職位描述
1、負責傳達、執(zhí)行總經(jīng)理的工作方針政策及工作要求,嚴格遵守企業(yè)及部門的各項規(guī)章制度,
并監(jiān)督落實;
2、主持門店日常運營管理工作,并給與工作指示、布置任務(wù),完成上傳下達工作,確保餐廳正常運營;
3、營業(yè)時間內(nèi),經(jīng)常巡視各區(qū)域和營業(yè)點,檢查管理人員和基層員工的工作情況,督導(dǎo)餐廳服務(wù)質(zhì)量和廚房各部門出品質(zhì)量;
4、負責安排與監(jiān)督下屬管理人員各項職責工作的履行;
5、負責制定管理人員的培訓(xùn)計劃,并按計劃執(zhí)行,負責培訓(xùn)主管、部長一級,整體提高員工的綜合素質(zhì);
6、負責店內(nèi)重要顧客招待,以及重要宴席和重大宴席接待工作;
7、負責了解、分析每日營業(yè)數(shù)據(jù),并從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題,并及時調(diào)整;
8、負責做好各項成本的管控;
9、加強對餐廳財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品、設(shè)施設(shè)備的使用情況,減少費用開支和物品損耗,杜絕浪費;
10、針對餐廳的營業(yè)狀況與節(jié)假日時間,適時制定對內(nèi)與對外營銷推廣計劃,并堅持貫徹執(zhí)行;
11、做好員工的思想教育工作,關(guān)心員工的生活、工作及困難,做員工的知心朋友,增強團隊凝聚力,調(diào)動員工愛企、愛崗的積極性,共同努力完成工作任務(wù)。
公司簡介
南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司自成立以來,遵循著創(chuàng)新,美味,實惠以及健康的企業(yè)核心精神,不斷追求創(chuàng)新和突破。經(jīng)歷了多年的健康成長,公司旗下品牌已經(jīng)成為具有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)之一,還在不斷改善,打造老百姓真正喜歡的餐飲企業(yè),公司致力于創(chuàng)新性融合菜的經(jīng)營發(fā)展。
公司門店發(fā)展歷史如下:
2010年:“牛頭魚莊”于高新區(qū)科德西路成立。
2011年:牛頭魚莊正式申請"牛頭”品牌,并且確立以“實實在在為老百姓做菜”,為企業(yè)發(fā)展的宗旨和核心方向。同年加入餐飲協(xié)會聯(lián)盟。
2015年9月:牛頭魚莊西明店正式開業(yè),我們打造園林式的氛圍餐廳,集休閑餐、宴會、K歌為一體的多功能式餐廳,讓顧客對牛頭魚莊品牌有了全新的感受。
2019年12月:牛頭魚莊魯班店開始試業(yè),這是公司轉(zhuǎn)型的開始,魯班店的開設(shè),使公司開始由“地道南寧菜”的理念開始轉(zhuǎn)型為新型融合菜的概念。
2021年12月:濮園四合院餐廳開始試業(yè),并于1月22日正式開業(yè),成為公司新的子品牌,并致力于打造廣西地區(qū)融合菜的標桿。
2022年2月:濮園四合院餐廳作為廣西健康、營養(yǎng)的向標入選廣西大健康企業(yè)藍皮書。
我們正在不斷發(fā)展,不斷開拓創(chuàng)新,走向更多需要我們的地方。
上班地點
工作地址:
南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)濮園·四合院餐廳B區(qū) 查看上班路線
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餐飲店長4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負完全責任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負責對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專及以上學(xué)歷; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;14小時前蔣德坤
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餐飲店長4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧榮和禧餐飲管理有限公司餐飲業(yè)全面負責餐廳的日常運營和管理,確保餐廳的正常營業(yè)和高效運作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項管理制度和流程,包括服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標準和品質(zhì)要求等。 負責餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和管理工作,提升員工的服務(wù)意識和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導(dǎo)員工的工作,確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。 負責餐廳的財務(wù)管理,包括成本控制、費用管理和利潤目標等。 建立和維護良好的客戶關(guān)系,處理客戶投訴和反饋。14小時前萬哲李
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樓面經(jīng)理7000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負責店內(nèi)前廳運營管理工作,女身高1.58米以上,男身高1.70米以上,具備餐飲同等職位經(jīng)驗2年以上。2025-09-03曾錦華人事經(jīng)理
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餐飲店長3000-5000元南寧-良慶區(qū)廣西好同學(xué)投資有限責任公司計算機軟件崗位職責: 1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項營銷策略的實施; 2、執(zhí)行總部下達的各項任務(wù); 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè); 5、監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度; 6、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識; 7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理; 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 任職資格: 1、學(xué)歷不限; 2、2年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗,具有較強的店務(wù)管理經(jīng)驗; 3、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,物流配送,熟悉店務(wù)的各項流程的制定、執(zhí)行; 4、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力; 5、志同道合的伙伴,可以優(yōu)先得到店鋪股份分紅。2025-09-03賓子清
