職位描述
崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,對菜肴的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)食堂的日常切配工作,及冰箱清理、清潔等日常工作;
3、協(xié)助廚師完成其他菜肴制作的工作。
要求做過湘菜,粵菜,廣西菜等專業(yè)經(jīng)驗(yàn)切配!成熟穩(wěn)重手腳麻利,會簡單炒鍋與涼拌白切菜優(yōu)先,本店包吃不包住。
上班地點(diǎn)
工作地址:
玉林玉州區(qū)眾養(yǎng)福花膠雞子牛鞭煲教育東路5號 查看上班路線
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后廚打荷3000-4000元玉林-北流市廣西古香古色餐飲管理有限公司北流聚福茗苑分公司餐飲業(yè)1、開餐前領(lǐng)料加料 2、協(xié)助廚師做好主、副食的加工 3、準(zhǔn)備菜肴盛裝的器皿 4、了解當(dāng)天的預(yù)訂情況 5、協(xié)助廚師出品的裝飾點(diǎn)綴 6、清理打荷臺和雙向調(diào)理臺衛(wèi)生2025-04-14黃敬民

- 廣西眾養(yǎng)福餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 4年(2021年4月12日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --