職位描述
【崗位職責(zé)】
1、制訂西餅房生產(chǎn)計劃，全面負(fù)責(zé)西餅房的餐食準(zhǔn)備與烹制。
2、嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法，搞好廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。
3、擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。
5、下達(dá)備餐任務(wù)、數(shù)量、規(guī)格。
6、進(jìn)行烹飪監(jiān)督，對各崗位技術(shù)性指導(dǎo)，對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督把關(guān)。
【崗位要求】
1、西餅房5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，擅長西式面包和西點(diǎn)的制作，具備創(chuàng)新意識。
2、具有培訓(xùn)督導(dǎo)的能力和部門管理經(jīng)驗(yàn)。
公司簡介
荔園飯店（維景國際大酒店）是由廣西建工集團(tuán)有限責(zé)任公司與中國旅游集團(tuán)公司合資興建，是港中旅酒店有限公司在廣西經(jīng)營管理的第一家酒店。酒店按 “維景國際”品牌標(biāo)準(zhǔn)建造，是一座集政務(wù)、商務(wù)、會議接待于一體的綜合性園林式酒店?！?br/> 酒店位于南寧市青秀區(qū)荔濱大道，依傍美麗的邕江，毗鄰5A級青秀山風(fēng)景區(qū)和荔園山莊，地理位置優(yōu)越，自然環(huán)境優(yōu)美。酒店總建筑面積6.5萬平方米，擁有各類典雅舒適的客房和套房370間；設(shè)有可容納近千人的宴會廳，各類大小報告廳、會議室及風(fēng)格各異的中、西餐廳，是舉辦國內(nèi)、國際高層次會議及宴會的理想場所；擁有室外網(wǎng)球場、羽毛球場、室內(nèi)恒溫游泳池、壁球室、桌球室、乒乓球室、棋牌室、健身房、美容瑜伽等各類康體設(shè)施。一流的環(huán)境和服務(wù)，時刻彰顯出賓客的非凡品位。
酒店實(shí)行每周5天工作制，按國家相關(guān)規(guī)定為所有員工購買社保、公積金并提供各類帶薪假期、免費(fèi)工作餐。酒店配建有全新的員工公寓，每個房間通常安排2-3名員工入住。酒店預(yù)計于2017年7月份試營業(yè)，現(xiàn)根據(jù)業(yè)務(wù)需要，面向社會誠聘以下英才。一經(jīng)聘用，酒店將為您提供具有競爭力的薪酬待遇、良好的培訓(xùn)機(jī)會及廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。
歡迎您加入我們荔園飯店——港中旅“維景國際”酒店的團(tuán)隊。
荔園飯店是由廣西建工集團(tuán)有限責(zé)任公司與香港中旅（集團(tuán)）有限公司合資興建,也是港中旅酒店有限公司在廣西經(jīng)營管理的第一家酒店(荔園維景國際大酒店)。
廣西建工集團(tuán)有限責(zé)任公司是廣西壯族自治區(qū)人民政府直屬的國有大型建筑安裝企業(yè)，集團(tuán)公司2015年營業(yè)收入達(dá)到701億元，名列2015年中國企業(yè)500強(qiáng)第206位，被廣西壯族自治區(qū)人民政府列為重點(diǎn)打造的千億元企業(yè)。集團(tuán)公司產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，已形成施工安裝板塊、房地產(chǎn)投資板塊、建筑機(jī)械制造板塊、商貿(mào)物流板塊、金融業(yè)務(wù)板塊和其他新業(yè)務(wù)板塊。
香港中旅（集團(tuán)）有限公司是國務(wù)院國資委直接管理的53家特大型國有企業(yè)之一。截至2015年底，集團(tuán)總資產(chǎn)總額超過1000億元，共有員工4.5萬人 ?，F(xiàn)已發(fā)展成為以旅游為主業(yè)，集旅游、酒店、主題公園、客貨運(yùn)輸、實(shí)業(yè)投資、地產(chǎn)建筑、科技通訊、金融、貿(mào)易為一體的海內(nèi)外知名的大型綜合性跨國企業(yè)集團(tuán)。
港中旅酒店有限公司是中國港中旅（集團(tuán)）的全資子公司，專業(yè)投資與管理酒店，公司擁有：“維景國際”（五星級）“維景”（四星級）“旅居”（特色酒店）三個品牌。目前公司擁有和管理著“維景國際大酒店”“維景酒店”“旅居”等酒店近140家，客房約30,000間。主要位于中國和英國。大中華區(qū)域酒店覆蓋香港、澳門、北京、南京、杭州、重慶、三亞、沈陽、深圳、蘇州等40余個城市。其中英國有55家酒店，覆蓋倫敦、里茲、伯明翰、林肯、樸茨茅斯、布萊頓等30多個城市。
港中旅酒店有限公司榮獲2015—2016年度十佳中國酒店管理公司。
上班地點(diǎn)
工作地址：
南寧市青秀區(qū)荔濱大道2號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
副廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西大頭椰餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、任職要求： 1、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉餐廳管理和出品團(tuán)隊管理，培訓(xùn)及開發(fā)下屬能力； 3、熟悉五常管理和廚政事務(wù)，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力； 4、熟悉后廚整體設(shè)施的使用及管理； 5、熱愛餐飲工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 二、、薪酬待遇： 1、營業(yè)時間排班，月休4天； 2、薪資結(jié)構(gòu)：基本工資（3800-4600）+績效獎金+福利 3、包吃（提供三餐），包住，宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電。 4、購買5險，享受年休假、婚假、員工節(jié)假日福利、員工生日聚餐、員工關(guān)愛基金、首套房免息借款。 晉升通道：部長-廚師長 招聘門店： 《桂林萬象城大頭椰店》16小時前
馬小姐 -
2025-10-10
一潮里海記
-
2025-10-10
曾錦華人事經(jīng)理 -
食堂廚師長8000-12000元南寧-江南區(qū)負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊完成大眾餐的出品，要求廚師長有菜品研發(fā)能力，出品過硬，有嚴(yán)格的團(tuán)隊管理能力，對食品安全的極致重視，有成本控制意識，對學(xué)生菜品的營養(yǎng)科搭配有一定的見解。2025-10-05
廖百強(qiáng)
南寧相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
