職位描述
崗位職責(zé)：
1、熟悉各種菜品的制作技術(shù)，計(jì)劃用料，精工細(xì)作，做到色、香、味俱佳，確保食物衛(wèi)生；
2、負(fù)責(zé)廚房操作間現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)和人員工作調(diào)派安排；
3、負(fù)責(zé)每天對(duì)食材進(jìn)行排單下單、接收、協(xié)助食材檢測(cè)檢驗(yàn)；
4、熟悉炊具的維修技能和日常保養(yǎng)，掌握設(shè)備設(shè)施的操作；
5、負(fù)責(zé)食品安全的預(yù)防、控制和執(zhí)行；
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作。
任職要求：
1、年齡25-50歲，初中及以上學(xué)歷，有初級(jí)廚師證和健康證優(yōu)先；
2、會(huì)做大鍋菜、湘菜、當(dāng)?shù)靥厣说?，?年以上食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃能力、執(zhí)行能力、語(yǔ)言表達(dá)能力及緊急事故處理能力；
4、略懂基本辦公軟件操作，勤快、愛干凈、責(zé)任心強(qiáng)。
公司簡(jiǎn)介
勁仔食品集團(tuán)股份有限公司（以下稱勁仔食品）是一家集產(chǎn)銷研于一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)。作為中華美食文化傳播者，勁仔食品堅(jiān)持為消費(fèi)者謀品質(zhì)、為合作者謀共贏、為員工謀福利，不斷提升創(chuàng)新研發(fā)水平和智能化生產(chǎn)水平，持續(xù)為消費(fèi)者提供安全、美味、便捷的休閑食品，傳播健康、快樂(lè)、時(shí)尚的生活理念。
? 創(chuàng)始人周勁松自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，至今已堅(jiān)守并深耕食品行業(yè)30年。出生于汨羅江畔的周勁松，從小就特別鐘愛家鄉(xiāng)美食火焙魚和宮廷醬干，把“兒時(shí)味”做成口袋零食的夢(mèng)想伴隨其成長(zhǎng)。2010年，心系家鄉(xiāng)建設(shè)的周勁松返鄉(xiāng)創(chuàng)立了勁仔食品。
? 目前，勁仔食品擁有岳陽(yáng)、平江等自動(dòng)化生產(chǎn)基地，占地面積約300畝。主打產(chǎn)品勁仔深海小魚2019年熱銷12億包，休閑豆制品躋身行業(yè)前十。勁仔產(chǎn)品暢銷中國(guó)、美國(guó)、加拿大、澳大利亞等全球近30個(gè)國(guó)家。
? ?勁仔食品堅(jiān)持品質(zhì)為先。通過(guò)自建原料基地、全程化冷鏈運(yùn)輸、精細(xì)化倉(cāng)儲(chǔ)、智能化生產(chǎn)、全球化營(yíng)銷等，不斷完善智慧供應(yīng)鏈體系，并積極推進(jìn)食品溯源系統(tǒng)建設(shè)，確保食品安全和品質(zhì)。勁仔食品已通過(guò)HACCP、ISO9001等多項(xiàng)國(guó)際食安標(biāo)準(zhǔn)，并獲評(píng)湖南農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)30強(qiáng)企業(yè)、湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等?！皠抛小逼放圃@得湖南著名商標(biāo)等榮譽(yù)，并入圍首批CCTV中國(guó)品牌榜。
? 勁仔食品以研發(fā)促發(fā)展。投入大量資金建設(shè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地及技術(shù)中心，智能化產(chǎn)線水平領(lǐng)跑行業(yè)，自主研發(fā)了“豆干質(zhì)構(gòu)改良技術(shù)”、“油炸魚質(zhì)構(gòu)改良技術(shù)”等18項(xiàng)行業(yè)專利技術(shù)，并于2018年通過(guò)了“湖南省企業(yè)技術(shù)中心”認(rèn)定。
? 勁仔食品專注專業(yè)，不斷深耕休閑食品行業(yè)，堅(jiān)持全球化、品牌化、年輕化戰(zhàn)略，以食為媒，觸達(dá)世界。
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一般項(xiàng)目：新鮮蔬菜批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；牲畜銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；谷物銷售；豆及薯類銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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食品
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許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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食品/投資
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水產(chǎn)品的加工及銷售，食品、水果、蔬菜、肉類、禽類的銷售，倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)(危險(xiǎn)化學(xué)品除外），自營(yíng)和代理一般商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)（國(guó)家限定或禁止的項(xiàng)目除外）*
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生產(chǎn)、銷售速凍食品，水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、禽畜肉品、農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲服務(wù)，糕點(diǎn)、飲品、面包、蛋糕制售（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)）。
- 勁仔食品集團(tuán)股份有限公司
- 所在行業(yè) 食品
- 成立時(shí)間 15年（2010年8月12日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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