職位描述
一、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)度假區(qū)餐廳（含酒店住宿、團(tuán)建餐飲、研學(xué)團(tuán)隊(duì)餐）的日常菜品烹飪，保障出品質(zhì)量和效率。
根據(jù)季節(jié)和客群需求（如家庭游客、研學(xué)團(tuán)隊(duì)、企業(yè)團(tuán)建），設(shè)計(jì)符合農(nóng)文旅特色的菜單（如田園風(fēng)味、有機(jī)健康餐、地方特色菜）。
參與食材采購(gòu)管理，確保選用新鮮、本地化、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，控制成本。
配合研學(xué)團(tuán)建活動(dòng)，策劃并執(zhí)行特色餐飲體驗(yàn)（如農(nóng)耕主題餐、DIY烹飪課程、篝火燒烤等）。
維護(hù)廚房衛(wèi)生安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房設(shè)備規(guī)范操作。
協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)管理，培養(yǎng)幫廚人員，優(yōu)化出餐流程。
二、任職要求
1. 基本要求
年齡25-45歲，身體健康，持有效健康證；
中餐/西餐烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，或具有3年以上酒店、度假村、特色餐飲行業(yè)廚師經(jīng)驗(yàn)；
熟悉桂林本地方菜系優(yōu)先。
2. 技能要求
精通大鍋菜、宴會(huì)餐、團(tuán)餐制作，能適應(yīng)高峰時(shí)段高強(qiáng)度工作；
擅長(zhǎng)融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，能將本地農(nóng)產(chǎn)品（自養(yǎng)畜禽、自種有機(jī)蔬菜）融入菜品設(shè)計(jì)；
具備基礎(chǔ)食品安全知識(shí)，熟悉廚房設(shè)備操作及維護(hù)；
3. 綜合素質(zhì)
吃苦耐勞，適應(yīng)鄉(xiāng)村工作環(huán)境，接受彈性工作時(shí)間（如旺季加班、節(jié)假日排班）；
團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)，能與餐飲部、農(nóng)業(yè)部、營(yíng)銷(xiāo)部高效配合；
對(duì)農(nóng)文旅行業(yè)有熱情，認(rèn)同生態(tài)健康理念，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。
持有廚師資格證（中級(jí)/高級(jí)）或食品安全管理員證書(shū)；
公司簡(jiǎn)介
情歌田園公司位于廣西桂林雁山區(qū)良豐農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，是廣西農(nóng)墾下屬子公司，注冊(cè)資本金10000萬(wàn)元，項(xiàng)目總規(guī)劃面積約6400畝，總投資50億元，建設(shè)期為2019-2025年。目前已開(kāi)發(fā)的成熟的一個(gè)中高端綜合型休閑度假區(qū)，總投資約8000萬(wàn)元，主要建設(shè)內(nèi)容有:精品民宿、特色餐飲、商務(wù)交流、草坪婚禮、親子娛樂(lè)、農(nóng)事體驗(yàn)等。項(xiàng)目規(guī)劃21棟樓，其中住宿區(qū)12棟樓，獨(dú)立庭院20間，標(biāo)間25間；1棟多功能小會(huì)議室；1棟員工休息間；餐飲7棟樓（含1棟多功能宴會(huì)廳），可同時(shí)容納500人就餐。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市雁山區(qū)桂林鄉(xiāng)謠里民宿 查看上班路線
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中廚廚師（副廚）5500-6000元桂林-七星區(qū)桂林遠(yuǎn)博餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)、生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作，向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品； 2、負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品； 3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門(mén)的關(guān)系； 4、根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況，審核后廚申購(gòu)及領(lǐng)用計(jì)劃單； 5、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量，定期成本核算，組織對(duì)原材料的市場(chǎng)調(diào)查； 6、全面負(fù)責(zé)對(duì)后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作； 7、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作，穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量； 8、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜品質(zhì)量方面的投訴； 9、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況，確保使用安全與效率； 10、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專(zhuān)以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，一年以上食堂廚師經(jīng)驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間：月休4天 工作地點(diǎn)：南寧西鄉(xiāng)塘城市管理技術(shù)職業(yè)學(xué)校2025-07-14
