南寧廚師長(zhǎng)招聘 logo

南寧廚師長(zhǎng)招聘

桂聘提供2025年8月南寧廚師長(zhǎng)最新招聘,青秀區(qū)9條西鄉(xiāng)塘區(qū)5條,平均工資約為6963元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多廚師長(zhǎng)行政總廚/廚師長(zhǎng)廚師/廚師長(zhǎng)招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作

廚師

5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家 1人 餐飲 瀏覽:17
2025-08-08
一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)本崗位所需調(diào)料、用具的準(zhǔn)備工作。
2、負(fù)責(zé)所需的復(fù)合調(diào)味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。
3、負(fù)責(zé)按照工藝標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)各種菜肴。
4、負(fù)責(zé)原料的初生熟的加工處理。
5、參與菜品調(diào)整,提高新菜品、新工藝技術(shù)。
6、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和本崗位的衛(wèi)生清理工作。
7、負(fù)責(zé)本崗位設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。
8、完成上級(jí)交待的其他任務(wù)。
二、任職資格:
1、身體健康、精力充沛,3年以上湘菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) ;
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
三、薪酬待遇:
1、包吃住,每月休息4天;
2、薪資=基本工資+工齡工資+績(jī)效獎(jiǎng)金+提成+全勤獎(jiǎng);
3、晉升空間大,有晉升為副廚師長(zhǎng)的發(fā)展機(jī)會(huì);
4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動(dòng),生日福利等。

廚師

4000-8000元
南寧-良慶區(qū) 1人 瀏覽:56
2025-08-08
元泉
1、主要負(fù)責(zé)菜品的制作和加工,和準(zhǔn)備后廚的食材工作,準(zhǔn)備每日的食品加工和出品時(shí)間和味道,為餐廳準(zhǔn)備好所有的菜品。
2、配合主管和廚師長(zhǎng)做好日常廚房管理,和衛(wèi)生食品安全。
3、服從指揮,擁有團(tuán)隊(duì)合作的覺(jué)悟。
4、維護(hù)廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放。
5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制,注意個(gè)人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜***物中毒事件。
6、做好廚房?jī)?nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識(shí),消除安全隱患。
任職要求:
1、1年以上炒鍋廚師工作經(jīng)驗(yàn)。
2、持有效期內(nèi)的健康證。
3、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及烹飪技術(shù)。
4、有團(tuán)隊(duì)意識(shí),敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有很好的職業(yè)操守。
5、湘菜制作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
1. 菜品烹飪與出品
熱菜制作:負(fù)責(zé)酒店的中式熱菜烹飪(小炒、爆炒、燜燉等),確?;鸷蚓珳?zhǔn)、口味地道
標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行:嚴(yán)格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)食譜操作,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定
特色創(chuàng)新:參與研發(fā)新菜品,提升菜單競(jìng)爭(zhēng)力(如季節(jié)限定菜、招牌菜)
2. 廚房操作
食材處理:備料(切配、腌制等),確保原料符合烹飪要求
火候控制:熟練運(yùn)用猛火灶、煲仔爐等設(shè)備,優(yōu)化出餐效率
成本管控:合理使用食材,減少浪費(fèi),協(xié)助廚師長(zhǎng)控制成本
3. 衛(wèi)生與安全
廚房清潔:每日清理炒鍋、爐臺(tái)及周邊區(qū)域,保持工作環(huán)境整潔
食品安全:嚴(yán)格遵循生熟分開(kāi)、食材保鮮等衛(wèi)生規(guī)范
設(shè)備維護(hù):檢查爐具、排煙系統(tǒng)等設(shè)備,及時(shí)報(bào)修故障
4. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作
配合出餐:與各崗位高效銜接,保障高峰期出餐速度
約 18 個(gè)崗位
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南寧廚師長(zhǎng)招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 20K,最多人拿:6K-8K
  • 1.8%
    2K
  • 3.6%
    3K
  • 5.5%
    4K
  • 18.2%
    5K
  • 36.4%
    6K-8K
  • 18.2%
    8K-1W
  • 16.4%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
南寧廚師長(zhǎng)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
南寧廚師長(zhǎng)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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