職位描述
1采購回來的菜品進(jìn)行分類、清洗、切配、水發(fā)、腌制，然后按要求進(jìn)行保管。
2嚴(yán)格按照菜品分量以及烹調(diào)要求進(jìn)行切配。
3與廚師密切配合，按訂單合理配菜，防止漏菜。
4營(yíng)業(yè)中聽從廚房組長(zhǎng)的安排殺雞、殺魚 。
5營(yíng)業(yè)結(jié)束后清洗切配用具、盛器、砧板、冰箱，保存好下腳料，工具保養(yǎng)維修，檢查水電是否關(guān)閉以及工作范圍的設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6配合定期的廚房大衛(wèi)生，無條件服從調(diào)配；做到（高執(zhí)行、高效率、高配合）。
7積極向上，提高業(yè)務(wù)水平，想學(xué)習(xí)炒菜可跟店長(zhǎng)申請(qǐng)。
8晚上八點(diǎn)半開出第2天所需要的食材及分量，并報(bào)給采購。
上班時(shí)間：9點(diǎn)~21點(diǎn)30分
公司簡(jiǎn)介
廣西圣益餐飲連鎖管理有限公司創(chuàng)立于2024年03月17日。是桂林首家打造智慧連鎖餐飲管理先鋒企業(yè)。
公司提供一站式餐飲解決方案和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)，集中央廚房、餐飲設(shè)備、城市配送、運(yùn)營(yíng)管理、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷為一體，同時(shí)擴(kuò)展店鋪加盟、休閑住宿、商務(wù)接待、新能源服務(wù)等商業(yè)配套服務(wù)，打造餐飲生態(tài)鏈全運(yùn)作模式。
目前，桂林地區(qū)已經(jīng)快速開展布局，旗下的休閑驛站、火鍋店、米粉店、快餐店等，實(shí)現(xiàn)多地同時(shí)提供智慧餐飲服務(wù)及相關(guān)配套項(xiàng)目，餐飲服務(wù)占地面積達(dá)70000㎡，隨著配套服務(wù)的完善，公司餐飲生態(tài)鏈將同步發(fā)展。??????
針對(duì)目前巨大的市場(chǎng)潛力，結(jié)合公司創(chuàng)新商業(yè)模式，后期也將定制開發(fā)更多餐飲周邊特色服務(wù)項(xiàng)目。為打造新的商業(yè)神話做積淀。
上班地點(diǎn)
工作地址：
廣西壯族自治區(qū)桂林市靈川縣福利路 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
切配3500-4000元桂林-陽朔縣 1年以上桂林陽朔頤養(yǎng)莊園健康產(chǎn)業(yè)有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作; 2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作; 4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的`要求來組織切配菜肴: 5、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作: 6、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿: 7、協(xié)助廚師制作出鍋造型；2小時(shí)前
羅歡人事總監(jiān) -
超市豬肉分割師4000-5500元桂林-疊彩區(qū) 22-45歲桂林市力源連鎖超市有限公司批發(fā)/零售力源超市招聘 【豬肉分割師】有五險(xiǎn) 1.負(fù)責(zé)門店肉類、魚類分割、打包、衛(wèi)生、服務(wù)、銷售等工作。 2.上班時(shí)間：5:30—14:30，月休4天（含午餐時(shí)間） 崗位要求： 1.男女不限、身體健康、會(huì)騎電動(dòng)車； 2.性格開朗、善于溝通。 3.年齡要求：22-45歲 4.薪資福利：試用期3000元，轉(zhuǎn)正綜合薪資4000-5500 帶薪年假、購五險(xiǎn)、勞保福利、按時(shí)發(fā)工資。 工作地點(diǎn)：就近安排1小時(shí)前
力源人事人事專員 -
切配/打荷4000-4500元桂林-象山區(qū)-安新小區(qū) 20-45歲負(fù)責(zé)食材日常清洗、去皮、切配（切丁、切絲、切片等），按菜品要求精準(zhǔn)改刀；配合廚師做好餐前備料（如碼味、配菜整理），傳遞烹飪所需食材； 協(xié)助管理食材庫存，檢查食材新鮮度，避免浪費(fèi)； 保持切配區(qū)衛(wèi)生，工具用完及時(shí)清洗歸位。 清洗、整理餐具，確保出品時(shí)餐具干凈、齊全。2025-10-27
李志達(dá)HR總監(jiān) -
助廚2700-3500元桂林-陽朔縣桂林陽朔頤養(yǎng)莊園健康產(chǎn)業(yè)有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生1、為廚師切配所需的食材，保證食材的新鮮衛(wèi)生 2、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生清理工作，保證正常使用 3、進(jìn)行食材交接、核驗(yàn)、管理2025-10-27
羅歡人事總監(jiān)
-
配菜打荷1500元/月桂林-靈川縣-順祥南洲1號(hào) 初中以上 1年以上 50歲以下桂林智誠(chéng)校外托管服務(wù)有限公司教育/培訓(xùn)1. 工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)洗菜配菜分班，學(xué)生放學(xué)后負(fù)責(zé)分餐，起床后負(fù)責(zé)分發(fā)午點(diǎn)，餐后打掃廚房餐廳衛(wèi)生，洗碗等廚雜工作 2. 工作時(shí)間：8：00-14:30 3. 待遇：1500元/月 4. 年齡要求：50歲以下 5. 福利：雙休、包餐、節(jié)日福利2025-10-27
鄭老師主管 -
后廚切配/廚房大姐3000-3500元桂林-秀峰區(qū)-桂林大世界桂林寶匯智河商業(yè)管理有限公司金融/投資/證券工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，吃苦耐勞，服用工作安排。廚房洗菜、切菜，備貨等。有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2025-10-26
寶匯hr -
廚房打荷3000-3500元桂林-七星區(qū) 初中以上 1年以上 20-48歲1、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化，配合爐灶師傅出菜，保證菜肴整潔美觀； 2、備齊每餐所需餐具，并保持整潔，提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅螅?3、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質(zhì)菜肴，隨時(shí)保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。 相關(guān)要求： 需要會(huì)果醬畫碟。2025-10-24
趙小姐招聘 -
中廚打荷2800-3000元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 18-50歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、了解客情，熟悉零點(diǎn)及宴會(huì)菜單，負(fù)責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。? 2、負(fù)責(zé)檢查打荷臺(tái)里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負(fù)責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。 任職要求： 1、對(duì)工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有1年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 工作時(shí)間：7小時(shí)工作制，月休5天。（9：00-13：00、16：00-20：00或10：00-14：00、16：00-20：00） 無相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者勿擾！2025-10-20
周女士招聘 -
