職位描述

管理廚房的日常工作,保證出品質量,參與經營策劃,負責員工培訓!負責餐廳菜肴與食品的烹調與制作工作。 

公司簡介

桂林市驊琿貿易有限責任公司其前身為桂林高新區(qū)華輝貿易有限公司,籌建于1998年9月,并于1998年10月23日正式開始營業(yè)。公司主要致力于包裝食品的銷售,代理品牌有娃哈哈、雀巢、青島啤酒、樂百氏、盼盼、梧州雙錢龜苓膏及椰樹椰汁等??偛吭O在桂林,1999年5月進入廣西首府南寧市,正式成立南寧分公司。公司為私營企業(yè),經過十余年兩地經營,目前企業(yè)已發(fā)展擁有:桂林市上島咖啡漓江分店、南溪分店、北門分店;一杯咖啡會仙分店、七星分店、六合路分店、毅峰分店、奇峰分店;七星高新區(qū)普羅旺斯餐廳;桂林華輝制衣有限公司;桂林普益建材有限公司;南寧市上島貿易有限責任公司等多家優(yōu)秀企業(yè)。員工人數(shù)從十余年前的5人,發(fā)展到今天的近500人。我們期待并歡迎您地加入,愿您在本公司的這份工作,能成為您事業(yè)新的起點。同時,也成為您才能發(fā)揮的舞臺,與我們共同發(fā)揚精誠團結、奮發(fā)拼搏的企業(yè)精神,恪守誠信務實的經營準則,攜手共創(chuàng)美好未來!

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可能感興趣的職位

廚師+配菜師
6000-7000元
桂林-臨桂區(qū) 1年以上
25歲以上
廣西景祥物業(yè)服務有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全 注意:此崗位在桂林市象山區(qū)機關政府單位內,招聘廚師及配菜師2人(可以是師傅帶徒弟一起應聘),2人薪資一共是7k/月。有經驗者優(yōu)先!
1小時內
鄧主任
辦公室主任
廚師
3500-6000元
桂林-疊彩區(qū) 1年以上
廚房各檔口打荷、砧板、燒味、上雜、點心 薪資3500-4500元/月 半年以上工作經驗 炒鍋師傅:薪資5000-6500元/月 一年以上工作經驗
1小時內
鄧小姐
人事
桂林-秀峰區(qū)-王城商廈
1、負責燒烤各式各樣的菜品,注意火候的把握。 2、要求仔細認真負責。
1小時內
海興
李總
在家辦公 35-48歲
地點:高新萬達附近 做過私廚優(yōu)先(只做個食堂飯的請勿投簡歷),每天需要煮三頓飯,平時2個人,周末4個人,2個人也要三菜一湯,一個大葷一個花葷,需要8點半買菜到家,房子大小300平左右,平時洗兩個人的衣服,要求人品要好,年紀35-48,一定要做飯好吃,手腳利索,做衛(wèi)生比較仔細,一般晚上7點左右回家,工資5000+
1小時前
龍丹莉
集團人力資源總監(jiān)
桂林-臨桂區(qū)
初中以上
1年以上
30-40歲
1、負責早餐日常管理, 2、負責早餐準備并做好提前備餐; 3、負責各類早餐的配比; 4、主要中式早餐的準備; 5、領導交待的其他工作 6、會簡易的炒菜
1小時前
陳經理
廚師
4500-6000元
桂林-疊彩區(qū)
崗位職責:廚師(炒鍋 砧板) 1、負責菜肴制作和衛(wèi)生安全。 2、根據(jù)客人和員工口味,適時調整菜肴口味。 3、負責對各種食品的烹調工作,保證食品質量; 4、重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優(yōu)。 5、按時保質保量完成客飯和員工餐工作。 崗位要求: 1、在中餐方面有相當?shù)闹R和實際工作經驗, 二年以上的餐廳廚房工作經驗為佳。 2、熟悉廚房工作流程,對菜品的準備和制作有一定的了解; 3、有菜品成本控制、菜品開發(fā)、創(chuàng)新能力者優(yōu)先。 4、能接受旺季加班、淡季補鐘,接受集團內的外調或協(xié)助幫忙。
1小時前
黃小姐
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
1、根據(jù)要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調工作(牛排、意面等),保證食品質量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng); 5、清點并領取廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經驗; 2、具有一定的溝通協(xié)調能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天
2小時前
周女士
招聘
桂林-象山區(qū)
初中以上 18-50歲
1. 初級中式烹調師培訓內容包括以下方面: 理論知識 - 飲食文化:了解中國飲食文化的基本特點、菜系分類及主要風味特色。 - 原料知識:學習常用烹飪原料的名稱、產地、特點、品質鑒別和儲存方法,如各類蔬菜、肉類、水產品等。 - 營養(yǎng)衛(wèi)生:掌握食品營養(yǎng)基礎知識,了解食品衛(wèi)生與安全的相關法規(guī)和操作規(guī)范。 - 工具設備:熟悉中式廚房常用工具和設備的名稱、種類、使用方法及維護保養(yǎng)知識,如爐灶、刀具、鍋具等。 實操技能 - 原料處理:學會對各種原料進行初步加工,如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。 - 調味與配菜:掌握基本味型的調配方法,能根據(jù)菜肴要求進行合理配菜,考慮營養(yǎng)搭配和色彩搭配等。 - 烹調方法:學習炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調方法,掌握一般菜肴的制作流程和技巧。 - 菜品制作:能夠獨立完成一些簡單中式菜肴的制作,達到一定的色、香、味、形要求。 符合以下條件,享受政府補貼培訓,無需繳納任何費用! 培訓對象(符合其中之一即可): 1、農村轉移勞動者(農村戶口) 2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員 3、困難家庭勞動者 4、初高中未再升學的應屆畢業(yè)生 5、大中專院校應屆畢業(yè)生 年齡要求: 女性16-54周歲 男性16-59周歲 學歷要求:初中(含)以上文化 培訓方式:線下培訓(理論+實操) 培訓地點:桂林市象山區(qū)中山南路31號以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務中心。 ? 歡迎加入。
1小時前
周女士
HR
桂林-疊彩區(qū)
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1、主要負責公司午飯、晚飯食材采買、烹飪及廚房打掃; 2、保證用餐安全、廚房干凈整潔; 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品; 4、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全;
2025-06-02
黃先生
老板
廚師
5000-6500元
桂林-秀峰區(qū)-文化大廈
崗位職責: 負責桂林特色菜(啤酒魚等)的烹飪與創(chuàng)新 保證菜品質量與出餐效率 協(xié)助廚房日常管理及衛(wèi)生維護 任職要求: 1年以上中式烹飪經驗,擅長桂菜者優(yōu)先 持健康證,能適應餐飲行業(yè)工作時間 薪資待遇:5000-6500元/月(含績效獎金)
2025-06-02
王先生
店長
桂林市驊琿貿易有限責任公司招聘:公司標志 logo
桂林市驊琿貿易有限責任公司
所在行業(yè) 包裝/建材
成立時間 13年(2011年7月20日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
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