切配

1. 紅案輔助工，負責(zé)基本的切配,食材的準(zhǔn)備。 2. 配合主廚的工作，完成上級交待的其他工作。合理使用食材，減少浪費。保持廚房設(shè)備及工作環(huán)境干凈整潔有序。 3. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，操作流程規(guī)范。 4. 工作時間7:00-13:00 15:00-19:00

1、了解客情，熟悉零點及宴會菜單，負責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。? 2、負責(zé)檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。 5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴(yán)格執(zhí)行“專菜專做”工作原則，以確保菜肴出品的質(zhì)量。 7、負責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量，嚴(yán)把菜肴質(zhì)量關(guān)。 8、安排本組員工的值班、輪休，負責(zé)本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長交辦的其他工作。 1、對工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。 5、工作細心、耐心。 6、工作時間：7小時工作制，月休5天。（9：00-13：00、16：00-20：00）

工作職責(zé): 1、負責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作； 2、負責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、負責(zé)原材料的保管及驗貨工作； 4、負責(zé)用刀、砧板、案板、盤等用具、容器用后刷洗干凈以及規(guī)范擺放，負責(zé)切配場所的安全衛(wèi)生； 5、廚師長交代的其他事項； 6、負責(zé)倉庫物品的排放，做到先進先用. 要求： 1、限男性，身體健康并持有健康證上崗，反應(yīng)靈敏； 2、踏實肯干，做事認(rèn)真負責(zé)； 3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。

1. 薪資福利：3600元/月、月休4天、購意外險； 崗位職責(zé) 1、負責(zé)熟食產(chǎn)品的烘烤、切配、打包、陳列工作; 2 負責(zé)熟食的推廣銷售、操作臺面、工具及工作區(qū)域衛(wèi)生清潔。 崗位要求： 1、男女、學(xué)歷不限，有熟食相關(guān)經(jīng)驗、健康證優(yōu)先； 2、性格開朗、溝通表達力強、有親和力。 3、工作時間：8:00-13:30、15:30-18:00

夜班切配 18元/小時，購買意外險 1、男女不限，學(xué)歷不限 2、能吃苦耐勞、有健康證優(yōu)先，做滿一個月給予100元健康證補貼。（公司提供保暖和防滑勞保物資，可以免費領(lǐng)取保暖工服，防水鞋） 工作內(nèi)容： 1、主要負責(zé)菜品清洗切配打包； 2、按門店計劃需求分揀投框； 3、工作時間：凌晨22:00-04:00 ?工作地點：桂林市疊彩區(qū)中山北路122號 ?

全面負責(zé)切菜、切肉以及配鍋等事宜。要求：25-45歲，。從業(yè)經(jīng)驗3年以上。 職位招聘3人

負責(zé)配合主廚做好蔬菜的撿.洗.切.配等工作，保證餐廳菜品日常備貨及設(shè)備保養(yǎng)，把控菜品新鮮度和毛利，減少浪費。 要求： 1.20-40歲，男、女皆可，初中以上學(xué)歷。 2.身體狀況符合餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。 3.踏實肯干，做事認(rèn)真負責(zé)。 4.服從領(lǐng)導(dǎo)管理，具備良好的團隊工作能力。 5.具有廚房工作2年以上經(jīng)驗。

工作認(rèn)真負責(zé)，積極肯干，吃苦耐勞，服用工作安排。 5年以上廚房工作經(jīng)驗，50歲以下。