職位描述
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)火鍋后廚的日常管理工作，包括人員調(diào)度、菜品制作、食材采購(gòu)等；
2. 確保菜品的質(zhì)量和口感符合公司標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)客人的反饋及時(shí)調(diào)整菜品；
3. 負(fù)責(zé)后廚設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
4. 負(fù)責(zé)后廚人員的培訓(xùn)和管理，提高員工的工作效率和技能水平；
5. 協(xié)助前廳服務(wù)人員解決客人的投訴和問(wèn)題。
任職要求：
1. 具有相關(guān)后廚工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉火鍋菜品的制作和口味調(diào)配；
2. 具備較強(qiáng)的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能夠有效地管理和指導(dǎo)后廚人員；
3. 具有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與前廳服務(wù)人員協(xié)調(diào)配合；
4. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和工作熱情，能夠承受工作壓力和加班；
5. 具有相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮。
以上就是火鍋后廚主管的職位描述，該職位需要具備相關(guān)后廚工作經(jīng)驗(yàn)和管理能力，能夠有效地管理和指導(dǎo)后廚人員，同時(shí)還需要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與前廳服務(wù)人員協(xié)調(diào)配合。如果您符合以上要求，歡迎加入我們的團(tuán)隊(duì)！
上班地點(diǎn)
工作地址：
合浦縣廉州鎮(zhèn)車溝底55號(hào)之一合浦萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)室內(nèi)步行街2F層2051號(hào)商鋪 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
20小時(shí)前
姜家鵬 -
廚師3000-4000元北海-銀海區(qū)廣西融鷹投資管理有限公司金融/投資/證券工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)烹飪海鮮，包括但不限于炒菜和烹飪其他海鮮菜肴 - 在我們門(mén)店給顧客加工海鮮 任職要求 - 擁有1到2年的廚師經(jīng)驗(yàn)，包括中餐經(jīng)驗(yàn) - 擅長(zhǎng)海鮮烹飪，能夠獨(dú)立完成海鮮菜肴的制作20小時(shí)前
唐榮膺
-
廚師5000-7000元北海-海城區(qū)-中國(guó)電子北海產(chǎn)業(yè)園廣西通力電子科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件1、會(huì)炒大鍋菜（本地菜為主，湘菜為輔），能吃苦耐勞，盡職盡責(zé) 2、有健康證 3、每天工作時(shí)間（7：00-13：30，15：00-17：30）月休2-420小時(shí)前
-
廚師5000-6000元北海-銀海區(qū)職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法，具備良好的溝通能力和服務(wù)精神，服從上級(jí)工作安排，有西餐廳工作經(jīng)歷者，或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。2025-06-02
何國(guó)燕
-
廚師5000-6000元北海-銀海區(qū)北海市卡夫卡定制酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容： 1、早餐制作（只有9間房，主要以蒸煮為主）； 2、洗碗（有洗碗機(jī)）； 3、員工餐制作，用餐時(shí)間為中午12點(diǎn)，晚上18點(diǎn)； 4、洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生打掃。 5、包吃住 備注：早餐用餐時(shí)間為8-11:30，需要在出餐時(shí)間前備好早餐。特殊情況除外2025-06-02
王金朔
-
廚師5000-6000元北海-海城區(qū)北海市凱晟酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)酒店自助早餐的出品。 2、創(chuàng)新菜品，提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力， 3、負(fù)責(zé)食品安全工作。 崗位要求 1、年齡50歲以下，持有健康證。 2、有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，具備較高的烹飪技術(shù)。 3、責(zé)任心強(qiáng)，有服務(wù)意識(shí)。 工作時(shí)間：6:00--10：002025-06-02
馮雙
-
廚師10000-15000元北海-銀海區(qū)廣西北海夕上暮色酒店管理有限公司酒店/旅游暮色酒店融合餐廳招募合伙人，有獨(dú)立操盤(pán)運(yùn)營(yíng)餐飲的廚師，場(chǎng)地免租，招有技術(shù)實(shí)力的創(chuàng)業(yè)老板合作共贏。2025-06-02
徐梅英
-
廚師3000-6000元北海-合浦縣北海市古郡絲路旅游開(kāi)發(fā)有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房的日常烹飪工作，確保菜品的質(zhì)量和口味 2.協(xié)助廚師進(jìn)行食材的準(zhǔn)備和處理，保證廚房工作的順暢進(jìn)行 3.參與廚房的清潔和維護(hù)，保持工作環(huán)境的衛(wèi)生和整潔 任職要求: 1.具備良好的溝通能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作 2.能夠按時(shí)完成上級(jí)交給的任務(wù)，保證工作的高效完成 3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠迅速融入團(tuán)隊(duì)，共同完成工作任務(wù)2025-06-02
宋女士HR
-
廚師3000-4000元北海-銀海區(qū)北海曼悅隱居酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé)： 1、協(xié)助主廚師完成日常烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品； 2、了解并熟悉西餐廚藝和西式糕點(diǎn)； 3、每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的工作環(huán)境； 4、熟悉基本生產(chǎn)管理及食品安全條例； 5、嚴(yán)格按照操作規(guī)范使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先，可接受2023年應(yīng)屆畢業(yè)生； 2、對(duì)西餐美食、禮儀有一定的了解，并且熱愛(ài)該行業(yè)； 3、熱愛(ài)美食，對(duì)烹飪感興趣，服從安排，勤奮好學(xué)； 4、有責(zé)任心，能承受較大的工作壓力。2025-06-02
余巍
-
2025-06-02
唐曉燕
相關(guān)企業(yè)
-
生態(tài)旅游觀光,旅游景區(qū)設(shè)計(jì)、城市園林綠化廣場(chǎng),游船租賃、管理,旅游產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)及銷售,會(huì)議服務(wù),住宿業(yè)、餐飲服務(wù) (限四十座以下)、KTV娛樂(lè)。 -
一般項(xiàng)目：餐飲管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目:小餐飲。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
-
許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：食品銷售；餐飲服務(wù)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
地區(qū)招聘
- 合浦三個(gè)椰子餐廳
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 3年（2021年11月9日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
