
南寧餐飲行政總廚招聘
桂聘提供2025年10月南寧餐飲行政總廚最新招聘,青秀區(qū)2條西鄉(xiāng)塘區(qū)1條,更多餐飲行政總廚餐飲行政總廚總廚招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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行政總廚
18000-23000元2025-10-15人事部一、崗位職責(zé):
1、負責(zé)制定廚房各種工作計劃;
2、監(jiān)管所有廚房的運營成本,并采取措施降低開支;
3、對廚房出品質(zhì)量和食材成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、監(jiān)督廚房各檔口主管對食品原料的管理,合理控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
8、了解客戶需求,每月研發(fā)新菜品;
9、每月走訪市場關(guān)于市場產(chǎn)品及價格的調(diào)查
10、與人力資源部或樓面部合作,計劃并實施有效的技能及溝通培訓(xùn)課程;
11、負責(zé)廚師團隊人員團隊管理及建設(shè),人才梯隊搭建;
12、上級交辦的其他事項。
二、崗位要求:
1、有8年以上中高端餐飲廚師長崗位工作經(jīng)驗,精通粵菜、川湘菜等菜系,有一線城市中高端大店管理經(jīng)驗的優(yōu)先考慮;
2、熟悉分子料理,對擺盤有一定的見解的優(yōu)先考慮;
3、有食物成本控制及菜單定價技巧的經(jīng)驗;
4、有決策及解決問題、戰(zhàn)略思維、變革管理能力,有較強的團隊管理能力;
5、熟練掌握基本辦公軟件。
三、福利待遇:
1、底薪18000-23000元+月度績效獎勵+年度績效獎勵(視能力而定)。
2、包三餐,獨享單間(小區(qū)房,設(shè)備齊全,拎包入住)。
3、社保+國家節(jié)假日補休+節(jié)假日福利 +春節(jié)紅包+團建聚餐 +完善的晉升機制,輕松良好的團隊氛圍。
四、晉升路徑:
行政總廚-品牌運營總監(jiān) -
連鎖餐飲廚師長(南寧)
7000-9000元2025-10-12蔣德坤工作內(nèi)容:
1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
4、妥善處理客人對出品的投訴;
職位要求:
1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗;
2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。
上班時間:9:00-14:00,17:00-21:00
(本崗位需試菜) -
餐飲廚師長
6000-7000元2025-10-10盧明服務(wù)員7名:工資2800-3500
收銀員前臺1名:2800-3500
領(lǐng)班1名:3200-4500
廚工4名:3000-4000
廚房主管1名:3500-4500
洗碗工1名:2500-3000
廚師長1名:4000+
店長1名4000+ -
餐飲出品總監(jiān)
15000-25000元2025-10-10曾錦華人事經(jīng)理實施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等,杜絕安全事故; 5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價格; 6.負責(zé)廚房人員技能培訓(xùn)、考核與日常輔導(dǎo) 職位要求: 1.具備強大研發(fā)及新菜品開發(fā)的能力,三年以上行政總廚和出品總監(jiān)的工作經(jīng)歷 …… 加分項 有以下行業(yè)經(jīng)驗:餐飲
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