崇左職場問答
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在崇左開生鮮超市,利潤怎么樣?
15*******40 2021-03-08 3個回答 377人關注
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13*******18 2021-03-08生鮮的管理原則首先要加速周轉,要在每日銷售高峰盡量售出生鮮品,避免成為損耗,新品和舊品一定要分開放置,不能混淆,不能給客人造成不新鮮感,也防止新鮮品與非新鮮品的交叉,避免整體新鮮度下降。因此,一定要時常做巡查,保持生鮮商品的適合冷藏溫度。
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15*******45 2021-03-08生鮮超市的風險也是有的,比如一些新鮮水果在幾天之內(nèi)賣不出去只能降價銷售,這時候就會造成部分損失,同時肉類保存也是生鮮超市的一個難點,不過投資者可以選擇不賣肉類,只賣蔬菜水果等,做到事前控制風險,降低自己的損失。
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19*******48 2021-03-08開生鮮超市的利潤來源是大量的客流,因為生鮮超市比起菜市場,房租和服務人員的費用都在成本里,而普通的蔬菜水果利潤也不會高,畢竟是便民的產(chǎn)品。為此,只有大量的客流才能達到一定的利潤,所以開生鮮超市只要開在能吸引客流并且客流量大的地方,就一定是可以賺錢的。
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