職位描述
負責餐廳烹調(diào)制作，菜譜制定，要求會做魚生
公司簡介
公司成立于2016年4月注冊資金2000萬元，位于防城港市東灣大道防城港口岸聯(lián)檢大樓21層。經(jīng)營范圍包括：陸運進出口貨物國際運輸代理；國內(nèi)道路普通貨物運輸；農(nóng)副土特產(chǎn)品、水果、水產(chǎn)品的銷售；貨物進出口，技術(shù)進出口；房地產(chǎn)開發(fā)；園區(qū)管理服務(wù)；代理報關(guān)報檢。
現(xiàn)階段公司正在開展萬和國際農(nóng)產(chǎn)品冷鏈服務(wù)中心的項目。萬和國際農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)中心位于東灣物流園區(qū)內(nèi)所占地67畝，建設(shè)目標是打造一個是防城港最專業(yè)、最大的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)中心，功能最完善、配套最齊全、輻射范圍最廣闊的綠色、安全、生態(tài)的一級農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代冷鏈物流樞紐中心，為客戶提供集肉類、海產(chǎn)品、果蔬、藥材等冷鏈物品檢驗檢疫、報關(guān)、通關(guān)、倉儲、分揀、集拼、中轉(zhuǎn)快運、信息化處理、城際運輸、城市配送等一體化的...
上班地點
工作地址：
防城港市港口區(qū)防城港口岸聯(lián)檢大樓2102室 查看上班路線
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廚師5000-6000元防城港-港口區(qū)防城港市兄弟萬家福商貿(mào)有限公司批發(fā)/零售一、崗位職責： 1、食譜和菜單開發(fā):廚師參與設(shè)計和開發(fā)菜單，并制定食譜，選擇食材和配料，確保菜單的多樣性和吸引力。 2、食材準備:廚師負責食材的選購和準備工作，包括清洗、切割、調(diào)味等。他們需要掌握正確的食材處理技巧，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。 3、烹飪和烹調(diào):廚師使用各種京飪方法和技巧來加工和烹調(diào)食材，以制作美味的菜肴。他們需要掌握不同烹飪技術(shù)，如炒、煮、蒸、烤、炸等，以及各類菜系的特色烹飪方法。 4、品質(zhì)控制:廚師需要確保菜品的質(zhì)量和口感符合標準。他們會進行品嘗和評估，以及監(jiān)督食品的儲存和處理條件，確保食品安全和衛(wèi)生。 5、團隊合作:在餐廳或廚房中，廚師通常與其他廚師和廚房工作人員合作。他們需要協(xié)調(diào)團隊工作，確保整個菜單的順利完成和服務(wù)質(zhì)量， 6、衛(wèi)生和安全:廚師必須遵守與食品安全、衛(wèi)生相關(guān)的規(guī)定和指南。他們需要保持良好的個人衛(wèi)生，正確使用和保養(yǎng)廚房設(shè)備，并遵循食品儲存和處理的相關(guān)標準。 7、創(chuàng)新和改進:廚師可以根據(jù)市場需求和客戶喜好進行菜品創(chuàng)新和改進。 二、任職資格： 1、烹飪技術(shù)：具備扎實的烹飪技術(shù)和操作技巧，包括刀工、炒、煮、烤、鹵等多種烹調(diào)方法。 2、菜品創(chuàng)新:具備創(chuàng)新意識和菜品研發(fā)能力，能夠設(shè)計出新穎、時尚且美味的菜品。 3、食材了解與選購:對各類食材的特性、季節(jié)性和品質(zhì)要求有深入了解，能夠準確判斷和選擇優(yōu)質(zhì)的食材。掌握食材的保存和加工技巧，確保食材的新鮮度和衛(wèi)生。 4、，團隊協(xié)作與溝通能力:能夠良好地與團隊成員合作，協(xié)調(diào)工作進度和分配任務(wù)。善于溝通和傾聽，理解客戶需求并確保菜品質(zhì)量的一致性。 5、質(zhì)量控制與食品安全:嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，具備食品安全知識和操作技能。能夠合理使用食材，掌握儲存和加熱溫度，確保菜品的衛(wèi)生和安全。 6、壓力管理與應(yīng)變能力:廚師工作環(huán)境常常緊張而忙碌，需要具備良好的壓力管理和應(yīng)變能力。能夠在高壓下保持冷靜，并及時解決問題和應(yīng)對突發(fā)情況。 廚師：1名主廚，2名副廚，包食宿2025-06-12
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西餐冷菜廚師3000-4000元防城港-防城區(qū)防城港市航洋白浪灘酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責如下： 1. 菜品制作：依照酒店西餐菜單與標準食譜，精心制作各類冷菜，如沙拉、冷湯、冷盤肉品等。 2. 食材準備：負責檢查、挑選每日冷菜食材，確保食材新鮮無變質(zhì)。根據(jù)菜品需求，對蔬菜、水果、肉類、海鮮等食材進行清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作。 3. 質(zhì)量把控：嚴格把控冷菜制作的各個環(huán)節(jié)，包括食材的新鮮度、衛(wèi)生狀況以及調(diào)料的精準使用，保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定，符合食品安全標準。拒絕使用過期、變質(zhì)或質(zhì)量不佳的食材。 4.成本控制：合理計劃食材采購量，避免食材積壓浪費，嚴格按照標準食譜使用食材，控制原材料成本。對剩余食材妥善保存，以便再次利用，降低損耗。 5.衛(wèi)生管理：嚴格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)，保持冷菜間環(huán)境的清潔衛(wèi)生，定期對工作區(qū)域進行徹底清潔與消毒，包括工作臺面、刀具、砧板、餐具等，確保符合衛(wèi)生標準，防止交叉污染。2025-06-12
