職位描述

1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)
2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量
3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等
4、定期清理和更換廚房工具、消耗品
5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨
6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

公司簡介

桂林溯源餐飲、教育酒店位于桂林市區(qū)中心地帶,毗鄰桂林城徽-象鼻山、交通樞紐-桂林火車站,距兩江四湖、王城景區(qū)、獨(dú)秀峰、伏波山、疊彩山等著名景點(diǎn),及正陽步行街、廟街、東西巷、微笑堂、百貨大樓等美食購物商業(yè)街近在咫尺。酒店擁有105間中式風(fēng)的舒適客房、專注發(fā)掘桂林本地特色風(fēng)味的溯源魚莊、5間分別可容納30-100人會(huì)務(wù)的專業(yè)會(huì)議室。酒店還配有專屬停車場、商務(wù)中心、茶室等,為您提供周到貼心的全方位服務(wù)。推窗遠(yuǎn)眺,桂林山水映入心底,為您拂去日間的疲憊,帶來別具一格、賓至如歸的商旅體驗(yàn)。所屬集團(tuán)轄有美寶月子會(huì)所、美寶職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、美寶生態(tài)農(nóng)場、美寶餐飲、美寶酒店管理、美寶家政服務(wù)六大核心業(yè)務(wù),是集母嬰專業(yè)護(hù)理、母嬰優(yōu)秀人才培養(yǎng)、綠色生態(tài)農(nóng)場、特色餐飲、酒店管理和家政服務(wù)一體的多元化集團(tuán),榮獲21年榮獲自治區(qū)“守合同、重信用”上榜企業(yè)、桂林市2020年度“誠信單位”等榮譽(yù)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林市象山區(qū)雉山路5號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師+配菜師
6000-7000元
桂林-臨桂區(qū) 1年以上
25歲以上
廣西景祥物業(yè)服務(wù)有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 注意:此崗位在桂林市象山區(qū)機(jī)關(guān)政府單位內(nèi),招聘廚師及配菜師2人(可以是師傅帶徒弟一起應(yīng)聘),2人薪資一共是7k/月。有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先!
2025-06-02
鄧主任
辦公室主任
廚師
3500-6000元
桂林-疊彩區(qū) 1年以上
廚房各檔口打荷、砧板、燒味、上雜、點(diǎn)心 薪資3500-4500元/月 半年以上工作經(jīng)驗(yàn) 炒鍋師傅:薪資5000-6500元/月 一年以上工作經(jīng)驗(yàn)
2025-06-02
鄧小姐
人事
桂林-秀峰區(qū)-王城商廈
1、負(fù)責(zé)燒烤各式各樣的菜品,注意火候的把握。 2、要求仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2025-06-02
海興
李總
桂林-臨桂區(qū)
初中以上
1年以上
30-40歲
1、負(fù)責(zé)早餐日常管理, 2、負(fù)責(zé)早餐準(zhǔn)備并做好提前備餐; 3、負(fù)責(zé)各類早餐的配比; 4、主要中式早餐的準(zhǔn)備; 5、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作 6、會(huì)簡易的炒菜
2025-06-02
陳經(jīng)理
桂林-疊彩區(qū)
廣告
1、主要負(fù)責(zé)公司午飯、晚飯食材采買、烹飪及廚房打掃; 2、保證用餐安全、廚房干凈整潔; 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品; 4、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全;
2025-06-02
黃先生
老板
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、負(fù)責(zé)對(duì)各種西式食品的烹調(diào)工作(牛排、意面等),保證食品質(zhì)量; 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng); 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學(xué)歷,20-48歲之間; 2、同星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng); 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 工作時(shí)間:5:00-13:00 每天工作7小時(shí),月休5天
2025-06-02
周女士
招聘
廚師
5000-6500元
桂林-秀峰區(qū)-文化大廈
崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)桂林特色菜(啤酒魚等)的烹飪與創(chuàng)新 保證菜品質(zhì)量與出餐效率 協(xié)助廚房日常管理及衛(wèi)生維護(hù) 任職要求: 1年以上中式烹飪經(jīng)驗(yàn),擅長桂菜者優(yōu)先 持健康證,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間 薪資待遇:5000-6500元/月(含績效獎(jiǎng)金)
2025-06-02
王先生
店長
在家辦公 35-48歲
地點(diǎn):高新萬達(dá)附近 做過私廚優(yōu)先(只做個(gè)食堂飯的請(qǐng)勿投簡歷),每天需要煮三頓飯,平時(shí)2個(gè)人,周末4個(gè)人,2個(gè)人也要三菜一湯,一個(gè)大葷一個(gè)花葷,需要8點(diǎn)半買菜到家,房子大小300平左右,平時(shí)洗兩個(gè)人的衣服,要求人品要好,年紀(jì)35-48,一定要做飯好吃,手腳利索,做衛(wèi)生比較仔細(xì),一般晚上7點(diǎn)左右回家,工資5000+
2025-06-02
龍丹莉
集團(tuán)人力資源總監(jiān)
主廚師
4200-4600元
桂林-象山區(qū)-鐵西一里小區(qū)
中專以上
3年以上
35-50歲
崗位職責(zé): 1.根據(jù)集團(tuán)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)要求出餐,保證餐品品質(zhì)和口味; 2.管理廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,調(diào)配工作人員與績效考核; 3.負(fù)責(zé)定期檢查和更換廚房工具及消耗品; 4.負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全; 5.定期組織員工培訓(xùn)與實(shí)操考核; 6.檢查庫房原料儲(chǔ)存,協(xié)助成本核算員做好生產(chǎn)過程中的成本核算控制,監(jiān)督投料,降低用料消耗,控制成本; 任職要求: 1.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.身體健康良好; 3.服從管理; 4.年齡35-50歲以內(nèi); 福利待遇: 1.綜合薪資4200-6000 2.餐飲提成+商品提成+營收獎(jiǎng)+體驗(yàn)獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng)等; 3.繳納五險(xiǎn); 4. 基本月休4天,節(jié)假日上班按照國家法定節(jié)假日三倍薪資; 5.提供食宿;
2025-06-02
唐小姐
人力資源主管
扒烤廚師
3500-4200元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)餐廳后廚扒烤臺(tái)菜品出品及臺(tái)面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗(yàn)1年以上; 3.個(gè)人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時(shí)間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點(diǎn):體育店:穿山東路12號(hào)體育館里面
2025-06-02
麥姐
人事專員
桂林貝瑞佳酒店管理有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林貝瑞佳酒店管理有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時(shí)間 7年(2018年4月26日)
企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
公司規(guī)模 30-50人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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