職位描述

1、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3、督導(dǎo)廚房員工對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;

公司簡(jiǎn)介

桂林市鵬宇物業(yè)服務(wù)有限公司是一家集物業(yè)服務(wù)、保潔綠化服務(wù)、物流服務(wù)、貨車車身廣告服務(wù)為一體的專業(yè)服務(wù)公司。以穩(wěn)定、可靠、安全的運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),先進(jìn)的管理技術(shù),為企業(yè)提供各類服務(wù)。目前鵬宇物業(yè)及旗下迅鐳運(yùn)輸中心已服務(wù)于數(shù)家知名企業(yè)并獲得一致好評(píng)。

我們秉承誠(chéng)信、專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)態(tài)度,為您提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)!

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可能感興趣的職位

廚師
4500-6500元
桂林-秀峰區(qū)-榮和林溪府 45歲以下
?崗位職責(zé)?: 負(fù)責(zé)菜品烹飪與出品質(zhì)量把控 優(yōu)化菜單成本及備餐流程 配合團(tuán)隊(duì)完成高峰時(shí)段出餐 ?任職要求?: 年齡20-45歲,需要有西餐餐飲廚師經(jīng)驗(yàn),熟悉食品安全操作規(guī)范 ?薪資待遇?:4500-6500元/月+績(jī)效獎(jiǎng)金 ?福利?:包吃、工齡獎(jiǎng)、年度健康體檢
1小時(shí)內(nèi)
張店長(zhǎng)
店長(zhǎng)
桂林-雁山區(qū)
大專以上
5年以上
1、掌握西式甜點(diǎn)專業(yè)知識(shí),有法式、意式的西點(diǎn)配方及工序手工制作各類西點(diǎn)產(chǎn)品;各式泡芙、蛋糕、餅干、瑪卡瓏等法式甜點(diǎn)和咸點(diǎn),能夠獨(dú)立完成甜品制作日常工作; 2、執(zhí)行由廚師長(zhǎng)或副廚師長(zhǎng)分派的其他任務(wù)和職責(zé),勤奮上進(jìn),溝通能力強(qiáng); 3、接受過西點(diǎn)的專業(yè)培訓(xùn),有3年以上國(guó)際酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn); 4、會(huì)英語交流者優(yōu)先; 5、月休8天
1小時(shí)前
趙女士
廚師
4000-5000元
桂林-陽朔縣 3年以上
25-50歲
1、負(fù)責(zé)公司接待餐、員工餐的烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量。 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定餐單及市場(chǎng)采購(gòu)工作。
2小時(shí)前
羅歡
人事總監(jiān)
油茶廚師
3800-4500元
桂林-象山區(qū)-安新小區(qū) 1年以上
1、會(huì)制作恭城油茶 2、會(huì)做油茶配品 3、會(huì)做船上糕、粑粑等
3小時(shí)前
李志達(dá)
HR總監(jiān)
早餐廚師
4000-5000元
桂林-象山區(qū) 1年以上
25-50歲
廣西虹鯤實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司
多元化業(yè)務(wù)集團(tuán)公司
1.負(fù)責(zé)接待餐廳早餐時(shí)段的餐品制作,確保按時(shí)、保質(zhì)、保量完成早餐供應(yīng),滿足用餐客戶(含內(nèi)部接待及外部賓客)的飲食需求。 2.主力承擔(dān)中式早點(diǎn)制作,熟練完成包子、饅頭、花卷、油條、豆?jié){、粥品(如小米粥、八寶粥等)、餛飩、面條等經(jīng)典中式早餐品類的制作,保證口感地道、品相規(guī)范。 3.獨(dú)立完成西式甜點(diǎn)制作,包括但不限于蛋撻、牛角包、小蛋糕、曲奇餅干、水果撻等,需把控甜點(diǎn)的甜度、松軟度及外觀造型,符合餐廳接待的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 4.參與早餐菜單的優(yōu)化與創(chuàng)新,結(jié)合季節(jié)變化、客戶反饋及流行趨勢(shì),主動(dòng)提出新的餐品創(chuàng)意(如中式早點(diǎn)的口味改良、西式甜點(diǎn)的造型升級(jí)),豐富早餐品類。 5.嚴(yán)格遵守餐廳食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,負(fù)責(zé)操作區(qū)域(如灶臺(tái)、案板、烤箱等設(shè)備)的日常清潔與維護(hù),食材的合理儲(chǔ)存與管控,確保食品安全。配合餐廳后廚團(tuán)隊(duì)的協(xié)作工作,服從后廚主管的日常工作安排,協(xié)助完成食材準(zhǔn)備、餐品擺盤等輔助性任務(wù)。 6.精通中式早點(diǎn)制作工藝,能熟練掌控面團(tuán)發(fā)酵、餡料調(diào)配、蒸煮炸等關(guān)鍵環(huán)節(jié),確保餐品口感穩(wěn)定; 7.掌握西式甜點(diǎn)基礎(chǔ)制作方法,能獨(dú)立完成面團(tuán)揉制、烘烤溫度時(shí)間把控、簡(jiǎn)單裱花裝飾等操作,具備基礎(chǔ)審美能力; 8.熟悉常見早餐食材的特性與處理方式,能合理控制食材損耗,降低成本。 9.持有有效健康證,無傳染性疾病及食品行業(yè)禁忌病癥。必須持有國(guó)家認(rèn)可的廚師證(中式烹調(diào)師證或西式面點(diǎn)師證優(yōu)先,若同時(shí)持有兩類證書可優(yōu)先考慮),具備正規(guī)的烹飪技能資質(zhì)。 10.有 1 年及以上早餐制作相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先(如餐廳、酒店早餐部、連鎖早餐品牌后廚工作經(jīng)歷),熟悉早餐制作流程及食材特性,能獨(dú)立應(yīng)對(duì)早餐高峰期的餐品供應(yīng)。 11.具備主動(dòng)創(chuàng)新意識(shí),愿意嘗試新的餐品口味、造型,能根據(jù)客戶反饋和季節(jié)變化調(diào)整餐品; 12.有主動(dòng)學(xué)習(xí)能力,愿意學(xué)習(xí)新的烹飪技巧、食品安全知識(shí)及餐廳運(yùn)營(yíng)規(guī)范,不斷提升專業(yè)技能; 13.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有責(zé)任心,能嚴(yán)格遵守餐廳的作息時(shí)間和規(guī)章制度,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;有接待餐廳或酒店早餐工作經(jīng)驗(yàn)者,或能制作地方特色中式早點(diǎn)(如廣式早茶點(diǎn)心、北方特色面點(diǎn)等)者,可優(yōu)先錄用。
