職位描述
1、監(jiān)督日常經(jīng)營(yíng)工作并檢查員工的出勤狀況：督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，儀表及個(gè)人衛(wèi)生；
2、制定餐廳服務(wù)規(guī)范并組織實(shí)施推銷策略：負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范，程序和推銷策略并組織實(shí)施；
3、熱情待客、態(tài)度謙和，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
4、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理并及時(shí)解決出現(xiàn)問(wèn)題：加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題；
5、領(lǐng)導(dǎo)餐廳進(jìn)行嚴(yán)格檢查并管控出品服務(wù)，對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，嚴(yán)格管控餐廳出品服務(wù)；
6、掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗；
7、溝通商議并制定特別菜單：根據(jù)季節(jié)與客流量情況，同廚師一起制定特別菜單；
8、處理客人投訴并進(jìn)行上報(bào)：主動(dòng)與客人溝通，采取正確方法處理；
9、參加餐飲部召開(kāi)的各種會(huì)議，完成上級(jí)下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
梧州龍圩區(qū)維也納酒店(梧州龍圩蒼海湖店)五樓C區(qū)綜合辦公室 查看上班路線
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餐飲營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)7000-12000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)崗位職責(zé)： 1、與運(yùn)營(yíng)經(jīng)理共同確定區(qū)域年度/月度業(yè)績(jī)目標(biāo)，并制定區(qū)域業(yè)務(wù)計(jì)劃與策略，確保完成區(qū)域目標(biāo)； 2、依據(jù)區(qū)域目標(biāo)，確定各門(mén)店年度/月度業(yè)績(jī)目標(biāo)，指導(dǎo)門(mén)店制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與策略，確保完成門(mén)店目標(biāo)； 3、定期進(jìn)行商圈、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、客戶等調(diào)研工作；依據(jù)區(qū)域商圈情況，提出業(yè)績(jī)改善建議。如：?jiǎn)蔚昊騾^(qū)域促銷活動(dòng)計(jì)劃與行動(dòng)方案； 4、監(jiān)督門(mén)店食品安全及品質(zhì)管理按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提出改善建議，排除安全隱患，確保食品安全； 5、指導(dǎo)門(mén)店定期排查安全隱患，組織安全管理培訓(xùn)，確保門(mén)店人身、資產(chǎn)、信息、場(chǎng)所的安全； 6、統(tǒng)計(jì)所轄門(mén)店日、周、月銷售報(bào)表并進(jìn)行匯總，分析銷售數(shù)據(jù)，分析業(yè)績(jī)異常的原因并制定相應(yīng)措施； 7、定期/不定期巡查區(qū)域門(mén)店，追蹤上次巡查確認(rèn)的整改事項(xiàng)完成情況； 8、根據(jù)巡店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管轄門(mén)店的員工操作規(guī)范、定位擺放、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生等檢查； 9、對(duì)所管轄門(mén)店進(jìn)行合理人員配置，指導(dǎo)店長(zhǎng)進(jìn)行員工招聘、入職、保留、離職等工作； 10、根據(jù)公司開(kāi)店規(guī)劃，組織新店開(kāi)業(yè)的相關(guān)人員招聘、崗位培訓(xùn)、設(shè)備安裝檢測(cè)、開(kāi)業(yè)宣傳等籌備工作，確保順利開(kāi)業(yè)。 任職要求： 1、中?；蛞陨蠈W(xué)歷； 2、具備較強(qiáng)的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、抗壓能力、解決問(wèn)題能力及決策能力、具備一定的領(lǐng)導(dǎo)力； 3、熟悉銷售管理、門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理、教練技術(shù)； 4、可以接受經(jīng)常性出差。 3、有大型連鎖餐飲門(mén)店帶店經(jīng)驗(yàn)。2025-07-09
戴文青 -
餐飲樓面經(jīng)理5000-6000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)梧州觀湖酒店管理有限公司酒店/旅游溝通表達(dá)能力強(qiáng)，有多年大型餐廳樓面管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程，有獨(dú)立培訓(xùn)能力2025-07-06
黃翔
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2025-07-02
