
玉林行政總廚招聘
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行政總廚
8000-10000元2025-09-06梁坤全面負(fù)責(zé)廚房的組織,指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作,通過設(shè)計和生產(chǎn)富有特色的菜點吸引賓客,井進(jìn)行成本控制,為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益。,心里素質(zhì)過硬,具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,有計劃,有組織,獨立工作能力較強(qiáng),具備良好的品德,作風(fēng)正派,嚴(yán)于律已責(zé)任心強(qiáng),有團(tuán)隊精神。具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和以身作則,深入實際,善于承擔(dān)工作莊力和處理危機(jī)能力。擁有較高的菜品烹飪藝術(shù),對各系的菜品烹飪,特點有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地,規(guī)格,質(zhì)量及進(jìn)貨價格。
對成本控制管理,食品營養(yǎng)學(xué) ,廚房的設(shè)備和知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 -
廚師長
5000-8000元2025-09-06胡依全1.負(fù)責(zé)廚房行政管理工作食材,生鮮管理,協(xié)調(diào)團(tuán)隊
2.控制門店食材成本,廚房5S
3.負(fù)責(zé)制定廚房的各種工作計劃,每天盤庫,把控好質(zhì)保期
4.負(fù)責(zé)制定菜單及出品標(biāo)準(zhǔn),并控制好菜品質(zhì)量,定期更換新菜品
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
約 2 個崗位
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