職位描述

崗位職責(zé):
1、根據(jù)門(mén)店運(yùn)營(yíng)定位,制定合適的菜品,精品粵菜為主;
2、根據(jù)門(mén)店客戶(hù)的需求和餐標(biāo)結(jié)合門(mén)店實(shí)際運(yùn)營(yíng)制定合適的菜單給到客戶(hù);
3、負(fù)責(zé)私廚的出品,監(jiān)管團(tuán)餐出品質(zhì)量;
4、廚房食材的采購(gòu)、調(diào)配、驗(yàn)收及衛(wèi)生6S管理;
5、對(duì)餐飲的毛利負(fù)責(zé),嚴(yán)格把控出品品質(zhì);
6、收集客戶(hù)用餐后的反饋,及時(shí)完善菜品品質(zhì);
7、根據(jù)市場(chǎng)和時(shí)節(jié)不同,出品應(yīng)季菜品,或者研發(fā)新的菜品;
8、店長(zhǎng)安排的其它事項(xiàng)。
任職資格:
1、30-45歲,中餐廚師,有對(duì)外接待中餐廳私廚經(jīng)驗(yàn)4-5年,有廚師證;
2、廚藝精湛,特別是粵菜,有拿手菜品,熟練使用電炒鍋爐等設(shè)備;
3、對(duì)餐飲毛利管理比較清晰,有廚房的統(tǒng)籌能力;
4、善于溝通,表達(dá)能力較好,理解客戶(hù)的需求;
5、性格開(kāi)朗、有團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí),責(zé)任心強(qiáng),積極肯干,服從安排;
6、會(huì)包包子、做面條餃子等面食。
其它福利: 包吃包住,五險(xiǎn)、績(jī)效獎(jiǎng)金
門(mén)店地址在深圳福田區(qū)

公司簡(jiǎn)介

洲贊酒庫(kù) | 年輕人的品質(zhì)之選,放心喝真酒!???

??我們是誰(shuí)?
嗨!我們是南寧市洲贊商貿(mào)有限公司(洲贊酒庫(kù)),創(chuàng)立于2004年,但心態(tài)永遠(yuǎn)18歲!??
●硬核身份:貴州茅臺(tái)官方授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商,勁牌旗下毛鋪草本、養(yǎng)生一號(hào)的經(jīng)銷(xiāo)售商。
●實(shí)力在線(xiàn):總部坐擁6000㎡自有物業(yè);南寧、玉林、深圳均有分店,茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店編號(hào)桂-023,專(zhuān)業(yè)搞酒21年!
●宗旨超直白:只賣(mài)真酒,拒絕套路,讓你閉眼入不踩雷!

??憑什么選我們?
●官方認(rèn)證:廣西“重合同守信用”企業(yè)、消費(fèi)者十大放心煙酒店、萬(wàn)企幫萬(wàn)村先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)……(獎(jiǎng)狀多到掛不下??)
●服務(wù)頂配:從高端茅臺(tái)到養(yǎng)生小酒,一站式購(gòu)齊,售后無(wú)憂(yōu),買(mǎi)酒就像點(diǎn)外賣(mài)一樣簡(jiǎn)單!
●門(mén)店超酷:南寧金湖路、玉林容縣、深圳福田都有據(jù)點(diǎn),線(xiàn)下體驗(yàn)超有范兒,拍照打卡還能發(fā)圈!

?加入我們,快樂(lè)搬磚!
●福利拉滿(mǎn):五險(xiǎn)一金+交通補(bǔ)貼+生日福利,大小周休+帶薪年假,拒絕996!
●成長(zhǎng)buff:茅臺(tái)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、輪崗晉升、跨界學(xué)習(xí),帶你從小白變大神!
●團(tuán)隊(duì)氛圍:沒(méi)有宮斗劇,只有奶茶局!90后、00后扎堆,工作也能玩出花樣!

??我們的態(tài)度
●使命:讓年輕人喝到真酒,不交智商稅!
●目標(biāo):做最懂你的高端醬酒服務(wù)商,喝酒也要有儀式感!
●價(jià)值觀(guān):誠(chéng)信不裝X,績(jī)效不畫(huà)餅,創(chuàng)新不守舊!

??來(lái)找我們玩!
●南寧金湖店:青秀區(qū)金湖路57號(hào)南樓12A,電話(huà)/微信:13607881400
●玉林茅臺(tái)店:容縣登高路489號(hào),電話(huà):0775-5335980(加微信:18176618555)
●深圳福田店:福田區(qū)福民路東方欣悅居1J,電話(huà):177 2250 3977

洲贊酒庫(kù),不止賣(mài)酒,更賣(mài)快樂(lè)!??
年輕人,干杯不敷衍,生活要微醺!
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上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)文德大廈 查看上班路線(xiàn)