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餐飲店長3000-5000元南寧-良慶區(qū)廣西豬霸王餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、職位描述: 負責所在餐廳的QSC、人員、營業(yè)額、利潤的目標,通過公司“王者學(xué)院”短期內(nèi)具備店面營運管理能力,成為獨當一面的餐飲專業(yè)管理人才。 二、任職要求: 大專以上學(xué)歷,有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力,有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。 三、薪酬待遇: 1.實習(xí)期工資3500-4000元/月,包兩餐; 2.轉(zhuǎn)正后3500-5000元/月+補貼+福利+獎金+年終紅包; 四、晉升平臺: 餐廳經(jīng)理—區(qū)域經(jīng)理—營運督導(dǎo)—運營總監(jiān)—副總—總經(jīng)理—合伙人—股東 五、福利待遇: 1.享受國家法定節(jié)假日、生日等各類帶薪休假,工齡獎、節(jié)日福利及值班補貼; 3.優(yōu)秀員工享受每年帶薪旅游或進修學(xué)習(xí); 4.每月定期組織聯(lián)誼活動和提供管理培訓(xùn)學(xué)習(xí); 5.與公司共同開店,享受無風(fēng)險投資,成為創(chuàng)業(yè)合伙人; 6.達到一定職位,成為公司合伙人甚至股東。 (南寧、百色、崇左、防城港、河池、武鳴、賓陽)2025-09-03韋女士
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餐飲店長11000-18000元南寧-青秀區(qū)崗位職責: 全面負責門店運營管理工作: 1負責制定和執(zhí)行店年度、季度經(jīng)營計劃,跟進管理餐廳的日常工作; 2研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求,有針對性地開發(fā)和改善產(chǎn)品和服務(wù); 3根據(jù)餐廳實際情況研究和選擇適合本餐廳的有效營銷推; 4協(xié)助廚師長計劃改進菜式,控制食品的成本,提高銷售量和營業(yè)利潤; 5線上線下營銷及活動的執(zhí)行及提升效果; 6處理賓客對餐飲服務(wù)的各種意見; 7建立客戶資料檔案,定期回訪、拜訪客戶; 8嚴格遵守衛(wèi)生管理制度,制定個人、崗位、操作等方面的衛(wèi)生標準,實行定期和不定期的衛(wèi)生檢查,保證客人的飲食安全。 任職要求: 1、具有5年以上大型連鎖餐飲公司的工作背景,3年以上同崗位工作經(jīng)驗,能獨立開展營運各項工作; 2、具備優(yōu)秀的團隊合作能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、抗壓能力; 3、優(yōu)秀的新店拓展能力、成本管控能力及經(jīng)營風(fēng)險控制意識; 4、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,酒店管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;2025-09-03閉啟泉
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餐飲店長7000-12000元南寧-青秀區(qū)廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負責門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費用的有效控制負責, 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗, 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。2025-09-02龍衛(wèi)軍
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餐飲店長7000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.門店體系管理 2.維護公司和員工關(guān)系 3.數(shù)據(jù)化運營門店 4.統(tǒng)籌管理門店 5.數(shù)據(jù)化管理門店 6.門店危機處理意識 7.顧客滿意度 8.線上線下活動的落地實施及結(jié)果反饋2025-09-01王麗輝
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餐飲店長8000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 1.貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營管理方針、政策,認真完成公司下達的各項工作任務(wù)和指標; 2.對分店各級工作人員進行管理、監(jiān)督和考核,根據(jù)公司和分店的管理制度進行各種獎罰工作; 3.主持分店周例會,深入各部門聽取匯報,協(xié)調(diào)分店內(nèi)部關(guān)系,使工作協(xié)調(diào)一致的進行; 4.審閱分店營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,做出經(jīng)營決策并上報公司; 5.根據(jù)公司整體經(jīng)營方針,制定分店經(jīng)營策略,監(jiān)督檢查分店的服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量,控制餐飲成本,提高利潤; 6.隨時掌握最新的市場信息,及時調(diào)整經(jīng)營計劃,提高服務(wù)質(zhì)量,制定分店節(jié)假日及其它相關(guān)營銷計劃上報公司并組織實施; 7.參與大型宴會、重要宴會的接待及主持工作; 8.營業(yè)高峰期親臨店堂、后廚,檢查、指導(dǎo)工作; 9.指導(dǎo)下級解決、處理各種突發(fā)事件,處理重大投拆事件; 10.處理與工商、稅務(wù)、消防、防疫、公安等政府職能部門的關(guān)系及負責分店相關(guān)年檢工作; 11.向上級提交分店年度工作計劃和工作總結(jié)。 任職要求: 1、連鎖餐飲行業(yè)擔任店長3年以上; 2、能力與技能:熟練應(yīng)用Office辦公軟件,對財務(wù)知識有一定的了解,對分店運營數(shù)據(jù)分析能力較強,具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力、分析能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力。2025-08-26曾錦華人事經(jīng)理
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- 南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 9年(2015年10月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 10-30人