永福職場問答

朋友拉我一起合伙在永福擺宵夜攤，什么位置合適？

13*******74
2022-02-09
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18*******10 2022-02-09

1、周邊有互補產(chǎn)業(yè)的區(qū)域，例如附近有球場的，附近有酒吧的，附近有桌球的。
2、周邊有類似行業(yè)的，做燒烤不太懼怕行業(yè)密集。
3、停車比較方便的。
4、鋪位有外擺或者天臺的。
5、附近住宅區(qū)域年齡結(jié)構(gòu)比較小的好，老年人多的區(qū)域不好。
6、鋪面較大的，這是廢話，鋪面肯定是越大越好，但實用面積對燒烤店來說挺重要的。但單層面積小，樓層多的不好。
15*******89 2022-02-09

按我所考察到的情況，和我自己的理解，人流量大固然是好，但人流量就意味著租賃成本，或者是鋪位購買成本，人流量大的鋪和人流量小的鋪，租金差別可能是10倍。但我要說的是，燒烤這種東西，10個人里面可能只有5個人可以接受，所以你花了10個人流量的成本，只買到5個潛在客戶。而本地菜，例如廣東城市里的粵菜，湖南城市里的湘菜，10個人有9個人是可以接受本地菜的，也就是你花10個人流量的成本，買到9個潛在客戶?；ㄥX買人流量，燒烤的性價比就比本地菜的性價比低了。當(dāng)然我只是說明這個道理，數(shù)據(jù)完全是編的。
所以我認(rèn)為，找鋪把成本側(cè)重投放在其他方面比較劃算。
13*******13 2022-02-09

客流量大的地方，最好是能讓人駐足停留的地段，或者是居民區(qū)，夜市！而且最好靠近練歌廣場，青年男女才是你消費的主要群體！宵夜誰會吃呢。大排檔附近。會所，唱歌的地方。找個一條街都是網(wǎng)吧的地方