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川湘菜廚師6000-8000元防城港-防城區(qū)防城港市航洋白浪灘酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責 1.根據(jù)廚師長的安排，做好廚房菜品的出品； 2.負責研發(fā)湘菜新品并制定產(chǎn)品標準； 3.制作川湘菜，按標準出餐； 4.保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜速度，在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務(wù)。 5.嚴格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標準、烹制菜肴，做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 崗位要求： 1.3年以上湘菜制作和研發(fā)經(jīng)驗 2.參與過制定產(chǎn)品標準。 3.具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練。2025-06-12
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房地產(chǎn)中介服務(wù)；住宅裝飾裝修；汽車租賃服務(wù)；市場營銷策劃。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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對房地產(chǎn)業(yè)的投資；房地產(chǎn)開發(fā)；房地產(chǎn)中介服務(wù)；室內(nèi)外裝飾裝修；清潔服務(wù)；物業(yè)管理；家政服務(wù)；禮儀服務(wù)；會展服務(wù)；旅游信息咨詢；企業(yè)信息咨詢；廣告設(shè)計、制作、代理、發(fā)布；食品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、家用電器、五金交電、日用百貨、建筑材料、裝飾材料（除危險品）的購銷。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目:以自有資金從事投資活動;商業(yè)綜合體管理服務(wù);物業(yè)管理;集貿(mào)市場管理服務(wù);食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品零售;市場營銷策劃;房地產(chǎn)經(jīng)紀;房地產(chǎn)咨詢;非居住房地產(chǎn)租賃;住房租賃;園林綠化工程施工;廣告設(shè)計、代理;廣告制作;建筑材料銷售;建筑裝飾材料銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目:房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營;建筑勞務(wù)分包（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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房地產(chǎn)經(jīng)紀服務(wù)、房地產(chǎn)信息咨詢。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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對酒店業(yè)、房地產(chǎn)、工業(yè)、商業(yè)、農(nóng)業(yè)、礦產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)項目、城市建設(shè)項目、交通建設(shè)項目的投資（需許可審批的項目除外）；房地產(chǎn)開發(fā)；房地產(chǎn)經(jīng)紀；工程機械設(shè)備配件、電子產(chǎn)品、五金交電、建筑材料、農(nóng)副土特產(chǎn)品的購銷。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；建筑材料、裝飾材料、五金交電、金屬材料（除貴金屬）、化工原料（除危險品）、日用百貨的批發(fā)兼零售；自有房屋租賃；住宿服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；餐飲服務(wù)；住宅室內(nèi)裝飾裝修；各類工程建設(shè)活動（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：房地產(chǎn)經(jīng)紀；房地產(chǎn)咨詢；酒店管理；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；家用電器銷售；家用電器零配件銷售；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：軟件開發(fā)；市場營銷策劃；房地產(chǎn)經(jīng)紀；房地產(chǎn)咨詢；企業(yè)形象策劃；市場調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；專業(yè)設(shè)計服務(wù)；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；平面設(shè)計；圖文設(shè)計制作；會議及展覽服務(wù)；攝像及視頻制作服務(wù)；數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應(yīng)用服務(wù)；數(shù)字內(nèi)容制作服務(wù)（不含出版發(fā)行）。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 廣西萬和鼎盛國際物流有限公司
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開發(fā)/物流
- 成立時間 9年（2016年4月6日）
- 企業(yè)性質(zhì) 國有企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