可能感興趣的職位

廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學(xué)徒,良好的發(fā)展空間
10小時(shí)前
龍衛(wèi)軍
廚師
3000-8000元
南寧-青秀區(qū) 25-55歲
1. 應(yīng)車(chē)次增開(kāi)需求,現(xiàn)需急招四名普快餐車(chē)廚師?。。?車(chē)次從南寧火車(chē)站出發(fā)北京,一個(gè)班次來(lái)回三天,白班廚師一趟來(lái)回700-800,晚班廚師一趟來(lái)回600-700 ,薪資月結(jié)每月15號(hào)發(fā)工資,節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求:僅限25-55歲男性,有廚師經(jīng)驗(yàn),身高體重正常范圍內(nèi),無(wú)任何犯罪記錄,穿上工服后無(wú)紋身、大面積傷疤、胎記等,吃苦耐勞,服從經(jīng)理、廚師長(zhǎng)安排,能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者。 能盡快上班且有意者請(qǐng)投遞簡(jiǎn)歷
2025-10-12
林曉娟
人事經(jīng)理
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)采購(gòu)每天三餐食材,根據(jù)公司員工的用餐人數(shù)科學(xué)合理做好食材搭配,保證營(yíng)養(yǎng)豐富,費(fèi)用合理; 2、負(fù)責(zé)每天的早、中、晚餐的制作;確保食材的衛(wèi)生、健康、可口; 3、根據(jù)員工飯點(diǎn)的布置,合理安排時(shí)間,確保定時(shí)供應(yīng)出餐; 4、合理掌控食材的使用量、烹飪過(guò)程的能耗,節(jié)約水電; 5、確保食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生、食堂餐具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,餐具定期消毒; 6、每天廚余菜品妥善處理; 7、安全使用燃?xì)?、煤氣等?任職資格: 1、具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,愛(ài)干凈,身體健康,品德端正; 2、責(zé)任心強(qiáng),尊重同事,團(tuán)結(jié)友愛(ài)。
2025-10-12
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2025-10-12
蔣德坤
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
燒烤工作內(nèi)容: 1、協(xié)助門(mén)店做好,開(kāi)市驗(yàn)收等餐前準(zhǔn)備工作; 2、檢查開(kāi)市前的食材量,食材品質(zhì),對(duì)菜品進(jìn)行試味; 3、上爐、上炭,根據(jù)出餐要求烤制好食品,裝盤(pán)美觀(guān)大方; 4、、每日做好營(yíng)業(yè)后工作區(qū)域的收尾清潔及食材的備貨及下單; 炒鍋工作內(nèi)容: 1、協(xié)助門(mén)店做好,開(kāi)市驗(yàn)收等餐前準(zhǔn)備工作; 2、輪班負(fù)責(zé)制作門(mén)店員工晚餐及宵夜; 3、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作,保證菜品的質(zhì)量及出品;,裝盤(pán)美觀(guān)大方; 4、每日做好營(yíng)業(yè)后工作區(qū)域的收尾清潔及備貨及下單; 任職資格: 1、1年以上專(zhuān)崗的燒烤師傅或炒鍋師傅崗位經(jīng)驗(yàn),熟悉菜品操作流程,能保障正常的出品出餐; 2、有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),吃苦耐勞,能接受夜班,服從安排; 3、20—35歲,身體健康,有宵夜檔炒鍋、中餐廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 工作時(shí)間: 下午17:00—凌晨2:30或下午18:00—凌晨3:30 一周一換 休4天 薪資:5200-5500/月 福利:提供包吃2餐+房補(bǔ)200/月+工齡200/年+每月聚餐+生日禮品+節(jié)假日福利+年終獎(jiǎng)等福利 招聘門(mén)店: 良慶區(qū)龍光玖譽(yù)湖 今邕南寧燒烤玖譽(yù)湖店(招燒烤或炒鍋,有宿舍) 良慶區(qū)碧樂(lè)時(shí)光 今邕南寧燒烤總部基地店(招燒烤,無(wú)宿舍) 青秀區(qū)仙葫夜市旁 今邕南寧燒烤仙葫2店(招炒鍋,無(wú)宿舍) 面試時(shí)間:下午5-7點(diǎn),有意向備注報(bào)名門(mén)店
2025-10-10
黃麒友
廚師
5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大商匯國(guó)際建材城
1、會(huì)炒機(jī)關(guān)食堂大鍋菜、會(huì)做接待餐(圍桌); 2、服從項(xiàng)目工作安排,能夠獨(dú)立開(kāi)菜單及采購(gòu)清單,包括成本核算管理。 上班時(shí)間:9:00-18:30,周末休息,節(jié)假日隨機(jī)關(guān)單位放假。
2025-10-10
陳靜
炒鍋師傅
3000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 工作時(shí)間:9:00-13.30 17:00-21:00
2025-10-10
曾錦華
人事經(jīng)理
六排鉆師傅
6000-8000元
南寧
廣西杰祺辦公設(shè)備有限公司
機(jī)械/設(shè)備/重工
加班費(fèi)
2025-10-10
王繼濤
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、協(xié)助上級(jí)做好后廚管理工作; 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量; 3、每日班前會(huì),對(duì)日常問(wèn)題及時(shí)解決、督導(dǎo)、落實(shí); 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度; 5、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表,檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實(shí)情況情況; 6、負(fù)責(zé)廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用,負(fù)責(zé)組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤(pán)點(diǎn)的全面工作。 任職資格: 1、28歲以下; 2、性格陽(yáng)光開(kāi)朗、積極向上,誠(chéng)信正直,有責(zé)任心; 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。
2025-10-10
wlr@xiashidai.com.cn
食堂主廚
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)作及管理事務(wù) 2.制定廚房的各項(xiàng)工作計(jì)劃,對(duì)廚房的出品,安全,質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任, 3.熟悉廚房本崗位的4D管理流程 4.廚房團(tuán)隊(duì)的建設(shè)及技術(shù)培訓(xùn) 任職要求:有社會(huì)餐飲烹飪、食堂主廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 經(jīng)驗(yàn)5年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)就可以了
2025-10-10
奚主任
南寧市洲贊商貿(mào)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市洲贊商貿(mào)有限公司
所在行業(yè) 酒業(yè)/煙草
成立時(shí)間 21年(2004年1月13日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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