職位描述

1、主要負責鐵板燒(海鮮鐵板)的運作;
2、負責鐵板燒菜品的質(zhì)量和標準;
3、負責對鐵板燒食品原料的管理;
4、負責每天檢查用料是否齊全、保障食品的新鮮度;
5、負責對鐵板燒菜品的創(chuàng)新和改良;
6、負責鐵板燒設備和工具的清潔保持,保證干凈整潔;
7、妥善處理客人對出品的投訴和意見。
崗位職責
1、有三年以上的鐵板燒經(jīng)驗優(yōu)先,熟悉日式鐵板燒的制作流程;
2、有成本管理意識,有責任心,創(chuàng)新探索精神。

公司簡介

北海市古郡絲路旅游開發(fā)有限公司是廣西首港投資集團有限公司的全資子公司.于2017年1月注冊成立.在北部灣股交所掛牌.企業(yè)代碼800207.下設合浦紅樹灣旅游投資開發(fā)有限公司.合浦古港國際旅行社有限公司.合浦古港旅游運輸有限公司.廣西首港商業(yè)管理有限公司.廣西首港文化旅游有限公司五個全資子公司.
公司主要從事生態(tài)旅游觀光.旅游景區(qū)設計.城市園林綠化.游船租賃管理.旅游產(chǎn)品開發(fā)銷售.會議服務.住宿.餐飲及娛樂業(yè)等多項業(yè)務.經(jīng)營范圍覆蓋了食.住.行.游.購.娛等旅游行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈.
海絲首港項目是貫徹落實習總書記2017年4月19日視察廣西北海及合浦重要講話精神“讓文物說話.讓歷史說話.讓文化說話”的重大文旅項目.是廣西自治區(qū)層面統(tǒng)籌推進重大項目.是推進北海海絲文化旅游帶建設的龍頭項目.未來將與北海銀灘.潿洲島構成“三足鼎立”全域旅游新格局.
項目位于北海市北岸廉州灣.核心建設區(qū)位于合浦縣煙樓.項目一期投資20.81億.用地面積362畝.用海面積487畝.建筑面積約24.87萬㎡,項目二期投資約18億.用地面積約250畝.用海面積約127畝.項目以最早海上絲綢之路合浦始發(fā)港為建設核心.依托<漢書·地理志>記載.海絲文化.南珠文化.漁俗文化等深厚歷史底蘊和良好的濱海生態(tài)環(huán)境.建設“一線四區(qū)”:環(huán)廉州灣海上航線.合浦始發(fā)港.海絲風情文化島.木案生態(tài)旅游區(qū).外沙碼頭景區(qū).形成80平方公里景區(qū)旅游圈.是集海絲文化體驗.全景交互式演藝.休閑旅游度假.生態(tài)旅游觀光于一體的多元化旅游目的地.
項目于2018年9月11日簽約.2019年4月19日開工建設.已于2021年12月30日開園.海絲首港景區(qū)是國家4A級景區(qū).目前開放了首港廣場.合浦始發(fā)港.紅林白鷺海岸.汐海之境.海島之境五大游覽區(qū).設計有豐富的陸海旅游項目.包括全景交互式生活港.煙樓漁村.首港古堡.親海生態(tài)棧道.親子沙灘樂園.汐海閣.海絲風情文化島等.陸海游覽范圍近30平方公里.包括海絲文化體驗.全景交互式演藝.休閑旅游度假.生態(tài)旅游觀光等主題.

我們秉承 “務實.激情.專業(yè).創(chuàng)新”的企業(yè)精神.與您攜手.一起追逐夢想.共創(chuàng)輝煌.古郡絲路誠邀您的加入!

