職位描述

1,負(fù)責(zé)菜品的制作
2,負(fù)責(zé)員工餐及其他菜品的正常出餐
3,負(fù)責(zé)炒菜
任職要求
1,1年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn),技術(shù)技能熟練;
2,熟悉食品安全的要求,有很強(qiáng)執(zhí)行能力;
3、對5S有一定的認(rèn)知,能夠落地執(zhí)行;
4、要求有服務(wù)行業(yè)健康證、培訓(xùn)證。

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位

桂林-靈川縣-桂林白馬商城
中專以上
2年以上
40-50歲
崗位職責(zé): 1.協(xié)助廚師長做好廚房生產(chǎn)組織工作,制定廚房人員的工作安排,每日上班后檢查廚房人員到崗情況,衛(wèi)生情況及原料準(zhǔn)備情況; 2.督促分部主管做好原料供應(yīng),檢查原料質(zhì)量,在生產(chǎn)過程中有效控制各類物品的消耗,保證食品的成本率; 3.檢查庫房原料儲存,協(xié)助成本核算員做好生產(chǎn)過程中的成本核算控制,監(jiān)督投料,降低用料消耗,控制成本; 任職要求: 1.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.身體健康良好; 3.服從管理; 4.年齡40-50歲以內(nèi); 福利待遇: 1.綜合薪資2900-4500 2.餐飲提成+商品提成+營收獎(jiǎng)+體驗(yàn)獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng)等; 3.繳納五險(xiǎn); 4. 基本月休4天,節(jié)假日上班按照國家法定節(jié)假日三倍薪資; 5.提供食宿;
1小時(shí)前
唐小姐
人力資源主管
幼兒園廚師
3500-4500元
桂林-臨桂區(qū)-匯榮·桂林桂林 3年以上
1、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項(xiàng)制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生,注意安全,講究衛(wèi)生,防止食物中毒。搞好廚房滅蠅等工作,嚴(yán)格消毒,嚴(yán)查、嚴(yán)堵污染源,確保安全衛(wèi)生。 2、擬定每周菜譜,并在菜肴烹調(diào)質(zhì)量控制方面提供合理化的調(diào)配建議,葷素搭配合理,保證菜式的色、香、味俱全,促進(jìn)幼兒食欲,保證營養(yǎng)質(zhì)量。合理使用原料、調(diào)料,節(jié)約能源,準(zhǔn)確控制成本,杜絕浪費(fèi)。 3、提高安全意識,加強(qiáng)水、電、氣的管理,做好安全防范檢查,消除一切不安全隱患。 4、有廚師證,中小學(xué)學(xué)校廚房工作經(jīng)驗(yàn)。
1小時(shí)前
凌小姐
桂林-臨桂區(qū)
初中以上
1年以上
30-40歲
1、負(fù)責(zé)早餐日常管理, 2、負(fù)責(zé)早餐準(zhǔn)備并做好提前備餐; 3、負(fù)責(zé)各類早餐的配比; 4、主要中式早餐的準(zhǔn)備; 5、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作 6、會簡易的炒菜
2小時(shí)前
陳經(jīng)理
食堂廚師
3000-4500元
桂林-臨桂區(qū)-桂林三金藥業(yè)股份有限公司
1.必須有廚師證書;負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作,掌勺; 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料; 3.保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 6.兩年以上中餐制作工作經(jīng)驗(yàn); 7.具有一定的中餐烹飪原料知識,食品衛(wèi)生知識; 8.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù);
2小時(shí)前
謝先生
主管
廚師
5000-6500元
桂林-秀峰區(qū)-文化大廈
崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)桂林特色菜(啤酒魚等)的烹飪與創(chuàng)新 保證菜品質(zhì)量與出餐效率 協(xié)助廚房日常管理及衛(wèi)生維護(hù) 任職要求: 1年以上中式烹飪經(jīng)驗(yàn),擅長桂菜者優(yōu)先 持健康證,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間 薪資待遇:5000-6500元/月(含績效獎(jiǎng)金)
2小時(shí)前
王先生
店長
食堂廚師
2200-3000元
桂林-靈川縣
1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作,掌勺(負(fù)責(zé)中餐約15人用餐量、晚餐約2~4人用餐量); 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料; 3.保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 要求: 1、1年以上食堂制作工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有一定的烹飪原料知識,食品衛(wèi)生知識; 3、熟悉本地菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù); 4、要求年齡45歲以上。
2小時(shí)前
開闊商貿(mào)
經(jīng)理
廚師
4500-5500元
桂林-象山區(qū)-百貨大樓
1、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé); 2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量; 3、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 4、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 5、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時(shí),針對客人不同的飲食習(xí)慣,隨時(shí)改變烹飪操作,以滿足其需要。 1.有廚師證書優(yōu)先; 2. 三年以上中餐制作工作經(jīng)驗(yàn); 3.具有一定的中餐烹飪原料知識,食品衛(wèi)生知識; 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù);
4小時(shí)前
李女士
人力資源部總監(jiān)
桂林-疊彩區(qū)
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1、主要負(fù)責(zé)公司午飯、晚飯食材采買、烹飪及廚房打掃; 2、保證用餐安全、廚房干凈整潔; 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品; 4、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全;
4小時(shí)前
黃先生
老板
廚師
4000-6000元
桂林-臨桂區(qū)-耀輝·美好家園 5年以上
任職要求: 1、配合廚師長制作月子餐及員工餐; 2、配合廚師長進(jìn)行后廚人員的培訓(xùn)、考核; 3、配合廚師長協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系; 4、根據(jù)運(yùn)營情況,審核后廚申購及領(lǐng)用計(jì)劃單; 5、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量,定期成本核算,組織對原材料的市場調(diào)查; 6、對后廚進(jìn)行清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 7、對菜品出品質(zhì)量進(jìn)行檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量; 8、處理客人對菜品質(zhì)量方面的投訴; 9、及時(shí)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 10、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作; 上班時(shí)間:(輪班制,做六休一) 1、6:30-14:30 2、10:00-12:00;15:00-21:00 3、8:30-12:00;14:00-17:30 其他要求: 請附帶一日三餐兩點(diǎn)(早餐,午餐晚餐兩葷一素一湯;下午茶,夜宵)自制月子餐菜單,至少28天的量
5小時(shí)前
唐經(jīng)理
人事經(jīng)理
廚師
4000-4300元
桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場
金碧物業(yè)有限公司桂林分公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 備注:擅長菜系者優(yōu)先,如湘菜、川菜、粵菜等。
5小時(shí)前
恒大物業(yè)
HR
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廣西魚上餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/糧油
成立時(shí)間 --
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