職位描述

(一)崗位職責(zé)
1、制定食材采購(gòu)計(jì)劃,并參與驗(yàn)質(zhì);
2、出具每日菜譜,負(fù)責(zé)每日菜肴制作;
3、負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、記錄食堂每日采買支出;
5、其他需要食堂廚房配合處理的事務(wù)。
(二)崗位要求
1、年齡:40歲以下;
2、熟悉各菜系做法,有一年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
3、持有健康證,身體健康,無(wú)傳染疾病,注重衛(wèi)生,能吃苦耐勞;
4、保證員工能按時(shí)開飯,注重飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量;
5、加工烹調(diào)菜肴要精心操作,保證口味和質(zhì)量;
6、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu);
7、有員工食堂廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

公司簡(jiǎn)介

廣西和泰置業(yè)投資集團(tuán)有限公司是一家從事工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)廠房投資建設(shè)及經(jīng)營(yíng)租賃、房地產(chǎn)投資、水泥生產(chǎn)銷售的業(yè)務(wù)綜合性企業(yè),于2004年7月出資成立,注冊(cè)資本2.98億元。公司總部位于廣西南寧市青秀區(qū)越秀路金盛時(shí)代18層,企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍:對(duì)房地產(chǎn)、高科技術(shù)產(chǎn)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)廠房的投資;自有廠房租賃;水泥及水泥熟料生產(chǎn)銷售、鋼材貿(mào)易;房地產(chǎn)開發(fā);化工產(chǎn)品生產(chǎn)等。 公司擁有“和泰科技園”標(biāo)準(zhǔn)廠房3萬(wàn)平方米,包括南寧高新區(qū)和泰科技園、南寧市和凱投資有限公司位于六景工業(yè)園區(qū)的和凱科技園、賓陽(yáng)縣和鑫投資有限公司位于賓陽(yáng)縣蘆圩工業(yè)集中區(qū)和鑫科技園、下屬子公司廣西東泥天等水泥有限公司(位于崇左市天等縣的一條日產(chǎn)5000噸新型干法水泥熟料生產(chǎn)線企業(yè))及廣西平果和泰科技有限公司(位于平果縣年產(chǎn)6萬(wàn)噸干法氟化鋁項(xiàng)目)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西南寧市青秀區(qū)越秀路金盛時(shí)代18層 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國(guó)際廣場(chǎng)
1.持有廚師資格證書,有豐富的廚師經(jīng)驗(yàn),會(huì)做地道的家常菜及白案面點(diǎn)手藝,有扎實(shí)的基本功,紅白案精湛者優(yōu)先。   2.年齡在45歲以下,年富力強(qiáng),身體健康,有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,無(wú)疾病史,持有從業(yè)人員健康證。   3.對(duì)幼兒食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)和特殊加工要求有基本的認(rèn)識(shí),愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜,嚴(yán)格執(zhí)行廚房各項(xiàng)操作規(guī)范及領(lǐng)導(dǎo)的安排。   4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí),有良好的服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力和管理能力。
13小時(shí)前
黃老師
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負(fù)責(zé)餐廳/食堂相關(guān)營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),組織,監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.負(fù)責(zé)餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績(jī)效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有膳食、營(yíng)養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識(shí)。 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力,強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題。
13小時(shí)前
秦女士
廚師
3000-8000元
南寧-青秀區(qū) 25-55歲
1. 應(yīng)車次增開需求,現(xiàn)需急招四名普快餐車廚師?。?! 車次從南寧火車站出發(fā)北京,一個(gè)班次來(lái)回三天,白班廚師一趟來(lái)回700-800,晚班廚師一趟來(lái)回600-700 ,薪資月結(jié)每月15號(hào)發(fā)工資,節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求:僅限25-55歲男性,有廚師經(jīng)驗(yàn),身高體重正常范圍內(nèi),無(wú)任何犯罪記錄,穿上工服后無(wú)紋身、大面積傷疤、胎記等,吃苦耐勞,服從經(jīng)理、廚師長(zhǎng)安排,能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者。 能盡快上班且有意者請(qǐng)投遞簡(jiǎn)歷
2025-10-21
林曉娟
人事經(jīng)理
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學(xué)徒,良好的發(fā)展空間
2025-10-21
龍衛(wèi)軍
