職位描述

負責配菜配料,熟悉打包 

公司簡介

馬來西亞金獅集團成立于70年前,主要業(yè)務有鋼鐵、汽車、房地產、零售業(yè)、國際貿易、農業(yè)及服務業(yè)等,并在馬來西亞和新加坡有七家掛牌公司。 百盛是馬來西亞金獅集團于1987年創(chuàng)立的大型百貨零售連鎖企業(yè),為金獅集團中零售業(yè)及貿易的一部分,在十多年的時間里發(fā)展顯著。連鎖百貨店遍設馬來西亞主要城市,至今已在馬來西亞各大城市開設了42間購物中心和大型超級市場,成為馬來西亞百貨店最大、最成功的零售連鎖集團。 百盛于1993年開始進入中國,經(jīng)過十多年的發(fā)展,從1994年在北京開設第一家百盛旗艦店“北京百盛” 至今,現(xiàn)已在中國各大中心城市開設了四十多家分店,并為當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展注入了一股新的活力,成為了中國最知名的百貨零售連鎖企業(yè)之一。 2004年7月17日開始試營業(yè)的南寧百盛購物廣場是百盛集團在中國開設的第38家分店。它以明確的時尚定位和優(yōu)雅的購物環(huán)境贏得了消費者的青睞,同時也為南寧這個美麗的城市更添風采,讓南寧人民在此徹底的真正體驗享受消費這一時尚而溫馨的消費概念。 我們將以富有競爭力的薪資福利待遇及廣闊無垠的才華施展空間,誠邀各界有志人士加盟百盛集團!??! 符合招聘要求者,可直接網(wǎng)上投遞應聘材料.

上班地點

工作地址: 玉林市玉州區(qū)美林商業(yè)街474號(原玉林市美林商業(yè)街4#樓7號) 查看上班路線

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玉林-玉州區(qū)
1、負責菜肴烹制前最合理的切配和烹制后的美化 2、備齊每餐使用的餐具,并保持整潔 3、按上菜和出菜前順序,及時傳送切配,以及烹制所需的原料和菜肴 4、配合爐灶師傅出菜,并負責裝盤擺盤,確保出品美觀整潔 5、嚴格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質菜肴 6、隨時保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生和個人衛(wèi)生
2025-10-08
譚芳
打荷主管
4000-5000元
玉林-玉州區(qū)
崗位職責: 1.聽從廚師長安排,向廚師長負責。 2.開餐前領料,加料。 3.負責監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應及時說清(如忌口等)。 4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關系。 6.配合餐廳服務員完成每餐的開飯工作。 7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。 8.在廚師的指導下,腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺擦干凈,醬料擺放整產,清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領導(含主荷)交辦的臨時性工作。 工作內容: 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準備好,灶臺上加好調料。 15.根據(jù)菜單要求準備餐具。 16.檢查料頭、調料、油、領料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛(wèi)生等。 17.根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個菜所用的哪種餐具分好類。 18.將宴會菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。 19.宴會出菜時作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對菜品質雖作好把關。 20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時檢查關閉廚房的電燈,風扇,水龍頭及其他設備。 23.每天工作即將下班時檢查倉庫庫存。如有調料不足應及時開單統(tǒng)一采購。 24.做好領導安排的其他任務。
2025-10-08
梁坤
玉林-玉州區(qū)
1、開餐前領料,加料,備料 2、負責原材料的切配加工工作 3、按菜單和標準要求組織切配菜肴 4、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作 5、幫助廚師制作出鍋造型 6、配合廚師長的一切工作安排
2025-10-08
胡依全
玉林市玉州區(qū)勁宏餐飲店招聘:公司標志 logo
玉林市玉州區(qū)勁宏餐飲店
所在行業(yè) 包裝/餐飲/煙草
成立時間 3年(2022年7月5日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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