職位描述

1、全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進;做好美團抖音網(wǎng)絡運營。
2、擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質量標準;
3、領導全體員工完成部門下達的各項任務和經(jīng)營指標;
4、負責餐廳設備財產管理,嚴格控制物料消耗和成本費用;
5、保持餐廳設備設施整潔、完好、有效,及時報修和提出更新添置意見;
6、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質量要求做好各項工作,確保安全、優(yōu)質、高效。
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能力要求:
1、會網(wǎng)絡運營,懂得引流,截流,節(jié)假日活動策劃。
2、教育的能力,能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質。
3、數(shù)據(jù)計算能力,掌握、學會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的好壞。
4、目標達成能力,指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。
5、良好的判斷力,面對問題有正確的判斷,并能迅速解決。

上班地點

工作地址: 欽州靈山縣鳳凰城營銷中心一樓零三號商鋪萬聚燒烤 查看上班路線

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崗位職責 1、負責協(xié)助餐飲副總經(jīng)理開展餐廳部日常管理工作。 2、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 3、協(xié)助副總經(jīng)理制定餐廳推銷策略,督促員工做好菜品的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 4、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 5、負責員工的培訓及考核工作 崗位要求 1、男女不限,40歲以下,高中以上文化程度;三年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、吧臺等的技能及管理技巧。 3、熟悉廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、有一定的團隊管理及協(xié)作能力。
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所在行業(yè) 餐飲/食品
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企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
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