職位描述
1．根據(jù)各酒吧的特點(diǎn)和要求，制定部門工作制度。工作規(guī)程，工作標(biāo)準(zhǔn)要求并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
2．制定各種雞尾酒的配方及調(diào)制方法，制定各酒水的出品技巧及服務(wù)方式，制定含酒精和不含酒精飲料的配制標(biāo)準(zhǔn)。
3．控制酒水出品的份量和數(shù)量，檢查出品的質(zhì)量，監(jiān)督減省損耗，降低成本量，擬定合理的出品毛利。
4．培訓(xùn)部門員工的成本的意識，調(diào)酒技術(shù)和咖啡制作技巧。
5．合理的安排人力考勤，定期考核評估員工成績，帶動員工積極工作。
6．負(fù)責(zé)所屬范圍的消防安全工作，合理使用電器設(shè)備，確保安全運(yùn)作。
7.男女不限，五官端正、形象氣質(zhì)佳，熱情開朗大方，互動能力強(qiáng)。
8. 高中以上學(xué)歷，具有2年以上酒吧管理經(jīng)驗(yàn)，流利英語會話能力。
9.有調(diào)酒師技術(shù)證書者優(yōu)先。
10.GO崗位，月休4天。
公司簡介
在桂林與陽朔交界的群山環(huán)繞中甄選出這片極致的自然寶地。46萬平方米畫卷般的山水美景，構(gòu)成Club Med桂林度假村。與全家人棲息在獨(dú)享的快樂天堂，將身心融化在一望無垠的山水之間，感受靜謐休閑時光，一切只為給您一個私享無憂的假期。 度假村內(nèi)50座山峰連綿環(huán)繞，與眾不同的喀斯特地貌；在這秀美山水間騎行、攀巖、射箭…徜徉于富氧空間里大口呼吸。 數(shù)百件當(dāng)代藝術(shù)雕塑矗立于村內(nèi)各個角落，領(lǐng)略自然美景與當(dāng)代藝術(shù)的完美結(jié)合。 多元化的國際美食，每一天都有新的感受:歐式正餐、國際自助美食和蒙古風(fēng)味烤肉，挑戰(zhàn)你的味蕾。 兒童俱樂部專業(yè)國際G.O帶領(lǐng)孩子參與各種活動和表演，您只需安心享受悠閑假期。 體驗(yàn)泛游漓江、竹筏漂流、山水實(shí)景演出‘印象劉三姐’等豐富多彩的村外探索活動*。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市雁山區(qū)大埠鄉(xiāng)愚自樂園地中海度假村 查看上班路線
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酒店餐廳經(jīng)理3800-5000元桂林-象山區(qū)-華僑大廈 大專以上 2年以上 22-37歲桂林晨龍酒店有限公司酒店/旅游1. 1.對本店員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配員工工作，記錄考勤。 2.負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查全體人員的儀容儀表。 3.帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.開餐后督促店內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時處理客戶投訴。 5.餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔。 6.配合跟進(jìn)店長的店內(nèi)其他安排。2025-10-14
黎經(jīng)理人事專員 -
餐廳廚師（儲備廚師長）4000-8000元桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、廚師專業(yè)畢業(yè)生優(yōu)先2025-10-14
李志達(dá)HR總監(jiān) -
餐飲領(lǐng)班3000-4000元桂林-靈川縣 3年以上 20-45歲桂林展翼飛行營地管理有限公司計算機(jī)軟件1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔2025-10-10
周女士人力資源 -
餐飲經(jīng)理6000-8000元桂林-陽朔縣 大專以上 5年以上廣西相和里酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé)： 1. 全面運(yùn)營管理： 全面負(fù)責(zé)酒店所有餐飲場所（包括中餐廳、西餐廳、大堂吧、宴會廳及送餐服務(wù)）的日常運(yùn)營、管理和協(xié)調(diào)工作，確保服務(wù)品質(zhì)與營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 財務(wù)管理： 負(fù)責(zé)餐飲部的預(yù)算編制、成本控制、營收分析及利潤目標(biāo)的達(dá)成。重點(diǎn)關(guān)注食品、酒水成本，有效管理庫存，降低損耗。 3. 服務(wù)質(zhì)量與客人體驗(yàn)： 監(jiān)督并提升各餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)，處理客人的重大投訴與建議，確保為客人提供卓越、一致且個性化的餐飲體驗(yàn)。 4. 菜單與產(chǎn)品開發(fā)： 協(xié)同行政總廚進(jìn)行菜單的規(guī)劃、設(shè)計與創(chuàng)新，結(jié)合市場趨勢與酒店定位，定期推出特色餐飲產(chǎn)品及主題推廣活動。 5. 團(tuán)隊建設(shè)與管理： 負(fù)責(zé)餐飲部員工的招聘、培訓(xùn)、排班、績效評估與激勵，打造一支高效、專業(yè)、充滿活力的服務(wù)團(tuán)隊。 6. 市場與銷售推廣： 制定并執(zhí)行餐飲部的市場營銷策略，與銷售部緊密合作，積極拓展宴會、會議及本地客源市場，提升餐飲收入。 7. 標(biāo)準(zhǔn)與合規(guī)： 嚴(yán)格執(zhí)行酒店管理制度及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)（HACCP），確保所有運(yùn)營區(qū)域符合國家食品安全法規(guī)及酒店的安全規(guī)范。 --- 崗位要求： 一、 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn) · 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 · 5年及以上高端酒店或知名餐飲企業(yè)餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年擔(dān)任餐飲部經(jīng)理或同等職位。 · 具備度假型酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 二、 專業(yè)知識與技能 · 卓越的運(yùn)營能力： 精通餐飲部各環(huán)節(jié)的運(yùn)營流程與管理標(biāo)準(zhǔn)，對成本控制、營收管理有深刻理解和成功實(shí)踐。 · 出色的財務(wù)意識： 具備優(yōu)秀的預(yù)算管理、財務(wù)分析和成本控制能力，能有效達(dá)成部門的財務(wù)指標(biāo)。 · 敏銳的市場洞察力： 熟悉餐飲市場動態(tài)和客戶需求，能夠策劃并成功執(zhí)行有效的餐飲促銷活動。 · 優(yōu)秀的菜單知識： 對中西餐、酒水有深入的了解，能與廚房團(tuán)隊高效協(xié)作，共同開發(fā)具有競爭力的餐飲產(chǎn)品。 · 熟練的電腦技能： 熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)（如OPERA、MICROS等）。 三、 核心素質(zhì)與能力 · 卓越的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊管理能力： 善于激勵、培養(yǎng)和發(fā)展團(tuán)隊，能營造積極向上的工作氛圍，具備打造高績效團(tuán)隊的成功經(jīng)驗(yàn)。 · 出色的溝通協(xié)調(diào)能力： 具備強(qiáng)大的內(nèi)外部溝通能力，能與客人、員工及酒店其他部門建立并維持良好的關(guān)系。 · 強(qiáng)大的解決問題能力： 能夠沉著、高效地處理運(yùn)營中的突發(fā)事件和客人投訴，決策果斷。 · 以客戶為中心： 對服務(wù)品質(zhì)有極致追求，致力于創(chuàng)造超越客人期望的用餐體驗(yàn)。 · 抗壓性與適應(yīng)性： 能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的抗壓能力，能在節(jié)假日及高峰期堅守崗位。2025-10-06
秦弦行政人事經(jīng)理 -
餐飲主管/店長3500-6000元桂林-秀峰區(qū)-桂林大世界 3年以上桂林寶匯智河商業(yè)管理有限公司金融/投資/證券具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)行力強(qiáng)，能完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的考核任務(wù)。具備領(lǐng)導(dǎo)能力，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力。負(fù)責(zé)日常餐廳服務(wù)，店員排班考勤，人員培訓(xùn)。審核門店費(fèi)用，往來等支出。對經(jīng)營成本，經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并提供合理化建議、落實(shí)。2025-10-05
寶匯hr -
餐飲店長4000-5000元桂林-雁山區(qū)-廣西師范大學(xué)(雁山校區(qū))桂林市誼濤食品有限公司雁山分公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)負(fù)責(zé)店里面的正常運(yùn)營 有責(zé)任心 為人正直2025-10-03
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旅游/文化傳播 30-50人 -
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許可項(xiàng)目:旅游業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目:票務(wù)代理服務(wù);會議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
餐飲管理及咨詢服務(wù);對餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、旅游業(yè)的投資;企業(yè)營銷策劃;企業(yè)投資咨詢,企業(yè)管理咨詢,市場投資信息咨詢,商務(wù)信息咨詢;會議會展服務(wù),餐飲服務(wù)(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),倉儲服務(wù)(除危險化學(xué)品);銷售:食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、日用品、廚房設(shè)備、工藝品;設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;自營和代理一般經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國家專項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。 -
五星級米粉直營店、袋裝鮮濕米粉、酒店、旅游土特產(chǎn)等 -
餐飲管理服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；酒店用品、廚房用品、日用百貨、花卉銷售；餐飲投資；食品經(jīng)營（憑有效許可證經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
電子游藝娛樂服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；體育健身服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；食品銷售（憑有效許可經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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中西餐飲服務(wù)及相關(guān)配套服務(wù)，制作餐廳食品和冷熱飲料、酒類零售，國內(nèi)出版物及報刊雜志零售，預(yù)包裝食品零售（以上具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)），銷售相關(guān)促銷小禮品（國家有專項(xiàng)規(guī)定的除外）；為經(jīng)營百勝餐飲集團(tuán)旗下各品牌企業(yè)提供科學(xué)管理服務(wù)、食品制作方法、技術(shù)支援、咨詢顧問。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；健身服務(wù)；銷售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
餐飲/食品 10人以下
- 桂林clubmed地中海度假村
- 所在行業(yè) 餐飲/旅游/娛樂
- 成立時間 27年（1998年8月1日）
- 企業(yè)性質(zhì) 三資企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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Pastry-餅房主管
￥4000-6000元
桂林-雁山區(qū) 大專以上 5年以上
