職位描述
1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作,掌勺;
2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料;
3.保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作;
4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議;
5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全;
公司簡介
云南文智餐飲管理有限公司成立于2008年.注冊資金1100萬元.已申請通過1s09001.i00認(rèn)證.是一家專業(yè)投資學(xué)校后勤的大型服務(wù)公司.業(yè)務(wù)涵蓋食堂承包(機(jī)關(guān)食堂.醫(yī)院食堂.學(xué)校食堂.部隊等).團(tuán)膳服務(wù).營養(yǎng)配餐.蔬菜糧油配送.廚房設(shè)備設(shè)計采購.食堂保潔.餐飲服務(wù)等.公司業(yè)務(wù)已遍布云南.貴州.廣西.四川.湖南等地.在學(xué)校后勤管理中.文智餐飲本著能更好的為師生服務(wù)的原則.在學(xué)校開設(shè)有文智校園超市連鎖.珍維校園甜品屋.各種地方特色小吃.使在校學(xué)生能消費的放心.吃的安心.家長省心.贏得了主管部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的多次表揚.公司現(xiàn)有職工3600多人,其中.管理人員280人,營養(yǎng)師10名,廚師320人,專業(yè)會計40人,會計師5人.普通就餐者150000多人.現(xiàn)有人員大專以上文憑300人.高中(中專>文憑500人,其他就餐者達(dá)到初中以上文化!為了加強(qiáng)公司管理,公司在廣州.深圳等地聘請了職業(yè)管理人員50多人組成專業(yè)管理團(tuán)隊.本公司資金雄厚.管理到位.是專業(yè)從事后勤管理 服務(wù)的后勤集團(tuán)公司.
中國社會的快速發(fā)展.企事業(yè)單位以及學(xué)校的后勤管理工作面臨更多挑戰(zhàn).由于后勤工作管理繁鎖.人力.物力投入較大.取得的效果卻很難盡如人意.諸多因素使越來越多的單位把后勤工作交給 專業(yè)的公司進(jìn)行統(tǒng)一管理.使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能甩開后勤管理中的繁瑣.專心教研教學(xué).讓單位領(lǐng)導(dǎo)在抓好 生產(chǎn)的同時不必再為人員生活煩惱.從而為單位創(chuàng)造更高效益.
經(jīng)過多年的實踐.發(fā)展和創(chuàng)新.公司建立了合理有效穩(wěn)定的組織網(wǎng)絡(luò).現(xiàn)已形成以昆明為中心. 輻射云南.貴州.四川.廣西.湖南--企事業(yè)單位后勤一條龍服務(wù)的專業(yè)化實體公司.公司從原來 一家立足于昆明本地的服務(wù)商發(fā)展到擁有500多名專業(yè)人員.目前在西南地區(qū)已投資1.2億元.已為130多家單位及學(xué)校提供專業(yè)的食堂管理服務(wù).現(xiàn)在日供餐總量超過15萬份.目前年營業(yè)額已達(dá)5.4億元.本著誠信.優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營原則.精細(xì)的規(guī)范化管理.敬業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù).公司在發(fā)展中得到各級領(lǐng)導(dǎo)及就餐者的肯定及好評.
我公司就餐者將以飽滿的熱情.專業(yè)的業(yè)務(wù)知識,牢記為客戶服務(wù)觀念.為各合作單位建設(shè)和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量.堅持“以人為本.以食為天”的服務(wù)理念,堅持以“精誠服務(wù).永續(xù)經(jīng)營.彰顯價值”的服務(wù)宗旨,堅持“吃的放心.環(huán)境舒心.服務(wù)貼心.待客誠心”的服務(wù)承諾.努力打造一流的后勤服務(wù)團(tuán)隊.提供一流的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為己任.這是文智人的目標(biāo).也是文智人的動力!
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廚師(學(xué)校食堂)4000-5000元桂林-七星區(qū) 3年以上 28-55歲廣西振興保安服務(wù)有限公司生活服務(wù)1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全1小時內(nèi)郭經(jīng)理人事
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早餐廚師4000-5000元桂林-七星區(qū)-水印長廊桂林水印長廊酒店有限公司酒店/旅游早餐廚師需要根據(jù)酒店或餐廳的菜單,精心烹制各種早餐食品包括但不限于粥品、糕點、面點、中式?jīng)霾说?;對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)。1小時內(nèi)易小姐招聘主管
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燒臘師3000-3500元桂林-七星區(qū) 2年以上 25-55歲廣西振興保安服務(wù)有限公司生活服務(wù)1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全2025-09-05郭經(jīng)理人事
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西廚熱菜炒鍋3300-3700元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、負(fù)責(zé)對各種西式食品的烹調(diào)工作(牛排、意面等),保證食品質(zhì)量; 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負(fù)責(zé)對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng); 5、清點并領(lǐng)取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學(xué)歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗; 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng); 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天2025-09-05周女士招聘
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廚師3500-5000元桂林-陽朔縣 3年以上 25-50歲桂林陽朔頤養(yǎng)莊園健康產(chǎn)業(yè)有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生1、負(fù)責(zé)公司接待餐、員工餐的烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量。 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定餐單及市場采購工作。2025-09-05羅歡人事總監(jiān)
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廚師助理3000-6000元桂林-雁山區(qū)-廣西師范大學(xué)(雁山校區(qū))邊沃優(yōu)選快速消費品(食品,飲料,化妝品)?崗位職責(zé)? 協(xié)助主廚完成食材清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作; 負(fù)責(zé)廚房用具清潔、消毒及設(shè)備簡單維護(hù); 按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行菜品裝盤、擺盤及出餐檢查; 遵守食品安全規(guī)范,保持操作區(qū)域整潔。 ?任職要求? 年齡18-45歲,身體健康; 有餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先; 吃苦耐勞,團(tuán)隊協(xié)作意識強(qiáng); 工作時間:早9:00-13:00,15:00-19:002025-09-05沈經(jīng)理人事主管
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廚房工-七星2500-3500元桂林-七星區(qū)-桂林技師學(xué)院桂林時代物業(yè)服務(wù)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心桂林技師學(xué)院招聘:食堂阿姨數(shù)名,工資待遇2500元-3500元。月休四天,每月25號準(zhǔn)時發(fā)工資,要求能吃苦耐勞,服從管理。2025-09-05唐經(jīng)理人事經(jīng)理
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煮飯阿姨2500-3000元桂林-七星區(qū)-信息產(chǎn)業(yè)園 25-50歲桂林方天光學(xué)儀器有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口工作職責(zé): 1、做好炒菜,煮飯、打菜、清洗公共餐具,打掃衛(wèi)生等工作 2、對廚房的出品質(zhì)量和食品食材新鮮與衛(wèi)生負(fù)責(zé),保證食材的新鮮與衛(wèi)生 3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,并聽取反饋的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 4、負(fù)責(zé)廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生,定期清理和更換廚房工具、消耗品, 相關(guān)要求: 1、年齡30-50歲, 2、身體健康,無傳染疾病,能吃苦耐勞,月休8天 3、講衛(wèi)生.勤快.工作認(rèn)真負(fù)責(zé) 4、有責(zé)任心,勤勞肯干,嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,服從調(diào)配2025-09-05莫小姐人資經(jīng)理
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- 廣西文智餐飲服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 7年(2017年12月1日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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