職位描述
1、主要負責熱菜成品的烹制,根據(jù)?品的不同風味嚴格進?多樣化烹制,保證菜肴的質(zhì)量。
2、同時承擔各種湯料,醬汁的熬制、?兩準確、實?統(tǒng)化、標準化、規(guī)范化。
3、檢查調(diào)味,醬汁湯料及器?,督促打荷廚師做好開餐前?作準備。
4、組織打荷廚師研究菜品的\\\'烹調(diào)操作及其裝盤擺飾,互相了解、加強溝通、確保在?作中能相互密切配合。
公司簡介
謝大姐啤酒魚1993創(chuàng)始至今已有28年,從最初的大排檔發(fā)展到擁有兩家酒店以及8家謝大姐啤酒魚分店和一家高端私人定制(花緣徑餐廳)的品牌連鎖企業(yè)
作為陽朔歷史文化最悠久的特色美食代表,自創(chuàng)立以來,企業(yè)始終堅持以誠信立業(yè)的經(jīng)營原則,不斷創(chuàng)新、優(yōu)化的發(fā)展理念立志提升陽朔啤酒魚的知名度和美譽度,旗下各實體門店坐落于中國最美縣城,世界旅游名縣(陽朔)2017年接受CCTV中文國際頻道和證券資訊頻道的專題報道,2021年中餐廳第五季桂林站錄制,謝大姐品牌傳承人黎永紅作為陽朔特色美食啤酒魚的代表參與錄制,現(xiàn)場教學黃曉明和周也烹飪啤酒魚。2021國際東盟婦女論壇會展謝大姐作為陽朔優(yōu)秀企業(yè)參加會展,為幫助桂林旅游業(yè)的形象和婦女的地位形象,提升旅游業(yè)的發(fā)展,桂林政府特邀了東盟全國駐華大使、婦聯(lián)領導、外交部亞洲司領導、中國東盟中心領導及廣西有產(chǎn)品展示的女企業(yè)家代表等參與會展,促進共同發(fā)展。2021年10月4號受邀北京中央電視臺作為地方美食代表參加(歡樂城市派)節(jié)目,10月15號作為8分鐘啤酒魚大禮包作為桂林伴手禮產(chǎn)品參加桂林有禮展銷會,榮獲桂林有禮會展優(yōu)秀企業(yè)產(chǎn)品,10月24號作為桂林有禮優(yōu)秀企業(yè)產(chǎn)品參加北海園博園展銷會,品牌堅持不斷創(chuàng)新、優(yōu)化的發(fā)展理念立志提升陽朔啤酒魚的知名度和美譽度,讓廣西特色,民族文化,美食走向更廣的平臺。
上班地點
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可能感興趣的職位
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1小時內(nèi)
韋小姐 -
廚師4500-6500元桂林-秀峰區(qū)-榮和林溪府 45歲以下?崗位職責?: 負責菜品烹飪與出品質(zhì)量把控 優(yōu)化菜單成本及備餐流程 配合團隊完成高峰時段出餐 ?任職要求?: 年齡20-45歲,需要有西餐餐飲廚師經(jīng)驗,熟悉食品安全操作規(guī)范 ?薪資待遇?:4500-6500元/月+績效獎金 ?福利?:包吃、工齡獎、年度健康體檢1小時前
張店長店長 -
廚師4000-5000元桂林-陽朔縣 3年以上 25-50歲桂林陽朔頤養(yǎng)莊園健康產(chǎn)業(yè)有限公司醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生1、負責公司接待餐、員工餐的烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量。 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定餐單及市場采購工作。2小時前
羅歡人事總監(jiān) -
10小時前
蔣志勇老板 -
炒菜廚師5000-5500元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標準,負責餐中相關臺面產(chǎn)品的出品工作。 工作時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁(英特萊莊園對面) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(少年宮旁) 1.男女不限,年齡20—45歲,身體健康;從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞,服從安排,個人衛(wèi)生習慣良好,工作思路清晰。13小時前
麥姐人事專員 -
扒烤廚師3500-4200元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:負責餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗1年以上; 3.個人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點:體育店:穿山東路12號體育館里面13小時前
麥姐人事專員 -
切配廚師3500-4000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-40歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:1.負責廚房紅案的食材保管及備餐工作; 2.負責該崗臺的衛(wèi)生清潔; 3.負責該崗臺的物料盤點。 4.工作經(jīng)驗1年以上。 上班時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(體育館里旁) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號 1、能吃苦耐勞,服從領導工作安排 2、愛學習、有敬崗愛崗的精神。13小時前
麥姐人事專員 -
廚政督導6000-8000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 中專以上 5年以上 28-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:1、有深厚的廚房功底(湘粵桂江浙等),善于學習,能接受新事物,能主動感知市場動態(tài),熟悉辦公軟件; 職位要求:1、主導公司新品研發(fā)落地,協(xié)助各門店廚師長開展菜品標準化管理。 工作時間:10:30-14:30/17:00-21:30(月休4天)13小時前
麥姐人事專員 -
食堂廚師3300-4000元桂林-七星區(qū)-鐵山工業(yè)園 初中以上 2年以上 25-40歲桂林漓佳金屬有限責任公司原材料和加工1、2年以上廚師經(jīng)驗,具備扎實的廚藝基礎,熟悉各種食材的處理和烹飪方法,善于烹飪大鍋菜、家常菜,確保菜品品質(zhì)。 2、全面負責廚房運營,包括菜單設計、菜品研發(fā)、成本控制及團隊管理。 3、聽從安排,按質(zhì)按量完成餐飲供應任務,保證員工按時用餐等服務。 4、對食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認識,持健康證上崗。2025-10-31
伍輝玲人力資源部部長 -
灶臺廚師3500-4500元桂林-七星區(qū) 3年以上 28-45歲陽朔碧玉國際大酒店有限責任公司桂林分公司酒店/旅游菜品制作 1、相關工作經(jīng)驗3年; 2、年齡30-45歲。2025-10-31
趙小姐招聘
- 桂林謝大姐食品有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 4年(2021年5月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 30-50人