許可項(xiàng)目：酒制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；種畜禽經(jīng)營；種畜禽生產(chǎn)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）；餐飲服務(wù)；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)作物種子經(jīng)營；進(jìn)出口代理；保健食品銷售；獸藥經(jīng)營；拍賣業(yè)務(wù)；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：機(jī)械設(shè)備銷售；機(jī)械設(shè)備研發(fā)；電子、機(jī)械設(shè)備維護(hù)（不含特種設(shè)備）；建筑工程用機(jī)械銷售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；五金產(chǎn)品零售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；計算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機(jī)及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設(shè)備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機(jī)器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設(shè)備銷售；軟件開發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；計算器設(shè)備制造；智能機(jī)器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；計算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)；攝影擴(kuò)印服務(wù)；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；會議及展覽服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務(wù)；汽車租賃；停車場服務(wù)；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運(yùn)輸代理；服務(wù)消費(fèi)機(jī)器人制造；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項(xiàng)目：餐飲管理；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；會議及展覽服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；對餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、批發(fā)零售業(yè)的投資；餐飲企業(yè)管理及咨詢服務(wù)；批發(fā)兼零售：預(yù)包裝食品兼散裝食品、乳制品（憑許可證經(jīng)營）、五金交電、鮮肉、水產(chǎn)品、禽蛋、水果、日用百貨、文化用品、文具用品、農(nóng)副土特產(chǎn)品；物業(yè)管理（憑資質(zhì)證經(jīng)營）、房地產(chǎn)交易居間、行紀(jì)、代理；房屋租賃、家政服務(wù)、家電維修、酒店管理、清潔服務(wù)、室內(nèi)外裝飾裝修工程（憑資質(zhì)證經(jīng)營）；園林綠化工程。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
-
餐飲管理及其信息咨詢，企業(yè)信息咨詢，商務(wù)信息咨詢，禮儀服務(wù)，銷售：廚具、農(nóng)副土特產(chǎn)品（除糧油），企業(yè)營銷策劃，企業(yè)形象策劃，對餐飲業(yè)的投資；餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
-
許可項(xiàng)目：食品銷售；牲畜飼養(yǎng)；家禽飼養(yǎng)；活禽銷售；餐飲服務(wù)；勞務(wù)派遣服務(wù)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：鮮肉批發(fā)；水產(chǎn)品批發(fā)；鮮蛋批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；建筑材料銷售；機(jī)械電氣設(shè)備銷售；勞動保護(hù)用品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；個人衛(wèi)生用品銷售；牲畜銷售；企業(yè)管理；餐飲管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；以自有資金從事投資活動；物業(yè)管理；物業(yè)服務(wù)評估；停車場服務(wù)；家政服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；日用電器修理；城市綠化管理；單位后勤管理服務(wù)；禮儀服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
酒店管理，餐飲管理；對酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資；酒店營銷策劃；酒店信息咨詢；住宿服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)）；零售食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)）、日用百貨；會務(wù)服務(wù)；停車場服務(wù)。 -
酒店管理，餐飲管理，餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），停車場服務(wù)，企業(yè)管理信息咨詢，企業(yè)營銷策劃，展示展覽服務(wù)，文化藝術(shù)交流活動策劃；對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資；銷售：食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、農(nóng)副土特產(chǎn)品（僅限初級）；旅館業(yè)服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
-
餐飲/大學(xué)
-
對市場、物流業(yè)、旅游業(yè)、酒店業(yè)的投資與管理；五金交電、機(jī)電設(shè)備、建筑材料的銷售；代管房屋再租賃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店管理，會務(wù)服務(wù)，會展服務(wù)，旅游信息咨詢，物業(yè)服務(wù)，投資信息咨詢（國家限制或禁止經(jīng)營的除外），洗浴服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），保健按摩服務(wù)，住宿服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），場地租賃，對酒店、旅游業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)的投資；卷煙的零售（憑煙草專賣許可證經(jīng)營），銷售：食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、酒店用品、日用百貨、農(nóng)副土特產(chǎn)品、工藝品、五金交電、電腦軟硬件及耗材、包裝材料、辦公用品、紙制品、化妝品、建筑材料（除危險化學(xué)品）、化工產(chǎn)品及原料（除危險化學(xué)品）、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品、皮革制品、橡塑制品（除國家?？禺a(chǎn)品）、金屬材料（國家限制或禁止經(jīng)營的除外）、電線電纜、機(jī)電設(shè)備（國家禁止經(jīng)營的除外）、儀器儀表、健身器材、通訊器材、音響器材、電子產(chǎn)品（除國家?？禺a(chǎn)品）、勞保用品、消防器材。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 廣西荔園飯店投資有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店
- 成立時間 11年（2014年9月18日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人
