職位描述
1、大專(含)以上學(xué)歷或中專酒店管理專業(yè),年齡40歲以下,男1.70米以上,女1.60米以上,三年以上酒店、餐飲管理工作經(jīng)驗;
2、身體健康,五官端正,形象氣質(zhì)佳,有親和力;
3、有良好的語言表達(dá)和較強的溝通協(xié)調(diào)能力,會操作電腦辦公軟件,工作踏實認(rèn)真,有責(zé)任心,執(zhí)行力強;
4、熟悉中廚、點心部門生產(chǎn)流程管理,能掌握一定的成本核算及控制方法。
5、熟悉并掌握樓面服務(wù)操作技能,懂得菜單設(shè)計與策劃。
公司簡介
鴻泰公司業(yè)務(wù)涉及電力工程施工、設(shè)計、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理等,下屬有三家全資子公司和兩家控股公司。
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廚師6000-7000元玉林-博白縣一、任職要求: 1、25-45歲,初中及以上學(xué)歷,持健康證、廚師證。2、3年以上食堂/酒店/會所工作經(jīng)驗,會做接待餐、小鍋菜。3、能適應(yīng)大鍋菜烹飪,熟練使用廚房設(shè)備和相關(guān)工具。4、無不良衛(wèi)生記錄,責(zé)任心強。 二、工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)食材驗收、切配、烹飪、制定菜單,獨立完成菜品制作。2、維持廚房清潔,確保廚具消毒、設(shè)備正常使用。3、遵守食品安全規(guī)范,做好廚房防火防盜措施。2025-09-27
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廚師6000-7000元玉林-玉州區(qū)玉林市臻瑞酒店管理有限公司酒店/旅游1、在總廚的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)按食品標(biāo)準(zhǔn)完成各項炒鍋工作。 2、根據(jù)總廚要求,能保質(zhì)保量烹飪各種菜肴 3、負(fù)責(zé)每道經(jīng)手的菜的味道及出品,確??腿藵M意 4、負(fù)責(zé)廚房各種原材料的儲藏和使用,確保員工在離開工作崗位前已將食品儲存好 5、一起完成廚房每日衛(wèi)生 6、完成總廚安排的其他工作2025-09-25譚芳
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2025-09-25鐘女士
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廚師4000-5000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.了解營業(yè)狀況,熟識菜單,確保各項切配工作順當(dāng)進(jìn)行。 2.根據(jù)規(guī)格切配,保證接收萊單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行,明檔的搭配合理。 3.檢查庫存狀況,負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。 4.合理用料,做到物盡其用,精確把好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格根據(jù)菜品要求精確剛好切配原料,把好成本管控,杜絕奢侈。 5.負(fù)責(zé)每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查,堅持先進(jìn)先出原則,防止原料因存放時間過長而變質(zhì),依據(jù)存貨做出次日的選購安排。 6.嚴(yán)格保管好半成品原材料并隨時保持工作環(huán)境的整潔。 7.假如賓客當(dāng)餐沒有的菜品,應(yīng)進(jìn)行協(xié)調(diào)或上報,盡可能的滿意客人的要求。 8.確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生,做好每餐的收尾工作。 9.愛惜并正確運用各種設(shè)施設(shè)備及工具,節(jié)約用水用電及日常消耗品的運用,發(fā)覺設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等狀況,馬上報告廚師長。 10.在每餐開餐前要隨時做好菜品估清和急推菜品的工作。 11.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生及安全檢查工作。 12.完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時支配的其它工作任務(wù)。2025-09-25梁坤
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廚師3000-4000元玉林-博白縣博白天宸酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容 - 協(xié)助廚師進(jìn)行食材準(zhǔn)備和烹飪工作 - 保證廚房衛(wèi)生和工作秩序 - 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),確保餐飲體驗 任職要求 - 具備良好的團(tuán)隊合作精神 - 能夠承受工作壓力,保持工作效率 - 對客戶服務(wù)有熱情,能夠提供專業(yè)的餐飲支持2025-09-25譚堅
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- 廣西玉林鴻泰投資有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 投資
- 成立時間 21年(2004年4月30日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --