
玉林切配廚師招聘
桂聘提供2025年10月玉林切配廚師最新招聘,玉州區(qū)3條博白縣1條,平均工資約為3468元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多切配廚師切配廚師廚師學(xué)徒招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廚師
6000-7000元2025-09-27一、任職要求:
1、25-45歲,初中及以上學(xué)歷,持健康證、廚師證。2、3年以上食堂/酒店/會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)做接待餐、小鍋菜。3、能適應(yīng)大鍋菜烹飪,熟練使用廚房設(shè)備和相關(guān)工具。4、無不良衛(wèi)生記錄,責(zé)任心強(qiáng)。
二、工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)食材驗(yàn)收、切配、烹飪、制定菜單,獨(dú)立完成菜品制作。2、維持廚房清潔,確保廚具消毒、設(shè)備正常使用。3、遵守食品安全規(guī)范,做好廚房防火防盜措施。 -
打荷主管
4000-5000元2025-09-25梁坤崗位職責(zé):
1.聽從廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2.開餐前領(lǐng)料,加料。
3.負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應(yīng)及時(shí)說清(如忌口等)。
4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。
5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關(guān)系。
6.配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。
7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。
8.在廚師的指導(dǎo)下,腌制粗加工食品。
9.餐后將荷臺(tái)擦干凈,醬料擺放整產(chǎn),清掃拖凈地面。
10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。
11.完成領(lǐng)導(dǎo)(含主荷)交辦的臨時(shí)性工作。
工作內(nèi)容:
12.主荷合理安排分工。
13.餐前做好加料準(zhǔn)備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。
14.將所有小料切配好準(zhǔn)備好,灶臺(tái)上加好調(diào)料。
15.根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備餐具。
16.檢查料頭、調(diào)料、油、領(lǐng)料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛(wèi)生等。
17.根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個(gè)菜所用的哪種餐具分好類。
18.將宴會(huì)菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。
19.宴會(huì)出菜時(shí)作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對(duì)菜品質(zhì)雖作好把關(guān)。
20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進(jìn)行特殊情況特殊處理)。
21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。
22.下班及時(shí)檢查關(guān)閉廚房的電燈,風(fēng)扇,水龍頭及其他設(shè)備。
23.每天工作即將下班時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。如有調(diào)料不足應(yīng)及時(shí)開單統(tǒng)一采購(gòu)。
24.做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 -
后廚配菜打荷
4000-5000元2025-09-25胡依全1、開餐前領(lǐng)料,加料,備料
2、負(fù)責(zé)原材料的切配加工工作
3、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)要求組織切配菜肴
4、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作
5、幫助廚師制作出鍋造型
6、配合廚師長(zhǎng)的一切工作安排 -
打荷切配廚師
4000-6000元2025-09-25譚芳1、負(fù)責(zé)菜肴烹制前最合理的切配和烹制后的美化 2、備齊每餐使用的餐具,并保持整潔 3、按上菜和出菜前順序,及時(shí)傳送切配,以及烹制所需的原料和菜肴 4、配合爐灶師傅出菜,并負(fù)責(zé)裝盤擺盤,確保出品美觀整潔
約 4 個(gè)崗位
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玉林廚師招聘工資
¥
3468
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 8K,最多人拿:3K
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21.4%2K
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28.6%3K
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17%4K
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9.8%5K
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6.3%6K-8K
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0.9%8K-1W
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
玉林廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)98.9%
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1-3年1.1%
玉林廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占98.9%,1-3年占1.1%。