中廚打荷主管3500-4000元桂林-秀峰區(qū) 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、了解客情，熟悉零點(diǎn)及宴會(huì)菜單，負(fù)責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。? 2、負(fù)責(zé)檢查打荷臺(tái)里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負(fù)責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。 5、開餐時(shí)指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴(yán)格執(zhí)行“專菜專做”工作原則，以確保菜肴出品的質(zhì)量。 7、負(fù)責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量，嚴(yán)把菜肴質(zhì)量關(guān)。 8、安排本組員工的值班、輪休，負(fù)責(zé)本組員工工作表現(xiàn)的考核、評(píng)估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個(gè)人和包干區(qū)衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長(zhǎng)交辦的其他工作。 1、對(duì)工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5、工作細(xì)心、耐心。 6、工作時(shí)間：7小時(shí)工作制，月休5天。（9：00-13：00、16：00-20：00）2025-10-20
周女士招聘
-
后廚打荷3000-3500元桂林-疊彩區(qū) 20-45歲桂林華府酒店有限公司酒店/旅游1、餐前做好加料準(zhǔn)備工作，協(xié)助廚師按照食譜加工原料；2、在廚師的指導(dǎo)下，腌制粗加工食品；3、餐后將荷臺(tái)擦干凈，醬料擺放整齊，清掃并拖凈地面；4、將用完的配料加蓋放進(jìn)冰箱保存；5、檢查并關(guān)閉廚房的電燈、風(fēng)扇、水龍頭及其他設(shè)備；6、檢查倉庫庫存2025-10-20
李女士經(jīng)理
相關(guān)企業(yè)
-
一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；餐飲管理；外賣遞送服務(wù)；居民日常生活服務(wù)；物業(yè)管理；住房租賃；停車場(chǎng)服務(wù)；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā)；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；低溫倉儲(chǔ)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；企業(yè)管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告發(fā)布（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：食品銷售;食品生產(chǎn);餐飲服務(wù);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷售；餐飲服務(wù)；糧食加工食品生產(chǎn)；食品小作坊經(jīng)營(yíng)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購；水果種植；新鮮水果批發(fā)；新鮮水果零售；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮蔬菜零售；日用百貨銷售；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；水產(chǎn)品收購；水產(chǎn)品零售；水產(chǎn)品批發(fā)；普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；機(jī)械設(shè)備租賃；非居住房地產(chǎn)租賃。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；健身服務(wù)；銷售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
餐飲
-
許可項(xiàng)目：城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）;食品銷售;餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;牲畜銷售;畜禽收購;水產(chǎn)品批發(fā);水產(chǎn)品收購;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品零售;日用百貨銷售;日用品銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);外賣遞送服務(wù);新鮮蔬菜零售;新鮮蔬菜批發(fā);蔬菜種植;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;單位后勤管理服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)；餐飲服務(wù)；家禽飼養(yǎng)；牲畜飼養(yǎng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；園林綠化工程施工；日用百貨銷售；體育用品及器材批發(fā)；體育用品及器材零售；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；蔬菜種植；牲畜銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
一般項(xiàng)目：集貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)；停車場(chǎng)服務(wù)；物業(yè)管理；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用品批發(fā)；日用品銷售；日用百貨銷售；水產(chǎn)品收購；水產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品零售；新鮮水果零售；新鮮水果批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；鮮肉批發(fā)；畜禽收購；鮮肉零售；牲畜銷售；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；工程管理服務(wù)；制冷、空調(diào)設(shè)備銷售；日用家電零售；針紡織品銷售；家用電器銷售；建筑陶瓷制品銷售；機(jī)械零件、零部件銷售；五金產(chǎn)品零售；建筑裝飾材料銷售；門窗銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；金屬制品銷售；輕質(zhì)建筑材料銷售；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮蔬菜零售；服裝服飾批發(fā)；鞋帽批發(fā)；母嬰用品銷售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；服裝輔料銷售；服裝服飾零售；箱包銷售；低溫倉儲(chǔ)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷售；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；餐飲服務(wù)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；食品銷售；城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；農(nóng)產(chǎn)品智能物流裝備銷售；鮮蛋零售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；未經(jīng)加工的堅(jiān)果、干果銷售；鮮肉零售；水產(chǎn)品零售；新鮮水果零售；食品添加劑銷售；日用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；日用品批發(fā)；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；物業(yè)管理；日用百貨銷售；辦公用品銷售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 廣西圣益餐飲連鎖管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 2024年3月11日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
