柳州職場(chǎng)問答

在柳州的西餐廳當(dāng)服務(wù)員怎么樣

13*******96
2022-01-04
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13*******57 2022-02-01

“西餐廳服務(wù)員并不是大家所認(rèn)為的很浪漫,其實(shí)很累。由于是大理石的地面,會(huì)比一般地面更加硬,所以站著更累,其他的就是跟中餐廳一樣的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳服務(wù)員的工作內(nèi)容大同小異,主要是: 服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作; 嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量; 按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度; 要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時(shí)為顧客提供服務(wù); 熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷,按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單; 做好餐廳餐具、布草
18*******04 2021-12-22

做西餐廳服務(wù)員，無論好與不好，都不能長(zhǎng)久的去做。但是我認(rèn)為這是介入酒店管理的一個(gè)好機(jī)會(huì)，借助這個(gè)機(jī)會(huì)，在西餐廳除了當(dāng)服務(wù)員，要注意觀察和學(xué)習(xí)，逐漸熟悉飯店前臺(tái)接待／招待顧客／食品和飲料的配給／房間管理等方面工作。踏上管理的道路才是王道－－把服務(wù)員的工作當(dāng)作必備的磨練，以這種心態(tài)去工作，才會(huì)有收獲
13*******90 2022-01-18

西餐廳服務(wù)員并不是大家所認(rèn)為的很浪漫，其實(shí)很累。由于是大理石的地面，會(huì)比一般地面更加硬，所以站著更累，其他的就是跟中餐廳一樣的標(biāo)準(zhǔn)。

餐廳服務(wù)員的工作內(nèi)容大同小異，主要是:

服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作;

嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量;

按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度;

要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù);

熟悉菜牌和酒水，積極向客人推銷，按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單;

做好餐廳餐具、布草、雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換;

積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。