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2025-10-21
蔣德坤
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
燒烤工作內(nèi)容: 1、協(xié)助門店做好,開市驗(yàn)收等餐前準(zhǔn)備工作; 2、檢查開市前的食材量,食材品質(zhì),對(duì)菜品進(jìn)行試味; 3、上爐、上炭,根據(jù)出餐要求烤制好食品,裝盤美觀大方; 4、、每日做好營(yíng)業(yè)后工作區(qū)域的收尾清潔及食材的備貨及下單; 炒鍋工作內(nèi)容: 1、協(xié)助門店做好,開市驗(yàn)收等餐前準(zhǔn)備工作; 2、輪班負(fù)責(zé)制作門店員工晚餐及宵夜; 3、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作,保證菜品的質(zhì)量及出品;,裝盤美觀大方; 4、每日做好營(yíng)業(yè)后工作區(qū)域的收尾清潔及備貨及下單; 任職資格: 1、1年以上專崗的燒烤師傅或炒鍋師傅崗位經(jīng)驗(yàn),熟悉菜品操作流程,能保障正常的出品出餐; 2、有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),吃苦耐勞,能接受夜班,服從安排; 3、20—35歲,身體健康,有宵夜檔炒鍋、中餐廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 工作時(shí)間: 下午17:00—凌晨2:30或下午18:00—凌晨3:30 一周一換 休4天 薪資:5200-5500/月 福利:提供包吃2餐+房補(bǔ)200/月+工齡200/年+每月聚餐+生日禮品+節(jié)假日福利+年終獎(jiǎng)等福利 招聘門店: 良慶區(qū)龍光玖譽(yù)湖 今邕南寧燒烤玖譽(yù)湖店(招燒烤或炒鍋,有宿舍) 良慶區(qū)碧樂(lè)時(shí)光 今邕南寧燒烤總部基地店(招燒烤,無(wú)宿舍) 青秀區(qū)仙葫夜市旁 今邕南寧燒烤仙葫2店(招炒鍋,無(wú)宿舍) 面試時(shí)間:下午5-7點(diǎn),有意向備注報(bào)名門店
2025-10-19
黃麒友
廚師
4000-5000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)按照標(biāo)準(zhǔn)烹飪菜品; 2、執(zhí)行門店下達(dá)的廚房工作任務(wù)和工作指示; 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、承擔(dān)廚房人員的帶教和訓(xùn)練工作。 崗位要求: 1、2年以上炒鍋經(jīng)驗(yàn),身體健康,精力充沛; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù); 4、對(duì)成本管控、設(shè)備知識(shí)具備一定的基礎(chǔ); 5、有后廚人員管理及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2025-10-19
玉欣蔓
炒鍋師傅
3000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 工作時(shí)間:9:00-13.30 17:00-21:00
2025-10-19
曾錦華
人事經(jīng)理
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、協(xié)助上級(jí)做好后廚管理工作; 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量; 3、每日班前會(huì),對(duì)日常問(wèn)題及時(shí)解決、督導(dǎo)、落實(shí); 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度; 5、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表,檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實(shí)情況情況; 6、負(fù)責(zé)廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用,負(fù)責(zé)組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點(diǎn)的全面工作。 任職資格: 1、28歲以下; 2、性格陽(yáng)光開朗、積極向上,誠(chéng)信正直,有責(zé)任心; 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。
2025-10-19
wlr@xiashidai.com.cn
廚師
3000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、服從廚房班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長(zhǎng)擬定的菜單烹制,保證員工能按時(shí)開飯。 四、在菜肴烹飪過(guò)程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時(shí),要針對(duì)員工不同的飲食習(xí)慣,隨時(shí)改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長(zhǎng)做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對(duì)伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長(zhǎng)請(qǐng)假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
2025-10-19
盧明
廣西和泰置業(yè)投資集團(tuán)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西和泰置業(yè)投資集團(tuán)有限公司
所在行業(yè) 房地產(chǎn)/建材/投資/中介
成立時(shí)間 21年(2004年7月19日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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