職位描述
崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、身體健康,反應(yīng)靈敏;
2、踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善
公司簡介
漓江又一軒創(chuàng)立于1996年,歷經(jīng)20年的發(fā)展,已在新老顧客、餐飲同行中樹立了良好的口碑與企業(yè)形象;現(xiàn)經(jīng)營門店7家,團(tuán)隊人員300多人,榮膺“深圳老字號”企業(yè),更榮獲了餐飲界的諸多榮譽(yù)。
2003年03月,公司招牌菜系列在第十四屆中國廚師節(jié)被評為 “中華金獎名菜”
2003年05月,被深圳市企業(yè)聯(lián)合會及深圳市企業(yè)家協(xié)會吸納為常務(wù)理事單位。
2004年12月,被中國烹飪協(xié)會評為“中華餐飲名店”。
2005年05月,被評為“首屆深圳市民放心食肆先進(jìn)單位”。
2009年09月,公司5款招牌菜被評為“最受消費者歡迎特色菜”。
2010年08月,“深圳市老字號”餐飲品牌名店。
上班地點

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中廚打荷主管3600-4000元桂林-秀峰區(qū) 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、了解客情,熟悉零點及宴會菜單,負(fù)責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。? 2、負(fù)責(zé)檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負(fù)責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。 5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作,嚴(yán)格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴(yán)格執(zhí)行“專菜專做”工作原則,以確保菜肴出品的質(zhì)量。 7、負(fù)責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量,嚴(yán)把菜肴質(zhì)量關(guān)。 8、安排本組員工的值班、輪休,負(fù)責(zé)本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生,督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長交辦的其他工作。 1、對工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。 5、工作細(xì)心、耐心。 6、工作時間:7小時工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00)10小時前周女士招聘
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廚工2400-3000元桂林-臨桂區(qū)-花樣年麓湖國際 1年以上一、負(fù)責(zé)切菜,配菜,打荷,以及配合廚師的工作。 二、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作,本工段的滅蠅防蠅工作。管理好機(jī)械設(shè)備。 三、做好自助早餐的加菜、燙米粉等工作。 四、按要求做好廚房環(huán)境、用具和個人衛(wèi)生。 五、自覺遵守公司各項規(guī)章制度,服務(wù)后勤管理人員的安排,端正服務(wù)態(tài)度,做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。10小時前莫小姐人事主管
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熟練米粉工3000元桂林-疊彩區(qū) 20-50歲桂林華府酒店有限公司酒店/旅游1.會切鍋燒、鹵菜等,會冒米粉 2.有在桂林米粉店工作2年以上經(jīng)驗優(yōu)先 3.有一定的溝通能力,服從管理,積極向上,能吃苦耐勞12小時前李女士經(jīng)理
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夜班切配2500-3300元桂林-疊彩區(qū) 25-46歲桂林市力源連鎖超市有限公司批發(fā)/零售夜班切配 18元/小時,購買意外險 1、男女不限,學(xué)歷不限 2、能吃苦耐勞、有健康證優(yōu)先,做滿一個月給予100元健康證補(bǔ)貼。(公司提供保暖和防滑勞保物資,可以免費領(lǐng)取保暖工服,防水鞋) 工作內(nèi)容: 1、主要負(fù)責(zé)菜品清洗切配打包; 2、按門店計劃需求分揀投框; 3、工作時間:凌晨22:00-04:00 ?工作地點:桂林市疊彩區(qū)中山北路122號 ?2025-05-14力源人事人事專員
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切配和打鍋底3000-4000元桂林-七星區(qū)-彰泰天街廣西七朵貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口全面負(fù)責(zé)切菜、切肉以及配鍋等事宜。要求:25-45歲,。從業(yè)經(jīng)驗3年以上。 職位招聘3人2025-05-14楊先生人事主管
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夜班切配2500-3000元桂林-疊彩區(qū) 24-47歲桂林市力源連鎖超市有限公司批發(fā)/零售1、18元/小時,購買意外險,男女不限,學(xué)歷不限 2、能吃苦耐勞、有健康證優(yōu)先,做滿一個月給予100元健康證補(bǔ)貼。(公司提供保暖和防滑勞保物資,可以免費領(lǐng)取保暖工服,防水鞋) 工作內(nèi)容: 1、主要負(fù)責(zé)菜品清洗切配打包; 2、按門店計劃需求分揀投框; 3、工作時間:凌晨22:00-04:00 ?工作地點:桂林市疊彩區(qū)中山北路122號 ?2025-05-11力源人事人事專員
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熟食員3000-3640元桂林-疊彩區(qū) 22-45歲桂林市力源連鎖超市有限公司批發(fā)/零售1. 薪資福利:3600元/月、月休4天、購意外險; 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)熟食產(chǎn)品的烘烤、切配、打包、陳列工作; 2 負(fù)責(zé)熟食的推廣銷售、操作臺面、工具及工作區(qū)域衛(wèi)生清潔。 崗位要求: 1、男女、學(xué)歷不限,有熟食相關(guān)經(jīng)驗、健康證優(yōu)先; 2、性格開朗、溝通表達(dá)力強(qiáng)、有親和力。 3、工作時間:8:00-13:30、15:30-18:002025-05-09力源人事人事專員
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兼職凈菜員2400-3000元桂林-疊彩區(qū) 22-45歲桂林市力源連鎖超市有限公司批發(fā)/零售【凈菜員】18元/小時,購買意外險 1、男女不限,學(xué)歷不限 2、能吃苦耐勞、有健康證優(yōu)先,做滿一個月給予100元健康證補(bǔ)貼。(公司提供保暖和防滑勞保物資,可以免費領(lǐng)取保暖工服,防水鞋) 工作內(nèi)容: 1、主要負(fù)責(zé)菜品清洗切配打包; 2、按門店計劃需求分揀投框; 3、工作時間:凌晨22:00-04:00 ?工作地點:桂林市疊彩區(qū)中山北路122號 ?2025-05-09力源人事人事專員
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切配3000-3800元桂林-靈川縣 1年以上 20-45歲桂林致和文化傳播有限公司酒店/旅游負(fù)責(zé)配合主廚做好蔬菜的撿.洗.切.配等工作,保證餐廳菜品日常備貨及設(shè)備保養(yǎng),把控菜品新鮮度和毛利,減少浪費。 要求: 1.20-40歲,男、女皆可,初中以上學(xué)歷。 2.身體狀況符合餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。 3.踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,具備良好的團(tuán)隊工作能力。 5.具有廚房工作2年以上經(jīng)驗。2025-05-09秦女士HR
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2025-05-06鄧小姐人事
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