7小時(shí)前
程女士
人事經(jīng)理
炒菜廚師
5000-5500元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-45歲
工作內(nèi)容:1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)餐中相關(guān)臺(tái)面產(chǎn)品的出品工作。 工作時(shí)間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點(diǎn): 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(hào)體育中心旁(英特萊莊園對(duì)面) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(hào)(龍隱小學(xué)旁) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(hào)(少年宮旁) 1.男女不限,年齡20—45歲,身體健康;從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞,服從安排,個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好,工作思路清晰。
13小時(shí)前
麥姐
人事專員
扒烤廚師
3500-4200元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)餐廳后廚扒烤臺(tái)菜品出品及臺(tái)面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗(yàn)1年以上; 3.個(gè)人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時(shí)間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點(diǎn):體育店:穿山東路12號(hào)體育館里面
13小時(shí)前
麥姐
人事專員
切配廚師
3500-4000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-40歲
工作內(nèi)容:1.負(fù)責(zé)廚房紅案的食材保管及備餐工作; 2.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的衛(wèi)生清潔; 3.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的物料盤點(diǎn)。 4.工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 上班時(shí)間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點(diǎn): 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(hào)(體育館里旁) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(hào)(龍隱小學(xué)旁) 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號(hào) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(hào) 1、能吃苦耐勞,服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排 2、愛學(xué)習(xí)、有敬崗愛崗的精神。
13小時(shí)前
麥姐
人事專員
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
中專以上
5年以上
28-45歲
工作內(nèi)容:1、有深厚的廚房功底(湘粵桂江浙等),善于學(xué)習(xí),能接受新事物,能主動(dòng)感知市場(chǎng)動(dòng)態(tài),熟悉辦公軟件; 職位要求:1、主導(dǎo)公司新品研發(fā)落地,協(xié)助各門店廚師長(zhǎng)開展菜品標(biāo)準(zhǔn)化管理。 工作時(shí)間:10:30-14:30/17:00-21:30(月休4天)
13小時(shí)前
麥姐
人事專員
分割師
2800-3000元
桂林-象山區(qū)-同心園 28歲以上
桂林牧生源連鎖超市有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)肉類的分割及銷售,掌握基本的分肉技術(shù)和常識(shí),熟悉豬肉各個(gè)部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生,無不良習(xí)慣,手腳麻利 要求: 有一定的親和力和銷售技巧,初中以上學(xué)歷,48歲以下,男女不限,身體健康能吃苦耐勞。 上班時(shí)間:6:30-14:30,試用1-3個(gè)月,轉(zhuǎn)正買社保 工作地點(diǎn):桂林市象山區(qū)同心園社區(qū)
14小時(shí)前
伍女士
人事行政主管
桂林市鵬宇物業(yè)服務(wù)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林市鵬宇物業(yè)服務(wù)有限公司
所在行業(yè) 物業(yè)
成立時(shí)間 14年(2011年1月6日)
企業(yè)性質(zhì) 私營(yíng)企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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