職位描述

崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)酒店餐廳的日常烹飪工作,確保菜品質(zhì)量和口味;
2.確保食材的采購和存儲(chǔ)符合衛(wèi)生規(guī)范;
3.定期對(duì)餐廳環(huán)境進(jìn)行消毒和清潔;
4.對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn),提升服務(wù)水平;
5.與服務(wù)團(tuán)隊(duì)保持良好溝通,確保餐品的及時(shí)上桌。
任職要求:
1.具有團(tuán)隊(duì)合作精神,能有效溝通;
2.能夠遵循工作流程和標(biāo)準(zhǔn);
3.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和領(lǐng)導(dǎo)力;
4.具有良好的服務(wù)意識(shí)和客戶導(dǎo)向思維;
5.能夠在工作壓力下保持高效工作。

上班地點(diǎn)

工作地址: 防城港 上思縣 人民 查看上班路線

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2025-08-03
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部接待餐、商務(wù)宴請(qǐng)的菜品烹飪,確??谖丁⑵焚|(zhì)和擺盤符合高標(biāo)準(zhǔn)要求。 2、根據(jù)接待需求設(shè)計(jì)菜單,擅長家常菜、地方特色菜或融合菜,能靈活調(diào)整以適應(yīng)不同客戶口味。 3、嚴(yán)格把控食材采購、驗(yàn)收及儲(chǔ)存,確保新鮮、安全,合理控制成本,避免浪費(fèi)。 4、保持廚房衛(wèi)生,遵守食品安全規(guī)范,定期檢查設(shè)備,確保操作安全。 5、配合餐廳團(tuán)隊(duì)完成接待任務(wù),及時(shí)響應(yīng)客戶反饋,優(yōu)化菜品體驗(yàn)。 任職要求: 1、中專及以上學(xué)歷,持有健康證及廚師相關(guān)資格證書(如中式烹調(diào)師證)。 2、10年以上廚師經(jīng)驗(yàn),有工廠食堂、企業(yè)餐廳或商務(wù)接待餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、、精通家常菜、地方菜(如川菜、湘菜、江浙菜等),能獨(dú)立完成宴席菜品的制作。 4、責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),能適應(yīng)臨時(shí)加班或彈性工作時(shí)間。 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,無不良工作記錄。 優(yōu)先考慮: 1、有制造業(yè)企業(yè)餐廳或大型食堂工作經(jīng)驗(yàn)者。 2、擅長海鮮菜優(yōu)先。
2025-08-03
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2025-08-03
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所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時(shí)間 4年(2020年11月18日)
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公司規(guī)模 --

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