職位描述

我們總以為生活欠我們一個“滿意”,其實我們欠生活一個“嘗試”。我們正在招人,請大膽把投簡歷過來,給生活一個嘗試。
我們:
1.包吃包住,月休四天,全勤獎,績效獎,晉升空間大,2年內在南寧開10家店
2.老板好,工作環(huán)境好,每月聚餐,生日福利。
崗位職責:
1、按照經理安排做好工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。
2、配合經理工作,團結及善于幫助同事工作。
3、積極參加培訓,不斷提高服務技能
4、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
任職資格:
1、年齡19-35歲,身體健康、男女不限;
2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
3、只要全職。
原標題:《廚師》

公司簡介

百盛商業(yè)集團(以下簡稱“百盛”)是中國領先的提供時尚生活方式的運營服務商。自90年代初期進入北京市場以來,百盛已開設運營多種零售業(yè)態(tài)——包括百貨商店,購物中心,城市奧特萊斯,精品超市和餐飲。截止至2019年12月31日,百盛附屬子公司、合資企業(yè)和聯(lián)合經營體(以下統(tǒng)稱為“百盛集團”),成功開設經營38家零售門店(包括“Parkson Beauty”美妝概念店),2家百盛優(yōu)客城市廣場,1家購物中心,精品超市和餐飲,涵蓋超過27個全國主要城市。
在中國零售行業(yè)逾26年的經驗,百盛已然成為中國消費者家喻戶曉的百貨品牌。我們擁有廣闊的營銷網絡以及堅實的行業(yè)基礎,與眾多國內外知名品牌建立了長期而穩(wěn)定的合作伙伴關系,對市場發(fā)展趨勢和消費者行為模式有著深入了解。

上班地點

工作地址: 南寧市金凱路8號L4層L4-17-18號商鋪 查看上班路線

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1.負責廚房炒菜工作; 2.負責對廚房的出品、質量和食品成本及品質進行把控; 3..協(xié)助廚房經理進行新菜品的開發(fā)和研制,并給予合理建議; 4.合理控制原材料的利用,掌握各種原材料的加工方法及技巧,杜絕浪費,嚴格保存原材料,防止變質,交叉污染; 5.負責制作半成品,調制各種所需調味料; 6.負責收檔時妥善存放食品、原料,及負責爐灶、工作臺面的衛(wèi)生狀況;關閉水、電、天然氣,確保環(huán)境清潔,設備完好和廚房安全。
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崗位職責: 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準。 2.在食品成本預算內,最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負責餐廳/食堂相關營運成本和費用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標準,組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 5.負責餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓、績效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經驗或相關工作經驗,有膳食、營養(yǎng)食堂、員工食堂相關工作經驗優(yōu)先考慮。 2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關知識。 3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責任感及自我激勵能力。 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責任感并且積極地應對各種問題。
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廣西南寧山雞集餐飲管理有限公司
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成立時間 3年(2021年11月25日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
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