陽朔需求經理招聘

崗位職責：
1. 全面運營管理： 全面負責酒店所有餐飲場所（包括中餐廳、西餐廳、大堂吧、宴會廳及送餐服務）的日常運營、管理和協(xié)調工作，確保服務品質與營運標準。
2. 財務管理： 負責餐飲部的預算編制、成本控制、營收分析及利潤目標的達成。重點關注食品、酒水成本，有效管理庫存，降低損耗。
3. 服務質量與客人體驗： 監(jiān)督并提升各餐廳的服務水準，處理客人的重大投訴與建議，確保為客人提供卓越、一致且個性化的餐飲體驗。
4. 菜單與產品開發(fā)： 協(xié)同行政總廚進行菜單的規(guī)劃、設計與創(chuàng)新，結合市場趨勢與酒店定位，定期推出特色餐飲產品及主題推廣活動。
5. 團隊建設與管理： 負責餐飲部員工的招聘、培訓、排班、績效評估與激勵，打造一支高效、專業(yè)、充滿活力的服務團隊。
6. 市場與銷售推廣： 制定并執(zhí)行餐飲部的市場營銷策略，與銷售部緊密合作，積極拓展宴會、會議及本地客源市場，提升餐飲收入。
7. 標準與合規(guī)： 嚴格執(zhí)行酒店管理制度及衛(wèi)生安全標準（HACCP），確保所有運營區(qū)域符合國家食品安全法規(guī)及酒店的安全規(guī)范。
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崗位要求：
一、 學歷與經驗
· 大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先。
· 5年及以上高端酒店或知名餐飲企業(yè)餐飲管理工作經驗，其中至少2年擔任餐飲部經理或同等職位。
· 具備度假型酒店餐飲管理經驗者優(yōu)先考慮。
二、 專業(yè)知識與技能
· 卓越的運營能力： 精通餐飲部各環(huán)節(jié)的運營流程與管理標準，對成本控制、營收管理有深刻理解和成功實踐。
· 出色的財務意識： 具備優(yōu)秀的預算管理、財務分析和成本控制能力，能有效達成部門的財務指標。
· 敏銳的市場洞察力： 熟悉餐飲市場動態(tài)和客戶需求，能夠策劃并成功執(zhí)行有效的餐飲促銷活動。
· 優(yōu)秀的菜單知識： 對中西餐、酒水有深入的了解，能與廚房團隊高效協(xié)作，共同開發(fā)具有競爭力的餐飲產品。
· 熟練的電腦技能： 熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)（如OPERA、MICROS等）。
三、 核心素質與能力
· 卓越的領導力與團隊管理能力： 善于激勵、培養(yǎng)和發(fā)展團隊，能營造積極向上的工作氛圍，具備打造高績效團隊的成功經驗。
· 出色的溝通協(xié)調能力： 具備強大的內外部溝通能力，能與客人、員工及酒店其他部門建立并維持良好的關系。
· 強大的解決問題能力： 能夠沉著、高效地處理運營中的突發(fā)事件和客人投訴，決策果斷。
· 以客戶為中心： 對服務品質有極致追求，致力于創(chuàng)造超越客人期望的用餐體驗。
· 抗壓性與適應性： 能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的抗壓能力，能在節(jié)假日及高峰期堅守崗位。

客房主管
崗位職責：
1. 維護酒店形象，提高服務意識。
2. 協(xié)助部門經理做好客房部的日常管理工作，定期向客房部經理匯報工作。
3. 根據(jù)部門工作計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標。
4. 負責客房部的督導、巡查、人員安排和調整工作。
5. 負責下屬員工規(guī)范服務和工作流程的檢查工作，不斷提高客房服務質量。
6. 負責了解賓客對客房服務質量的意見或建議，并及時作出相應的匯報與調整，最大限度地滿足賓客的需求。
7. 負責向下屬員工下達工作指標和工作任務，并指導其工作。
8. 協(xié)助部門經理做好與其它部門的溝通協(xié)調工作，確保工作的順利進行。
9. 接受并處理賓客投訴，提高顧客滿意度。
10. 協(xié)助部門經理做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
11. 協(xié)助部門經理制定部門的培訓計劃，并對下屬員工進行培訓，提高部門員工的專業(yè)工作技能。
12. 負責部門考勤的制作，并及時上交人力資源部。
13. 做好接班人的培養(yǎng)工作。
14. 按時完成上交辦的其它工作。
任職資格：
1. 酒店管理等相關專業(yè)，大專及以上學歷；
2.英語口語良好、普通話標準；
3. 3年以上同崗位工作經驗；
4. 五官端正，形象良好；
5. 熟練使用相關辦公軟件。
職位招聘1人