唐小晰行政文員 -
食堂幫廚3500-4000元桂林-七星區(qū)-英才科技園 1年以上 22-45歲桂林潔伶工業(yè)有限公司生產(chǎn)/制造崗位描述 1、負(fù)責(zé)食堂部分菜品的上雜、鹵味制作； 2、公司食堂菜肴的切配等準(zhǔn)備工作； 3、負(fù)責(zé)飯?zhí)冒赴?、廚具等的衛(wèi)生工作； 4、按時(shí)為員工進(jìn)行分菜服務(wù)； 5、配合廚師做好相關(guān)食堂管理工作。 相關(guān)要求： 1、22—45周歲，初中以上學(xué)歷； 2、刀工熟練，身體健康，吃苦耐勞； 3、有大型食堂工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 上班時(shí)間： 上午：7:30-13:00 下午：16:00-18:00（如果值班的話是18:00-20:00）2025-07-14
李先生招聘 -
燒臘師傅7000-7500元桂林-七星區(qū)桂林遠(yuǎn)博餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.具備2年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn)； 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程； 3.熟悉市面上流行的各類(lèi)燒臘品類(lèi)做法。 4.嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作； 5.定時(shí)根據(jù)客戶需求口味調(diào)整菜單。 6.月休4天、包吃包住 工作地點(diǎn)：南寧西鄉(xiāng)塘城市管理技術(shù)職業(yè)學(xué)校2025-07-14
唐小晰行政文員
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食堂主廚3200-4000元桂林-七星區(qū)-鐵山工業(yè)園 初中以上 2年以上桂林漓佳金屬有限責(zé)任公司原材料和加工1、2年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，具備扎實(shí)的廚藝基礎(chǔ)，熟悉各種食材的處理和烹飪方法，善于烹飪大鍋菜、家常菜，確保菜品品質(zhì)。 2、全面負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營(yíng)，包括菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)、成本控制及團(tuán)隊(duì)管理。 3、聽(tīng)從安排，按質(zhì)按量完成餐飲供應(yīng)任務(wù)，保證員工按時(shí)用餐等服務(wù)。 4、對(duì)食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認(rèn)識(shí)，持健康證上崗。2025-07-14
伍輝玲人力資源部部長(zhǎng) -
早餐大姐2000元桂林-象山區(qū)-百貨大樓桂林市歸家快捷酒店管理有限公司酒店/旅游1,負(fù)麥制作酒店自助早餐，包括但不限于前期準(zhǔn)備和收尾工作。 2,負(fù)麥制訂廚房的各種工作計(jì)劃。 上班時(shí)間:6:00-10:00月休4天 薪資:2000+全勤+獎(jiǎng)勵(lì)+員工福利+年終獎(jiǎng)2025-07-14
周經(jīng)理人事部
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高級(jí)招待廚師（尼日利亞）14000-20000元桂林-臨桂區(qū) 高中以上 5年以上 25-48歲廣西風(fēng)雨林科技有限公司人力資源派往國(guó)家：尼日利亞 要求做菜精致 薪資：14000元/月，獎(jiǎng)金7萬(wàn)左右，年收入25萬(wàn)左右。 面試方式：簡(jiǎn)歷表選人（專(zhuān)用版本），電話/視頻面試（根據(jù)用人單位要求有需要可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試） 簽證辦理周期：1.5個(gè)月左右 福利待遇：包吃包住，發(fā)放勞保用品，生活保障由公司統(tǒng)一安排。 說(shuō)明： 1.本崗位需服務(wù)費(fèi)，出國(guó)費(fèi)用公司負(fù)責(zé)含出國(guó)所有簽證費(fèi)、機(jī)票、保險(xiǎn)等。 2.護(hù)照費(fèi)、體檢費(fèi)、國(guó)內(nèi)交通費(fèi)根據(jù)實(shí)際發(fā)生自行承擔(dān)。 備注：本崗位為國(guó)內(nèi)企業(yè)，求職者與國(guó)內(nèi)用人單位簽訂勞動(dòng)合同，正規(guī)工作簽證出境，工資由用人單位直接發(fā)員工，項(xiàng)目更穩(wěn)妥工作更放心，報(bào)名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。2025-07-14
陳經(jīng)理招聘顧問(wèn) -
西廚熱菜炒鍋3300-3500元桂林-秀峰區(qū) 中專(zhuān)以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類(lèi)菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)對(duì)各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng)； 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，20-48歲之間； 2、同星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)； 3、愛(ài)好餐飲工作，了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 工作時(shí)間：5：00-13：00 每天工作7小時(shí)，月休5天2025-07-14
周女士招聘 -
2025-07-14
趙小姐招聘
