職位描述
1、熟悉粵菜、海鮮菜品的制作;
2、身體健康、整潔干凈;
3、負(fù)責(zé)小餐廳員工餐的制作;
4、負(fù)責(zé)做飯廚房餐具的清洗和廚房衛(wèi)生打掃。
公司簡介
公司簡介
東興市怡誠食品開發(fā)有限公司.成立于2008年.地處國家重點(diǎn)開發(fā)開放實(shí)驗(yàn)區(qū).中國長壽之鄉(xiāng)-廣西防城港東興市.占地約245畝.建筑面積約9萬平方米.擁有實(shí)力雄厚的產(chǎn)品研發(fā).生產(chǎn)和經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì).是一家集水產(chǎn)品及農(nóng)副土特產(chǎn)品研發(fā).生產(chǎn).銷售為一體的綜合性現(xiàn)代化科技型企業(yè).公司注重食品質(zhì)量安全.先后通過了ISO 9001質(zhì)量管理體系.ISO 22000食品安全管理體系和HACCP體系認(rèn)證.并經(jīng)SGS國際體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)定為優(yōu)秀等級(jí).企業(yè)目前擁有“怡誠”“怡祥”“海洋王宮”等注冊(cè)商標(biāo)以及五十余項(xiàng)注冊(cè)專利.是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè).廣西壯族自治區(qū)的誠信體系企業(yè)及高新技術(shù)企業(yè).
公司現(xiàn)有海產(chǎn)品精深加工車間.水產(chǎn)品加工車間.果仁車間.干制品加工車間及冷藏量達(dá)15000噸的大型冷凍倉儲(chǔ)庫.擁有22條先進(jìn)的生產(chǎn)線及配套設(shè)施.核心生產(chǎn)技術(shù)均為自主研發(fā).年產(chǎn)量不斷攀升.生產(chǎn)能力處于行業(yè)的前沿.
公司產(chǎn)品以廣西北部灣優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn).農(nóng)副產(chǎn)品資源為主.運(yùn)用祖?zhèn)髅刂乒に囀址ㄅc高新科技相結(jié)合.經(jīng)權(quán)威專家精心調(diào)制而成.產(chǎn)品種類豐富.外觀精美.食用方便.健康味美.是居家旅行.饋贈(zèng)親友.宴席菜肴的上佳食品.產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地.深受廣大消費(fèi)者的青睞.
公司誠邀社會(huì)各界同仁.商家加盟公司.共謀發(fā)展.共創(chuàng)輝煌.
服務(wù)熱線:020–81****68 81****49 傳真:020–81****149
香港總代理:(852)28****06 傳真:(852)28****17
公司地址:廣西省東興市江平工業(yè)園區(qū)內(nèi)
公司電話/傳真:0770–72***77 傳真:0770-****212
上班地點(diǎn)
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東興江平工業(yè)園 查看上班路線
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廚師6000-7000元防城港-防城區(qū)防城港市航洋白浪灘酒店管理有限公司酒店/旅游【崗位職責(zé)】 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,聽從指揮,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求,享調(diào)方法烹制菜肴,保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點(diǎn),并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感及營養(yǎng)衛(wèi)生。 3、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用,掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調(diào)技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點(diǎn)。 4、保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜速度,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)完成任務(wù)。 5、做到幫上教下,以身作則,帶好打荷及改刀人員,互相協(xié)助,提高工作效率,按時(shí)完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 6、嚴(yán)格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、烹制菜肴,做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 【崗位要求】 1、5年以上大型酒店主廚工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià); 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。2025-09-07甘女士人事
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