職位描述
崗位職責：
1.了解營業(yè)狀況，熟識菜單，確保各項切配工作順當進行。
2.根據規(guī)格切配，保證接收萊單與半成品加工有條不紊的進行,明檔的搭配合理。
3.檢查庫存狀況，負責干貨原料的漲發(fā)工作。
4.合理用料，做到物盡其用，精確把好質量關，嚴格根據菜品要求精確剛好切配原料，把好成本管控，杜絕奢侈。
5.負責每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數量和質量進行檢查，堅持先進先出原則，防止原料因存放時間過長而變質，依據存貨做出次日的選購安排。
6.嚴格保管好半成品原材料并隨時保持工作環(huán)境的整潔。
7.假如賓客當餐沒有的菜品，應進行協調或上報，盡可能的滿意客人的要求。
8.確保負責的區(qū)域衛(wèi)生，做好每餐的收尾工作。
9.愛惜并正確運用各種設施設備及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的運用，發(fā)覺設施設備損壞、出現故障等狀況，馬上報告廚師長。
10.在每餐開餐前要隨時做好菜品估清和急推菜品的工作。
11.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生及安全檢查工作。
12.完成上級領導臨時支配的其它工作任務。
公司簡介
南寧牙博士口腔門診部有限公司望州南口腔門診部——全國連鎖品牌?，F已在全國數十個中心城市（北京、重慶、深圳、西安、廈門、哈爾濱、青島、寧波、無錫、唐山等）開設數十家齒科連鎖。自從牙博士入駐南寧以來，很快成為南寧知名的口腔連鎖機構，一城五院（正恒院、江南院、望州南院、大沙田院、西鄉(xiāng)塘院），30個售后服務咨詢機構，25000平米超大規(guī)?？谇贿B鎖，給南寧市民帶來了全新的齒科診療體驗，為市民提供安全、科學和有效的齒科診療服務，深受城市民信賴。牙博士口腔連鎖一直致力于為南寧提供國際頂尖口腔診療服務。
南寧正恒院、江南院、望州南院，大沙田院，西鄉(xiāng)塘院、五星耀邕城，25000平方米超大型口腔連鎖為南寧提供國際頂尖口腔診療服務。目前醫(yī)院開設牙齒美容中心、牙齒美白中心、齒列矯正中心、牙齒種植中心、VIP會員中心、親寶齒科中心等六大服務項目，依托集團與海外多家口腔醫(yī)療機構所建立的學術交流與專家資源合作優(yōu)勢;集團組建了陣容強大的“國際口腔協會專家委員會”。由國內外數十位口腔博士生導師、主任醫(yī)師、教授、副教授單人特聘專家，在疑難雜癥轉診、學術交流等多個領域實現全面合作。
斥巨資引進德國西諾德CEREC椅旁修復系統、數字化全景機、口腔CT、德國3D齒雕系統、美國3M透明陶瓷正畸系統、瑞士ITI種植系統、奧齒泰種植系統、美國Beyond彩光美白儀、法國賽特力巡航潔牙機、德國卡瓦噴砂潔牙機、法國DHT無痛麻醉系統、德國Laser激光治療儀、Sony數字化內窺鏡、LED光固化機等數十套世界先進的診療設備；專業(yè)致力于口腔醫(yī)療服務事業(yè)的發(fā)展。以高標準、高品質的專業(yè)醫(yī)療服務；為您塑造一個全新的口腔健康會所。讓您在國內就能享受到來自世界的頂級口腔醫(yī)療服務!
不論面對怎樣的顧客，不論顧客是初診還是復診，
牙博士都會秉持這7個座右銘，堅持為顧客提供優(yōu)質的服務。
堅持不懈地研究
為了不斷提升Oral Designer(牙科醫(yī)生)的實力，堅持不懈地進行相關領域的研究和新技術的投入。并通過臨床驗證委員會完善整個醫(yī)療發(fā)展模式。
Dental Art
干凈的Ye Dental Art(牙科技工室)，為患者提供專業(yè)的技工物。
Surprising
為了給患者提供舒適的診療，全體職員都在做更大的努力，盡量使治療過程中的疼痛感減少到更低程度。
優(yōu)質的裝備和材料
優(yōu)質的，安全的裝備和材料。為患者提供更新、和更好的治療。
不間斷地員工教育
以患者為醫(yī)療服務的中心，并為此不斷地進行員工教育。
上班地點
工作地址：
玉林 玉州區(qū) 玉東新區(qū) 查看上班路線
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- 廣西玉林市桂滿園餐飲服務有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
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