廚師

職位描述

崗位職責：

1.供餐管理：認真進行烹飪工作，合理計劃每周食堂菜譜，掌握成本核算；

2.衛(wèi)生管理：做好負責區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生管理，隨時保證餐廳及作業(yè)區(qū)域干凈、整潔，無異味；

3.食材管理：監(jiān)控外購送來的各類食材的質(zhì)量、數(shù)量，保證飯菜的質(zhì)量和安全衛(wèi)生，防止食物中毒，堅決不使用變質(zhì)、過期、發(fā)霉的食材，發(fā)現(xiàn)問題須及時向上級匯報；

4.安全隱患排查：定期檢查用電設(shè)施、下水道、材料儲藏室等，發(fā)現(xiàn)問題及時解決處理或上報；

5.操作規(guī)程：遵守傳達崗位安全操作規(guī)程，遵守集團及片區(qū)安全管理制度，貫徹食堂管理的各項規(guī)章制度；

任職資格：

1、初中學(xué)歷，年齡25-50歲；

2、有2年以上廚師經(jīng)驗，熟悉食堂大鍋菜制作，川菜制作；

3、持有健康證、廚師等相關(guān)證件優(yōu)先。

4、具有高度責任心，良好的執(zhí)行能力、勤奮努力、愛崗敬業(yè)、對餐飲工作有較高的工作熱情。 

公司簡介

東方希望集團由我國著名民營企業(yè)家劉永行先生于1982年創(chuàng)立，總部位于上海浦東，是首批入選上海民營企業(yè)總部的44家企業(yè)之一，旗下300余家子公司遍布中國28個省市自治區(qū)和越南、印尼、新加坡、柬埔寨等國家，員工總?cè)藬?shù)30000余人。2021年，集團營業(yè)收入超過1800億元，位列“2022中國民營企業(yè)500強”第39位，“2022中國民營企業(yè)制造業(yè)500強”第24位。經(jīng)過近40年的發(fā)展，東方希望集團已發(fā)展成為集重化工業(yè)（礦山、發(fā)電、鋁業(yè)、硅業(yè)、水泥、化工等10多個行業(yè)）、農(nóng)業(yè)（飼料、養(yǎng)殖等）、商業(yè)地產(chǎn)為一體的特大型跨國民營企業(yè)集團。
    合浦東方希望光伏玻璃有限公司是東方希望集團投資建設(shè)的全資子公司，位于廣西壯族自治區(qū)北海市合浦縣龍港新區(qū)北海鐵山東港產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，是集團投資新建的首家光伏玻璃公司，主要從事光伏玻璃、光伏組件、光伏設(shè)備及元器件等的生產(chǎn)和銷售。該項目計劃建設(shè)有240萬/年噸超白石英砂、6×1250t/d光伏玻璃（蓋板+背板）、36GW光伏組件深加工（太陽能級單晶硅片、太陽能電池片、光伏組件鋁邊框、光伏逆變器），占地600余畝，直接解決當?shù)?800余人就業(yè)，并帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造就業(yè)機會5000余個。