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翻糖蛋糕師的前景如何?在南寧
13*******29 2020-06-29 3個回答 372人關(guān)注
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13*******29 2020-06-29個人拙見,還是要看所處環(huán)境和市場的接受程度。但現(xiàn)在市場接受度會越來越高~翻糖主要成分是糖,加上其他條件翻糖蛋糕胚和其他戚風(fēng)蛋糕胚口感相比就略顯“厚重”,但總體搭配上是好吃的呀…本人就遇到過很偏見的客人,并為吃過卻道聽途說覺得“翻糖蛋糕就是難吃”,非常抵觸,但又在造型上要求過高…(我太難啦…加上手工費真的沒辦法收到成正比,感到累是在所難免的~所以翻糖更容易轉(zhuǎn)到教學(xué)。
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13*******53 2020-06-29想要掙錢就雇人做吧,自己管理好,做好營銷,控制成本,多少還是有的賺的。但是,真是喜歡這個,就別指望賺錢了!因為你的付出跟你收的報酬真的成不了正比。以下是都我一人獨立完成的。從前期營銷,跟顧客討價還價,接單,設(shè)計,制作,運輸,中間這些所有的都是我一人完成的。你能想象這樣一大桌甜品臺是從一個40L的烤箱一次一次烤出來,熬著夜趕第二天別人要的甜品桌,因為中間出錯成品不能用,蹲在角落里哭的那種心情嗎?當(dāng)然最后都解決了,但期間的心路歷程,不經(jīng)歷是感受不到的。
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18*******59 2020-06-29想要掙錢就雇人做吧,自己管理好,做好營銷,控制成本,多少還是有的賺的。但是,真是喜歡這個,就別指望賺錢了!因為你的付出跟你收的報酬真的成不了正比。以下是都我一人獨立完成的。從前期營銷,跟顧客討價還價,接單,設(shè)計,制作,運輸,中間這些所有的都是我一人完成的。你能想象這樣一大桌甜品臺是從一個40L的烤箱一次一次烤出來,熬著夜趕第二天別人要的甜品桌,因為中間出錯成品不能用,蹲在角落里哭的那種心情嗎?當(dāng)然最后都解決了,但期間的心路歷程,不經(jīng)歷是感受不到的。
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