快餐廚師

職位描述

完成生鮮經(jīng)理布置以及授權(quán)范圍內(nèi)的各項工作任務(wù)和工作目標(biāo)。								
維持本部門的服務(wù)水平，堅持做到顧客第一，唯一的第一的服務(wù)理念。				
定期對加工類生鮮商品銷售情況進行分析，對商品陳列及促銷等方面提出合理化建議。								
檢查加工生鮮商品以及加工處理的促銷商品的品質(zhì)及保質(zhì)期，堅持質(zhì)量與標(biāo)準，確保生鮮的品質(zhì)符合有關(guān)食品衛(wèi)生及品質(zhì)要求。				
負責(zé)所有生產(chǎn)原料的訂購、驗貨、存放事宜。				
檢查本日的包裝材料、價格標(biāo)簽、清潔用品庫存情況。				
檢查有無交叉感染的危險。				
負責(zé)熟食類貨源的跟進，確保暢銷商品、DM商品不斷貨，合理控制商品庫存量。				
跟進熟食類的商品陳列、促銷、二級營銷的執(zhí)行。				
指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查直接下級的各項工作。				
跟進熟食類商品的補貨、上貨情況，確保商品牌價卡、POP規(guī)范、到位。				
檢查報損商品的品種和總金額				
檢查本日加工商品的質(zhì)量和數(shù)量，品種和促銷計劃以及加工單與庫存管理卡的及時填寫				
跟進加工類生鮮商品的陳列、促銷的執(zhí)行。				
指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查直接下級的各項工作。				
生鮮收貨的驗收，確保收貨商品符合公司收貨標(biāo)準，對異常收貨情況予以及時匯報及處理。				
及時并妥善處理受理顧客投訴以及營運工作中出現(xiàn)的突發(fā)事件。				
參加生鮮經(jīng)理召開的會議以及各部門招集的工作會議。				
加強與其他部門的橫向聯(lián)系，并積極配合各部門的工作開展，提出合理化建議。				
及時向生鮮經(jīng)理匯報及反映本部門出現(xiàn)的問題，并提出改善意見及建議。				
按時按質(zhì)完成上司交辦的其他臨時工作。 

公司簡介

尚美超市位于象山區(qū)凱風(fēng)路90號，地處萬福廣場首席位置，由廣西德豐投資開發(fā)有限公司全額投資成立，接駁休閑旅游勝地陽朔及大學(xué)城，成功分流中心城區(qū)人流量，擎引桂林商業(yè)時尚動脈第一站。尚美超市位于萬福廣場國際時尚購物MALL負一層，連接商業(yè)步行街區(qū)和星級酒店群。建筑面積為15000㎡，使尚美超市成為與知名商業(yè)和購物消閑的匯聚點！引入“灰空間”設(shè)計理念，半室內(nèi)、半封閉、半開敞、半私密、半公共的中介空間。一個充滿創(chuàng)意與歡樂的大型購物賣場！集購物、飲食、社交、娛樂于一身，引發(fā)無限商機與歡樂。