職位描述

崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及日常事務;
2、執(zhí)行下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的計劃;
4、負責廚房的出品、質(zhì)量和食品成本;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
任職資格:
1、年齡30歲以上,中專以上學歷,身體健康、精力充沛,有過酒店廚師及管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的搭配;
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
工作時間:行政班,月休6天。

公司簡介

????廣西夏威夷國際大酒店位于南寧市民族大道81號,是一家具有濃郁夏威夷風情的現(xiàn)代化多功能大酒店。酒店地理位置得天獨厚,地處繁華的南寧市民族大道與園湖路交匯處,酒店門口就是南寧市地鐵一號線麻村站出入口,交通極為便利。比鄰南湖公園、夢之島商場、北京華聯(lián)超市以及自治區(qū)黨委、市政府。

????廣西夏威夷國際大酒店樓高24層,擁有各式舒適優(yōu)雅的客房96間,酒店多功能廳設施齊全,可舉辦大型商務會議、文藝演出。客人入住本酒店客房,可憑房卡在陽光游泳池免費暢游,感受夏威夷的清涼。兩部觀光電梯讓您從1樓到24樓領略到南寧不斷變美的風景。酒店設施配備齊全,熱情的服務,令您盡情舒展身心,享受悠閑。

?????如有意向人員請先投簡歷,簡歷請附上最近的生活照(條件不符者請勿投遞簡歷),我公司將統(tǒng)一安排通知面試。?其人員一經(jīng)錄用,可享受公司免費工作餐、包住宿、社保、工齡工資、帶薪年假、國家規(guī)定相關假期、過年過節(jié)慰問品、生日慰問等。

上班地點

可能感興趣的職位

食堂廚師
5000-6000元
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1.負責食堂員工餐、經(jīng)理餐的制作; 2.負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備,開檔前期菜品的準備及備料; 3.保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 6.轉(zhuǎn)正工資5600元/月,具體細則當面溝通。
2025-08-26
韋小姐
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4000-5000元
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早餐廚師需要根據(jù)酒店或餐廳的菜單,精心烹制各種早餐食品包括但不限于粥品、糕點、面點、中式?jīng)霾说?;對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責。
2025-08-26
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招聘主管
西廚廚師長
5000-5500元
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
2年以上
30-45歲
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務,精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責任心,溝通協(xié)調(diào)能力強,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。 工作時間:9:00-18:00,月休5天 有意向應聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號
2025-08-26
周女士
招聘
白案廚師
3500-4500元
桂林-七星區(qū)-桂林航天工業(yè)學院
初中以上
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1. 負責學校食堂每日面點的制作 2. 嚴格遵守食品衛(wèi)生標準,操作流程規(guī)范,合理使用食材。 3. 保持操作臺、廚具、設備的清潔,定期消毒工作區(qū)域。 4. 具備團隊合作精神。 5.具備健康證,有中式面點師資格優(yōu)先 6.上班時間4:30-13:00 16:00-19:00
2025-08-26
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1. 給崇善小學的學生和相關老師做飯 2. 能夠服從管理,按照負責人的要求開餐 3. 負責廚房衛(wèi)生,嚴格保證餐飲安全
2025-08-26
孫校長
校長
托管班廚師
1800元/月
桂林-靈川縣-順祥南洲1號
初中以上
1年以上
50歲以下
1、機構學生中餐制作 2、負責廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 要求: 1、女性,50歲以內(nèi),身體健康、有幼兒園小學廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、擁有較高的烹飪技術,對成本控制、食品營養(yǎng)等知識擁有一定的基礎; 3、具有強烈的責任心,食品健康安全意識。 周末雙休,法定節(jié)假日放假
2025-08-26
鄭老師
主管
早餐廚師
3500-3800元
桂林-象山區(qū)
1、早餐的準備并做好提前備餐; 2、領導交待的其他工作。
2025-08-26
王樂
人事
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
1、根據(jù)要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調(diào)工作(牛排、意面等),保證食品質(zhì)量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng); 5、清點并領取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗; 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天
2025-08-26
周女士
招聘
炒鍋廚師
4000-5500元
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2025-08-26
莫經(jīng)理
經(jīng)理
桂林-靈川縣-桂林生命與健康職業(yè)技術學院
工作要求: 1、負責學校食堂菜品烹飪 2、對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品 4、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 福利待遇: 1、提供住宿、有工作餐、有寒暑假、月休四天 2、工作時間:早上8:30-13:30,下午14:30-19:00 (享受寒暑假,寒暑假工資15%) 3、有能力者升廚師長,寒暑假30%薪資待遇. 4、工作地點:桂林生命與健康職業(yè)技術學院.
2025-08-26
李慧
人事
廣西夏威夷國際大酒店有限公司招聘:公司標志 logo
廣西夏威夷國際大酒店有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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