職位描述
1、負(fù)責(zé)傳達(dá)、執(zhí)行總經(jīng)理的工作方針政策及工作要求,嚴(yán)格遵守企業(yè)及部門的各項規(guī)章制度,
并監(jiān)督落實;
2、主持門店日常運營管理工作,并給與工作指示、布置任務(wù),完成上傳下達(dá)工作,確保餐廳正常運營;
3、營業(yè)時間內(nèi),經(jīng)常巡視各區(qū)域和營業(yè)點,檢查管理人員和基層員工的工作情況,督導(dǎo)餐廳服務(wù)質(zhì)量和廚房各部門出品質(zhì)量;
4、負(fù)責(zé)安排與監(jiān)督下屬管理人員各項職責(zé)工作的履行;
5、負(fù)責(zé)制定管理人員的培訓(xùn)計劃,并按計劃執(zhí)行,負(fù)責(zé)培訓(xùn)主管、部長一級,整體提高員工的綜合素質(zhì);
6、負(fù)責(zé)店內(nèi)重要顧客招待,以及重要宴席和重大宴席接待工作;
7、負(fù)責(zé)了解、分析每日營業(yè)數(shù)據(jù),并從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題,并及時調(diào)整;
8、負(fù)責(zé)做好各項成本的管控;
9、加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品、設(shè)施設(shè)備的使用情況,減少費用開支和物品損耗,杜絕浪費;
10、針對餐廳的營業(yè)狀況與節(jié)假日時間,適時制定對內(nèi)與對外營銷推廣計劃,并堅持貫徹執(zhí)行;
11、做好員工的思想教育工作,關(guān)心員工的生活、工作及困難,做員工的知心朋友,增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力,調(diào)動員工愛企、愛崗的積極性,共同努力完成工作任務(wù)。
公司簡介
南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司自成立以來,遵循著創(chuàng)新,美味,實惠以及健康的企業(yè)核心精神,不斷追求創(chuàng)新和突破。經(jīng)歷了多年的健康成長,公司旗下品牌已經(jīng)成為具有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)之一,還在不斷改善,打造老百姓真正喜歡的餐飲企業(yè),公司致力于創(chuàng)新性融合菜的經(jīng)營發(fā)展。
公司門店發(fā)展歷史如下:
2010年:“牛頭魚莊”于高新區(qū)科德西路成立。
2011年:牛頭魚莊正式申請"牛頭”品牌,并且確立以“實實在在為老百姓做菜”,為企業(yè)發(fā)展的宗旨和核心方向。同年加入餐飲協(xié)會聯(lián)盟。
2015年9月:牛頭魚莊西明店正式開業(yè),我們打造園林式的氛圍餐廳,集休閑餐、宴會、K歌為一體的多功能式餐廳,讓顧客對牛頭魚莊品牌有了全新的感受。
2019年12月:牛頭魚莊魯班店開始試業(yè),這是公司轉(zhuǎn)型的開始,魯班店的開設(shè),使公司開始由“地道南寧菜”的理念開始轉(zhuǎn)型為新型融合菜的概念。
2021年12月:濮園四合院餐廳開始試業(yè),并于1月22日正式開業(yè),成為公司新的子品牌,并致力于打造廣西地區(qū)融合菜的標(biāo)桿。
2022年2月:濮園四合院餐廳作為廣西健康、營養(yǎng)的向標(biāo)入選廣西大健康企業(yè)藍(lán)皮書。
我們正在不斷發(fā)展,不斷開拓創(chuàng)新,走向更多需要我們的地方。
上班地點
工作地址:
南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)濮園·四合院餐廳B區(qū) 查看上班路線
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餐飲店長4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專及以上學(xué)歷; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;2025-08-11蔣德坤
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樓面經(jīng)理7000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負(fù)責(zé)店內(nèi)前廳運營管理工作,女身高1.58米以上,男身高1.70米以上,具備餐飲同等職位經(jīng)驗2年以上。2025-08-09曾錦華人事經(jīng)理
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餐飲店長3000-5000元南寧-良慶區(qū)廣西豬霸王餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、職位描述: 負(fù)責(zé)所在餐廳的QSC、人員、營業(yè)額、利潤的目標(biāo),通過公司“王者學(xué)院”短期內(nèi)具備店面營運管理能力,成為獨當(dāng)一面的餐飲專業(yè)管理人才。 二、任職要求: 大專以上學(xué)歷,有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力,有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。 三、薪酬待遇: 1.實習(xí)期工資3500-4000元/月,包兩餐; 2.轉(zhuǎn)正后3500-5000元/月+補(bǔ)貼+福利+獎金+年終紅包; 四、晉升平臺: 餐廳經(jīng)理—區(qū)域經(jīng)理—營運督導(dǎo)—運營總監(jiān)—副總—總經(jīng)理—合伙人—股東 五、福利待遇: 1.享受國家法定節(jié)假日、生日等各類帶薪休假,工齡獎、節(jié)日福利及值班補(bǔ)貼; 3.優(yōu)秀員工享受每年帶薪旅游或進(jìn)修學(xué)習(xí); 4.每月定期組織聯(lián)誼活動和提供管理培訓(xùn)學(xué)習(xí); 5.與公司共同開店,享受無風(fēng)險投資,成為創(chuàng)業(yè)合伙人; 6.達(dá)到一定職位,成為公司合伙人甚至股東。 (南寧、百色、崇左、防城港、河池、武鳴、賓陽)2025-08-09韋女士
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餐飲店長5000-6000元南寧-興寧區(qū)廣西茂業(yè)投資有限公司金融/投資/證券1、全面主持門店的日常工作,配合公司的各項營銷策略實施,并完成公司各項營業(yè)額目標(biāo); 2、負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營對客服務(wù)的管理,確保提供快速、高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 3、做好餐廳各項成本費用管控,確保餐廳達(dá)到合理的經(jīng)營利潤。 4、做好餐廳各個崗位的分工管理工作, 5、處理顧客投訴和門店營運工作中所發(fā)生的各種問題。 6、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育,提升員工服務(wù)技能,打造優(yōu)秀的團(tuán)隊; 7、執(zhí)行公司下達(dá)的各項任務(wù) 8、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 9、營業(yè)時間:17:00-03:002025-08-07