上班地點

工作地址: 北海市合浦縣海絲首港旅游景區(qū) 查看上班路線

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廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法,具備良好的溝通能力和服務精神,服從上級工作安排,有西餐廳工作經(jīng)歷者,或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。
2025-10-09
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廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
工作內(nèi)容: 1、早餐制作(只有9間房,主要以蒸煮為主); 2、洗碗(有洗碗機); 3、員工餐制作,用餐時間為中午12點,晚上18點; 4、洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生打掃。 5、包吃住 備注:早餐用餐時間為8-11:30,需要在出餐時間前備好早餐。特殊情況除外
2025-10-09
王金朔
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5000-6000元
北海-銀海區(qū)
負責菜品炒制工作 做好開餐準備,準備好調(diào)料、佐料, 把關菜肴質(zhì)量,協(xié)助主廚研究新菜式 負責工作區(qū)域衛(wèi)生和廚具保養(yǎng)
2025-10-09
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廚師
5000-6000元
北海-海城區(qū)-潿洲島
北海市潿洲島想海音樂餐吧
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
炒菜、切配、水臺均可
2025-10-09
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4000-6000元
北海-銀海區(qū)
崗位要求45歲以下 1、負責員工餐,食堂所需物料食材的請購工作 2、控制食堂費用支出,計劃用料,精工制作 3、完成上級領導交辦的其它臨時*** 4、身體健康,能吃苦耐勞,有健康證 5、有3年以上酒店、 大型名宿、工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
2025-10-09
吳健南
師傅
4000-8000元
北海-海城區(qū)
車衣,改色膜,玻璃膜,音響
2025-10-09
石耀燕
北海-海城區(qū)
貼汽車車衣,改色,玻璃膜師傅
2025-10-09
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3000-5000元
北海-銀海區(qū)
熱廚廚師職責: 1、負責中餐意大利面 焗飯 和午餐的熱菜制作。 2、負責熬煮醬汁(黑椒汁,蘑菇汁) 咖喱醬,辣椒醬的制作。 3、負責炸小吃出品。 4、負責冰箱,碗碟的衛(wèi)生。 5、下班前把炸點,肉類,調(diào)料做出總結(jié)反饋廚師長。 冷菜廚師職責: 1、負責水果蔬菜的驗收工作。 2、制作沙拉,水果盤 涼菜的制作。 3、保持冷菜間的衛(wèi)生,冰箱的整潔。 幫廚職責: 1、協(xié)助熱菜廚師碗筷的準備工作。 2、兼任切配熱菜小料 冷菜小料的工作。 3、兼任熱菜 冷菜師傅的幫手,負責擺盤。 4、負責油炸爐小吃出品。 任職要求:有相關工作經(jīng)驗,責任心強,有團隊合作精神,能適應輪班工作。
2025-10-09
廚師
5000-10000元
北海-海城區(qū)
營業(yè)額提成
2025-10-09
唐曉燕
廚師
4000-5000元
北海-銀海區(qū)
酒店廚師崗位職責要求: 一、崗位職責 1. 菜品制作與質(zhì)量控制* - 按照酒店標準烹飪各類菜品(中餐、西餐、自助餐等),確保色、香、味、形符合要求 - 嚴格把控食材新鮮度、烹飪溫度及擺盤美觀度 - 定期檢查廚房設備(如爐灶、烤箱、冰箱)的運行狀態(tài) 2.菜單研發(fā)與成本控制 - 參與菜單設計,結(jié)合季節(jié)性和市場需求創(chuàng)新菜品 - 合理控制食材成本,減少浪費,優(yōu)化采購建議 3. 廚房衛(wèi)生與安全管理 - 遵守食品安全規(guī)范,確保廚房環(huán)境、餐具、廚具清潔消毒 - 嚴格執(zhí)行生熟分開、食品儲存標準,防止交叉污染 - 正確使用廚房設備,避免操作事故 4. 團隊協(xié)作與培訓 - 管理廚房團隊,指導副廚和廚工做好衛(wèi)生及食品安全 - 確保出菜速度和客人需求及時響應 三、任職要求 1. 基本要求 - 學歷**:不限 - 經(jīng)驗**:有廚房經(jīng)驗 - **年齡**:一般18-50歲,身體健康,能適應高溫環(huán)境 2. 職業(yè)素養(yǎng)** - **責任心**:注重菜品質(zhì)量,拒絕使用變質(zhì)食材 - **抗壓能力**:適應高峰時段高強度工作 - **團隊精神**:配合廚房團隊高效完成訂單 【福利待遇】:法定節(jié)假日調(diào)休補休或根據(jù)情況3倍薪資發(fā)放 大型節(jié)日福利發(fā)放 每月優(yōu)秀員工獎勵 另外包三餐和包住宿 繳納社保(五險)
2025-10-09
鞠瑩

地區(qū)招聘

廣西首港投資集團有限公司招聘:公司標志 logo
廣西首港投資集團有限公司
所在行業(yè) 旅游/投資
成立時間 7年(2017年12月27日)
企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
公司規(guī)模 --
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