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廚師6000-8000元桂林-象山區(qū)-華僑大廈有意者請(qǐng)拔打我公司留招聘平臺(tái)的電話聯(lián)系，勿投簡(jiǎn)歷。工資待遇： 大廚底薪6000元+績(jī)效3000+管理股+社保 酒店廚務(wù)的工作職責(zé)： 1.為客人提供優(yōu)質(zhì)的菜肴,提高菜肴質(zhì)量。 2.負(fù)責(zé)根據(jù)市場(chǎng)需求,不斷更新菜肴,以增加客源。 3.負(fù)責(zé)與各部門(mén)緊密聯(lián)系,及時(shí)了解各部門(mén)對(duì)菜肴的反饋意見(jiàn), 并及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)。 4、確保菜肴的衛(wèi)生安全，擬定措施嚴(yán)格執(zhí)行。 5、負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)情況作出分析，及時(shí)向上級(jí)提供經(jīng)營(yíng)決策。 任職資格： 身體健康、五官端正、能吃苦耐勞、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，有酒店廚務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2025-07-14
負(fù)責(zé)人
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廚房大姐3000-4000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤(rùn)建材批發(fā)城桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)每天早上7點(diǎn)上班，負(fù)責(zé)洗菜，切菜，分餐，配送等等相關(guān)工作2025-07-14
龍總
桂林相關(guān)熱門(mén)崗位
相關(guān)企業(yè)
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許可項(xiàng)目：旅游業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
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文化旅游項(xiàng)目投資，商務(wù)信息咨詢服務(wù)（不含證券、期貨、保險(xiǎn)），酒店管理服務(wù)，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
旅游/文化傳播 30-50人 -
許可項(xiàng)目:旅游業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目:票務(wù)代理服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
一般項(xiàng)目：旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；會(huì)議及展覽服務(wù)；休閑觀光活動(dòng)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢服務(wù)）；旅客票務(wù)代理；租賃服務(wù)（不含許可類(lèi)租賃服務(wù)）；其他文化藝術(shù)經(jīng)紀(jì)代理；商務(wù)代理代辦服務(wù)；藝術(shù)品代理；銷(xiāo)售代理；國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理；票務(wù)代理服務(wù)；采購(gòu)代理服務(wù)；廣告設(shè)計(jì)、代理；商標(biāo)代理；貿(mào)易經(jīng)紀(jì)；寄賣(mài)服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；體驗(yàn)式拓展活動(dòng)及策劃；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
旅游項(xiàng)目投資；旅游資源、旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理；國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)；入境旅游業(yè)務(wù)；民族文化傳承；景區(qū)游覽服務(wù)；旅游商品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售；會(huì)議服務(wù)，農(nóng)作物、洗護(hù)產(chǎn)品生產(chǎn)包裝銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：旅游業(yè)務(wù)；住宿服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；城市公園管理；游覽景區(qū)管理；休閑觀光活動(dòng)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
旅行社服務(wù)（憑有效許可證經(jīng)營(yíng)）；代訂車(chē)船票、景點(diǎn)門(mén)票、酒店、餐飲；會(huì)議會(huì)展服務(wù)；旅游信息咨詢；計(jì)算機(jī)技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；攝影服務(wù)；汽車(chē)租賃服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
從事景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)、園林綠化工程施工、餐飲服務(wù)、住宿服務(wù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑觀光、室內(nèi)外娛樂(lè)活動(dòng)服務(wù)，對(duì)老年公寓、養(yǎng)老院、度假村、酒店的投資，旅游信息咨詢服務(wù)等。
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