職位描述

有酒店連鎖早餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 

公司簡介

酒店屬于東呈旗下城市便捷品牌,位于德城大道原海關(guān)對(duì)面,距離企沙雄風(fēng)客運(yùn)站796米,距離天堂灘5分鐘車程,山新沙灘20分鐘車程,距離海鮮市場(chǎng)5分鐘車程,海鮮市場(chǎng)附近有加工點(diǎn),距離柳鋼約9公里。酒店周邊旅游景點(diǎn)、海鮮市場(chǎng)、客運(yùn)站、齊全。酒店環(huán)境優(yōu)雅,交通十分便利,是商務(wù)、旅游下榻首選。

上班地點(diǎn)

工作地址: 防城港 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
5000-6000元
防城港-防城區(qū)
防城港市風(fēng)聲民宿有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
門店里煮羊肉粉,烤羊肉串
2025-06-02
聶磊
廚師
5000-6000元
防城港-港口區(qū)
一、崗位職責(zé): 1、食譜和菜單開發(fā):廚師參與設(shè)計(jì)和開發(fā)菜單,并制定食譜,選擇食材和配料,確保菜單的多樣性和吸引力。 2、食材準(zhǔn)備:廚師負(fù)責(zé)食材的選購和準(zhǔn)備工作,包括清洗、切割、調(diào)味等。他們需要掌握正確的食材處理技巧,確保食材的新鮮和衛(wèi)生。 3、烹飪和烹調(diào):廚師使用各種京飪方法和技巧來加工和烹調(diào)食材,以制作美味的菜肴。他們需要掌握不同烹飪技術(shù),如炒、煮、蒸、烤、炸等,以及各類菜系的特色烹飪方法。 4、品質(zhì)控制:廚師需要確保菜品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)。他們會(huì)進(jìn)行品嘗和評(píng)估,以及監(jiān)督食品的儲(chǔ)存和處理?xiàng)l件,確保食品安全和衛(wèi)生。 5、團(tuán)隊(duì)合作:在餐廳或廚房中,廚師通常與其他廚師和廚房工作人員合作。他們需要協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作,確保整個(gè)菜單的順利完成和服務(wù)質(zhì)量, 6、衛(wèi)生和安全:廚師必須遵守與食品安全、衛(wèi)生相關(guān)的規(guī)定和指南。他們需要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,正確使用和保養(yǎng)廚房設(shè)備,并遵循食品儲(chǔ)存和處理的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 7、創(chuàng)新和改進(jìn):廚師可以根據(jù)市場(chǎng)需求和客戶喜好進(jìn)行菜品創(chuàng)新和改進(jìn)。 二、任職資格: 1、烹飪技術(shù):具備扎實(shí)的烹飪技術(shù)和操作技巧,包括刀工、炒、煮、烤、鹵等多種烹調(diào)方法。 2、菜品創(chuàng)新:具備創(chuàng)新意識(shí)和菜品研發(fā)能力,能夠設(shè)計(jì)出新穎、時(shí)尚且美味的菜品。 3、食材了解與選購:對(duì)各類食材的特性、季節(jié)性和品質(zhì)要求有深入了解,能夠準(zhǔn)確判斷和選擇優(yōu)質(zhì)的食材。掌握食材的保存和加工技巧,確保食材的新鮮度和衛(wèi)生。 4、,團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力:能夠良好地與團(tuán)隊(duì)成員合作,協(xié)調(diào)工作進(jìn)度和分配任務(wù)。善于溝通和傾聽,理解客戶需求并確保菜品質(zhì)量的一致性。 5、質(zhì)量控制與食品安全:嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范,具備食品安全知識(shí)和操作技能。能夠合理使用食材,掌握儲(chǔ)存和加熱溫度,確保菜品的衛(wèi)生和安全。 6、壓力管理與應(yīng)變能力:廚師工作環(huán)境常常緊張而忙碌,需要具備良好的壓力管理和應(yīng)變能力。能夠在高壓下保持冷靜,并及時(shí)解決問題和應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。 廚師:1名主廚,2名副廚,包食宿
2025-06-02
劉坤
事業(yè)部
中廚炒鍋
8000-9000元
防城港-防城區(qū)
會(huì)做粵菜,廣西本地菜。有自己的特色菜。
2025-06-02
甘女士
人事
廚師
5000-6000元
防城港-防城區(qū)
負(fù)責(zé)酒店員工餐制作 負(fù)責(zé)員工餐廳菜品質(zhì)量衛(wèi)生
2025-06-02
鄧禮成
人力資源部經(jīng)理
廚師
5000-6000元
防城港-港口區(qū)
管理明檔 懂牛肉 切牛肉 職位招聘1-2人
2025-06-02
陳志北
防城港-防城區(qū)
崗位職責(zé)如下: 1. 菜品制作:依照酒店西餐菜單與標(biāo)準(zhǔn)食譜,精心制作各類冷菜,如沙拉、冷湯、冷盤肉品等。 2. 食材準(zhǔn)備:負(fù)責(zé)檢查、挑選每日冷菜食材,確保食材新鮮無變質(zhì)。根據(jù)菜品需求,對(duì)蔬菜、水果、肉類、海鮮等食材進(jìn)行清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作。 3. 質(zhì)量把控:嚴(yán)格把控冷菜制作的各個(gè)環(huán)節(jié),包括食材的新鮮度、衛(wèi)生狀況以及調(diào)料的精準(zhǔn)使用,保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。拒絕使用過期、變質(zhì)或質(zhì)量不佳的食材。 4.成本控制:合理計(jì)劃食材采購量,避免食材積壓浪費(fèi),嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜使用食材,控制原材料成本。對(duì)剩余食材妥善保存,以便再次利用,降低損耗。 5.衛(wèi)生管理:嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī),保持冷菜間環(huán)境的清潔衛(wèi)生,定期對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行徹底清潔與消毒,包括工作臺(tái)面、刀具、砧板、餐具等,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),防止交叉污染。
2025-06-02
甘女士
人事
川湘菜廚師
6000-8000元
防城港-防城區(qū)
崗位職責(zé) 1.根據(jù)廚師長的安排,做好廚房菜品的出品; 2.負(fù)責(zé)研發(fā)湘菜新品并制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn); 3.制作川湘菜,按標(biāo)準(zhǔn)出餐; 4.保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜速度,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)完成任務(wù)。 5.嚴(yán)格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、烹制菜肴,做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 崗位要求: 1.3年以上湘菜制作和研發(fā)經(jīng)驗(yàn) 2.參與過制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練。
2025-06-02
甘女士
人事
廚師
3000-4000元
防城港-防城區(qū)-北部灣商業(yè)中心
面點(diǎn)師,日常面食,能吃苦,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2025-06-02
關(guān)英棟
廚師
3000-5000元
防城港-防城區(qū)
1.有工地飯?zhí)?、小型飯?zhí)?10人以內(nèi))工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,住火車站附近2.遵守食品衛(wèi)生,安全操作廚房器具。
2025-06-02
吳國鋒
廚師
4000-5000元
防城港-港口區(qū)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)烹飪和制作菜肴 - 保持廚房的清潔和衛(wèi)生 - 協(xié)助完成餐飲服務(wù) 任職要求 - 具備良好的烹飪技能 - 注重細(xì)節(jié),有責(zé)任心 - 能夠配合團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)
2025-06-02
王智廷
廣西琨峰酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西琨峰酒店管理有限公司
所在行業(yè)
成立時(shí)間 5年(2020年3月30日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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