食堂主管

職位描述

1.負(fù)責(zé)對(duì)接廚師提交周菜單.制定采購(gòu)計(jì)劃及每日供餐計(jì)劃與執(zhí)行.監(jiān)督原材料使用.控制單菜成本和整體運(yùn)營(yíng)成本,
2.制定衛(wèi)生.安全.服務(wù)等操作規(guī)范.監(jiān)督各環(huán)節(jié)(采購(gòu).加工.分餐等)執(zhí)行情況.確保廚房.餐廳.餐具清潔達(dá)標(biāo).監(jiān)督消毒流程,
3.定期檢查設(shè)備(蒸箱.冰箱等)運(yùn)行狀態(tài).排除安全隱患.嚴(yán)格執(zhí)行<食品衛(wèi)生法>.監(jiān)督食材驗(yàn)收.留樣(保留48小時(shí)記錄).加工規(guī)范.防范食物中毒,
4.定期收集就餐者意見(jiàn).改進(jìn)餐食質(zhì)量和服務(wù)水平.及時(shí)解決客戶投訴.
5.負(fù)責(zé)食堂和超市物資驗(yàn)收與入庫(kù)管理.庫(kù)存商品維護(hù)與出庫(kù)控制.超市商品進(jìn)銷(xiāo)存管理.庫(kù)存優(yōu)化與日常盤(pán)點(diǎn).與采購(gòu)聯(lián)動(dòng).反饋庫(kù)存狀態(tài).協(xié)調(diào)補(bǔ)貨或調(diào)撥.
任職要求:
1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷.會(huì)計(jì)相關(guān)專(zhuān)業(yè).3年以上財(cái)務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn).
2.思路清晰.文字表達(dá)能力較強(qiáng).
3.黨員優(yōu)先
公司福利:五險(xiǎn)一金.國(guó)家法定節(jié)假日及周末雙休.外出培訓(xùn).差旅補(bǔ)貼.員工餐.工會(huì)福利等

工作地址:桂林市七星區(qū)七里店路湖塘總部經(jīng)濟(jì)園 

公司簡(jiǎn)介

? ? ? ? 桂林國(guó)家高新區(qū)湖塘總部經(jīng)濟(jì)園位于漓東科技新城核心桂磨大道122號(hào)，是桂林國(guó)家高新區(qū)為吸引總部企業(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)、各類(lèi)上市公司、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、符合高新區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向的新興行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、有發(fā)展前景的區(qū)域總部性質(zhì)企業(yè)而專(zhuān)門(mén)設(shè)立的園區(qū)，占地面積57.3畝，21棟獨(dú)立別墅和4棟標(biāo)準(zhǔn)廠房，主要以總部集聚區(qū)為目標(biāo)，以高大上為重點(diǎn)進(jìn)行總體功能布局?！案摺笔?00%國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)研發(fā)基地，高端人才洼地?！按蟆笔鞘澜?00強(qiáng)、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)?！吧稀笔且?guī)模以上，納稅額達(dá)到100萬(wàn)的企業(yè)。
? ? ? ? 桂林市高新置業(yè)投資有限公司是湖塘總部經(jīng)濟(jì)園的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)公司，湖塘總部園自2017年7月開(kāi)園以來(lái)，目前已入駐42家企業(yè)和項(xiàng)目。引入清華大學(xué)深圳研究生院共同合作搭建桂林智能儀器及醫(yī)療器械創(chuàng)新中心、國(guó)家千人計(jì)劃服務(wù)機(jī)構(gòu)“海創(chuàng)基地”。湖塘總部經(jīng)濟(jì)園共吸納國(guó)家千人計(jì)劃2人，國(guó)家高層次人才3名，省部級(jí)高層次人才或特聘專(zhuān)家3名，留學(xué)人員、博士23人，中高級(jí)以上職稱(chēng)人員163人，在職員工978人，本科以上占比98%以上。2019年度園區(qū)企業(yè)營(yíng)收超10億元，年稅收達(dá)3783.3萬(wàn)元。
合則約見(jiàn)。