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餐飲店長8000-15000元南寧-邕寧區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1、執(zhí)行及督導(dǎo)執(zhí)行公司的各項決議,踐行公司的企業(yè)文化和價值觀; 2、全面負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營管理工作,按公司制定的經(jīng)營目標(biāo)完成指標(biāo)任務(wù)。 3、定時主動向公司做工作進(jìn)展和經(jīng)營匯報,并提出可行性的建議和對策; 4、每日分析經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整思路,并及時向公司匯報; 5、對團(tuán)隊開展日常培訓(xùn),總結(jié)分析營銷情況,并建立解決營銷中出現(xiàn)問題的規(guī)則和流程; 6、定期開展顧客滿意度調(diào)查,了解大客戶的消費需求,定期回訪。 7、負(fù)責(zé)餐廳員工班次和休息日進(jìn)行排班及審核,按時提交總部行政人資部; 任職要求: 1、中專及以上學(xué)歷,具有5年以上酒店或者社會餐飲行業(yè)前廳工作經(jīng)驗,有營銷、工商管理、酒店管理,財務(wù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、熟悉基本辦公軟件,有良好的信息收集能力與語言表達(dá)能力; 3、具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識,認(rèn)真細(xì)致,愛崗敬業(yè),吃苦耐勞,思維敏捷,接受能力強(qiáng),誠實敬業(yè),善于總結(jié)工作經(jīng)驗,具備優(yōu)秀的執(zhí)行、規(guī)劃能力; 薪資福利:綜合薪資8000-15000+月休4天+包吃+其他福利2025-08-07秦女士
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餐飲店長3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市鮮而美餐飲管理有限公司餐飲業(yè)招食堂經(jīng)理助理,要求2-3年以上工作經(jīng)驗,有想法,略懂電腦操作,拒絕手機(jī)黨。待遇4000左右,暑假寒假有帶薪,月休4天,有年終獎,節(jié)日福利,轉(zhuǎn)正后有五險 職位招聘1-2人2025-08-07覃女士
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餐飲店長12000-20000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)整個店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達(dá)的方針政策 2、負(fù)責(zé)門店年度預(yù)算與規(guī)劃,并實施跟進(jìn); 3、負(fù)責(zé)店面的運營和管理,店員的任免、晉升、考核等相關(guān)工作; 4、負(fù)責(zé)整個門店的成本控制,監(jiān)督整個門店的財務(wù)安全、食品安全、消防安全等; 5、管理員工包括自身的發(fā)展,做好梯隊建設(shè)、團(tuán)隊提升、做好人才儲備等相關(guān)工作; 6、營造時尚輕松的經(jīng)環(huán)境和工作環(huán)境,提升服務(wù)質(zhì)量,建立標(biāo)桿店鋪形象; 7、向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報門店的運營情況、向下屬傳達(dá)上級指示; 8、運營及活動策劃、經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成,使門店銷售利潤最大化; 9、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的矛盾。 二、崗位要求: (1)大專及以上學(xué)歷,市場營銷或工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮; (2)具有等5年以上中高端店長工作經(jīng)驗; (3)熟悉流程制度搭建、梯隊搭建、人員管理、團(tuán)隊管理等相關(guān)能力; (3)具有較強(qiáng)的市場洞察、數(shù)據(jù)分析、組織協(xié)調(diào)能力,對事物有較強(qiáng)的分析和決策能力。 三、薪酬待遇: 底薪+績效,綜合薪資12-20K(視能力而定,上不封頂),月休4天+國家節(jié)假日 上班時間:根據(jù)門店而定2025-08-06人事部
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餐飲店長8000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西桂鼎投資集團(tuán)有限公司金融/投資/證券1. 市場與產(chǎn)品籌備 調(diào)研市場,確定核心產(chǎn)品(藥膳/養(yǎng)生茶飲) 2. 團(tuán)隊組建與培訓(xùn) 招聘藥膳師、店員等核心崗位,完成產(chǎn)品知識及服務(wù)培訓(xùn)。 制定標(biāo)準(zhǔn)化流程(SOP),確保操作規(guī)范。 3. 合規(guī)與開業(yè)準(zhǔn)備 辦理相關(guān)執(zhí)照,確保符合食品及中醫(yī)藥法規(guī)。 監(jiān)督開業(yè)前籌備進(jìn)度,確保順利營業(yè)。 需要3年以上餐飲經(jīng)驗2025-08-04廣西南寧市青秀區(qū)
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餐飲店長7000-12000元南寧-青秀區(qū)廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費用的有效控制負(fù)責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗, 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。2025-08-04龍衛(wèi)軍
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餐廳實習(xí)生2000-3000元南寧-良慶區(qū)南寧五象山莊酒店管理有限公司酒店/旅游1.中?;虼髮W(xué)歷,酒店管理或旅游管理類專業(yè)優(yōu)先; 2.有良好的溝通能力和服務(wù)意識,接受排班輪休制; 3.至少可實習(xí)6個月; 4.包吃包住,月休8天; 5.實習(xí)崗位:中西餐服務(wù)員2025-08-03宋先生
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- 南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 9年(2015年10月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人