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一般項(xiàng)目：自有資金投資的資產(chǎn)管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動(dòng)；物業(yè)管理；土地使用權(quán)租賃；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；柜臺(tái)、攤位出租；酒店管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；家政服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；日用品銷售；針紡織品銷售；日用百貨銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；辦公用品銷售；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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酒店管理;會(huì)議、展覽及相關(guān)服務(wù);停車場(chǎng)服務(wù);旅游信息咨詢;物業(yè)服務(wù);洗浴服務(wù);保健按摩服務(wù);住宿服務(wù);餐飲服務(wù);場(chǎng)地租賃、房屋租賃;對(duì)酒店、旅游業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)的投資;煙草制品零售;食品、酒店用品、日用品、農(nóng)產(chǎn)品銷售;藝術(shù)品經(jīng)營(yíng)(除象牙及其制品)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)
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一般項(xiàng)目：酒店管理;會(huì)議及展覽服務(wù);禮儀服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目:食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;保健食品（預(yù)包裝）銷售;酒店管理。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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旅宿服務(wù).（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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對(duì)房地產(chǎn)的投資；房地產(chǎn)中介服務(wù)；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)；園林綠化工程施工；物業(yè)管理咨詢服務(wù)；商務(wù)信息咨詢。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：住宅室內(nèi)裝飾裝修；各類工程建設(shè)活動(dòng)；出版物印刷；包裝裝潢印刷品印刷；文物銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；交通及公共管理用標(biāo)牌銷售；交通及公共管理用金屬標(biāo)牌制造；電影攝制服務(wù)；禮儀服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；軟件開(kāi)發(fā)；辦公服務(wù)；平面設(shè)計(jì)；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；金屬結(jié)構(gòu)銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；教學(xué)專用儀器銷售；安防設(shè)備銷售；照明器具銷售；消防器材銷售；日用品銷售；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；辦公用品銷售；家具銷售；家用電器銷售；音響設(shè)備銷售；電子產(chǎn)品銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息系統(tǒng)集成服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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批發(fā)、零售及利用互聯(lián)網(wǎng)銷售預(yù)包裝食品兼散裝食品、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、觀賞魚(yú)、園藝產(chǎn)品、保健食品（零售）、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；批發(fā)、零售及利用互聯(lián)網(wǎng)銷售農(nóng)產(chǎn)品、日用品、服裝鞋帽、針紡織品、化妝品、洗滌用品、照相器材、燈具、玩具、文體用品、皮革制品、辦公用品、計(jì)算機(jī)及配件、通訊器材、電子產(chǎn)品、鐘表眼鏡、箱包、五金制品、家用電器、化工產(chǎn)品（不含危險(xiǎn)品）、珠寶首飾（不含鉆石）、摩托車及其配件、電動(dòng)自行車及其配件、自行車及其配件、建筑裝飾材料、農(nóng)機(jī)配件、汽車配件、一類醫(yī)療器械及部分二類醫(yī)療器械；零售出版物（音像制品除外）；藝術(shù)品經(jīng)營(yíng)（象牙及制品除外）；場(chǎng)地和柜臺(tái)租賃；倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)品及有毒、有害物品）；物業(yè)管理；停車場(chǎng)服務(wù)；商品展銷服務(wù)；設(shè)計(jì)服務(wù)（平面設(shè)計(jì)、展示設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、創(chuàng)意策劃）；環(huán)境污染治理服務(wù)；清潔服務(wù)；廢舊金屬回收與批發(fā)服務(wù)；制冷設(shè)備及家用電器安裝、維修及售后服務(wù)；技術(shù)服務(wù)；國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理；制售熟食、壽司、糕點(diǎn)、冷熱飲。（涉及配額許可證和專項(xiàng)規(guī)定管理的商品按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
- 梧州智豪酒店投資有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/酒店/投資
- 成立時(shí)間 8年（2016年12月26日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
