食堂廚師

職位描述

工作內(nèi)容:

1、在食堂主管的指揮下，負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。

2、負(fù)責(zé)賓客接待宴請(qǐng)精品餐供應(yīng)。

3、服從分配，按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮。

4、負(fù)責(zé)控制好菜的份量，缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)菜。

5、負(fù)責(zé)控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。

6、負(fù)責(zé)每天對(duì)原材料進(jìn)行接收、貯存、保鮮。

7、遵守安全操作規(guī)范，合理使用操作工具，合理使用原料，節(jié)約水、電、煤?。

8、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項(xiàng)制度，搞好廚房衛(wèi)生，注意飲食衛(wèi)生，確保食品安全。

9、進(jìn)入廚房將工作服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)另搞標(biāo)準(zhǔn)開小灶。

10、自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，努立鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)操作技能。

11、服從主管調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房灶具、設(shè)備，協(xié)助員工餐廳服務(wù)員做好按時(shí)開餐準(zhǔn)備。

12、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

任職資格:

教育背景:

高中（含）以上學(xué)歷

經(jīng)    驗(yàn):

5年以上廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各菜系做法，擔(dān)任過員工食堂廚師或星級(jí)酒店、知名餐飲店廚師，有做接待餐經(jīng)驗(yàn)

技能技巧:

1、擁有較高的烹飪技術(shù)，熟悉了解烹飪各種菜系。

2、有菜品研發(fā)能力，能獨(dú)立思考并及時(shí)提出菜單調(diào)整方案，根據(jù)時(shí)令研制新品者優(yōu)先考慮。

態(tài)    度:

1、為人忠厚老實(shí)，做事細(xì)心。

2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有吃苦耐勞的精神及較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。

個(gè)性特征：

26-45歲，無性別限制，無戶籍限制。 

公司簡(jiǎn)介

廣西維威制藥有限公司簡(jiǎn)介

廣西維威制藥有限公司是海南葫蘆娃藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司的全資子公司(股票簡(jiǎn)稱:葫蘆娃.股票代碼:605199).注冊(cè)資本18000萬元.
公司始終堅(jiān)持以“健康中國(guó)娃”為企業(yè)使命.專注于科技創(chuàng)新.精益生產(chǎn).品牌塑造.專業(yè)化服務(wù).擁有完備的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備和質(zhì)量保證體系.生產(chǎn)工藝設(shè)備先進(jìn).具有提取.顆粒.片膠.液體制劑四個(gè)生產(chǎn)車間.11種產(chǎn)品劑型生產(chǎn)線.劑型.標(biāo)準(zhǔn)車間.廠房全部通過GMP認(rèn)證.
在葫蘆娃藥業(yè)集團(tuán)的資源整合下.公司步入研發(fā)集成化.生產(chǎn)規(guī)?；?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化.管理規(guī)范化的快速發(fā)展軌道.投入巨資在廣西興建三個(gè)生產(chǎn)基地:一是“葫蘆娃”品牌系列藥品南寧生產(chǎn)基地,二是來賓藥物提取生產(chǎn)基地,三是田東提取車間.共有130個(gè)產(chǎn)品批文.在研新產(chǎn)品40個(gè).涵蓋成人.兒童.婦科等藥品種類.主打產(chǎn)品包括復(fù)方感冒靈顆粒.復(fù)方鮮石斛顆粒.復(fù)方板藍(lán)根顆粒.夏桑菊顆粒.養(yǎng)陰清肺膏.益母草膏等.銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋境內(nèi)的所有省份共2300多個(gè)縣市.
經(jīng)過短短幾年的發(fā)展.廣西維威制藥有限公司已成為廣西工業(yè)龍頭企業(yè).是廣西少數(shù)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和南寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)藥品安全科普宣傳基地.相繼獲評(píng)國(guó)家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè).中華民族醫(yī)藥百?gòu)?qiáng)品牌企業(yè).南寧市中小企業(yè)信用評(píng)級(jí)A級(jí)企業(yè).南寧市專精特新中小企業(yè).
廣西維威制藥有限公司堅(jiān)持黨建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展.依托廣西自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)建設(shè)歷史機(jī)遇.以新發(fā)展理念.持續(xù)深化變革.用工匠精神不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和工藝水平.加強(qiáng)資源整合和內(nèi)部挖潛.致力打造中國(guó)最大的兒童中成藥生產(chǎn)基地.在以中國(guó)式現(xiàn)代化全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興的新征程中貢獻(xiàn)力量!