職位描述
崗位職責(zé):
1、根據(jù)門店運(yùn)營(yíng)定位,制定合適的菜品,精品粵菜為主;
2、根據(jù)門店客戶的需求和餐標(biāo)結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)營(yíng)制定合適的菜單給到客戶;
3、負(fù)責(zé)私廚的出品,監(jiān)管團(tuán)餐出品質(zhì)量;
4、廚房食材的采購(gòu)、調(diào)配、驗(yàn)收及衛(wèi)生6S管理;
5、對(duì)餐飲的毛利負(fù)責(zé),嚴(yán)格把控出品品質(zhì);
6、收集客戶用餐后的反饋,及時(shí)完善菜品品質(zhì);
7、根據(jù)市場(chǎng)和時(shí)節(jié)不同,出品應(yīng)季菜品,或者研發(fā)新的菜品;
8、店長(zhǎng)安排的其它事項(xiàng)。
任職資格:
1、30-45歲,中餐廚師,有對(duì)外接待中餐廳私廚經(jīng)驗(yàn)4-5年,有廚師證;
2、廚藝精湛,特別是粵菜,有拿手菜品,熟練使用電炒鍋爐等設(shè)備;
3、對(duì)餐飲毛利管理比較清晰,有廚房的統(tǒng)籌能力;
4、善于溝通,表達(dá)能力較好,理解客戶的需求;
5、性格開(kāi)朗、有團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí),責(zé)任心強(qiáng),積極肯干,服從安排;
6、會(huì)包包子、做面條餃子等面食。
其它福利: 包吃包住,五險(xiǎn)、績(jī)效獎(jiǎng)金
門店地址在深圳福田區(qū)
公司簡(jiǎn)介
洲贊酒庫(kù) | 年輕人的品質(zhì)之選,放心喝真酒!???
??我們是誰(shuí)?
嗨!我們是南寧市洲贊商貿(mào)有限公司(洲贊酒庫(kù)),創(chuàng)立于2004年,但心態(tài)永遠(yuǎn)18歲!??
●硬核身份:貴州茅臺(tái)官方授權(quán)經(jīng)銷商,勁牌旗下毛鋪草本、養(yǎng)生一號(hào)的經(jīng)銷售商。
●實(shí)力在線:總部坐擁6000㎡自有物業(yè);南寧、玉林、深圳均有分店,茅臺(tái)專賣店編號(hào)桂-023,專業(yè)搞酒21年!
●宗旨超直白:只賣真酒,拒絕套路,讓你閉眼入不踩雷!
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●官方認(rèn)證:廣西“重合同守信用”企業(yè)、消費(fèi)者十大放心煙酒店、萬(wàn)企幫萬(wàn)村先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)……(獎(jiǎng)狀多到掛不下??)
●服務(wù)頂配:從高端茅臺(tái)到養(yǎng)生小酒,一站式購(gòu)齊,售后無(wú)憂,買酒就像點(diǎn)外賣一樣簡(jiǎn)單!
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??我們的態(tài)度
●使命:讓年輕人喝到真酒,不交智商稅!
●目標(biāo):做最懂你的高端醬酒服務(wù)商,喝酒也要有儀式感!
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●南寧金湖店:青秀區(qū)金湖路57號(hào)南樓12A,電話/微信:13607881400
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●深圳福田店:福田區(qū)福民路東方欣悅居1J,電話:177 2250 3977
洲贊酒庫(kù),不止賣酒,更賣快樂(lè)!??
年輕人,干杯不敷衍,生活要微醺!
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上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)文德大廈 查看上班路線
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做飯阿姨2300-2500元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西一片葉戶外用品有限公司家具/家電/工藝品/玩具1、負(fù)責(zé)烹飪公司員工中餐、晚餐; 2、工作時(shí)間大約4小時(shí),中餐上午10:00開(kāi)始煮,晚餐下午五點(diǎn)開(kāi)始; 3、餐后清潔廚房衛(wèi)生及清掃大院,保持廚房、大院干凈整潔。2025-09-18祖開(kāi)創(chuàng)法人
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廚師5000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大商匯國(guó)際建材城1、會(huì)炒機(jī)關(guān)食堂大鍋菜、會(huì)做接待餐(圍桌); 2、服從項(xiàng)目工作安排,能夠獨(dú)立開(kāi)菜單及采購(gòu)清單,包括成本核算管理。 上班時(shí)間:9:00-18:30,周末休息,節(jié)假日隨機(jī)關(guān)單位放假。2025-09-17陳靜
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2025-09-17
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廚師炒鍋5000-7000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)一、崗位職責(zé): 1、主要負(fù)責(zé)菜品的制作和加工,和準(zhǔn)備后廚的食材工作,準(zhǔn)備每日的食品加工和出品時(shí)間和味道,為餐廳準(zhǔn)備好所有的菜品。 2、檢查并確保餐前準(zhǔn)備工作充分、適當(dāng) 。 3、檢查各種菜品的原料切配、菜肴烹制的質(zhì)量,嚴(yán)把所有食品原料質(zhì)量關(guān)。 4、配合總廚做好日常廚房管理,和衛(wèi)生食品安全,做好廚房收市工作。 5、做好廚房?jī)?nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識(shí),消除安全隱患。 二、任職要求: 1、需要精通桂北菜烹飪,3年以上桂北菜大餐飲店炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)。 2、需要具備中高端中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)。 3、持有效期內(nèi)的健康證。 4、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及烹飪技術(shù)。 4、具有較強(qiáng)的統(tǒng)籌及溝通協(xié)調(diào)能力,具備較強(qiáng)的成本把控能力。 晉升空間:炒鍋-炒鍋主管-副廚-廚師長(zhǎng)-行政總廚 注意:不精通桂北菜者勿投簡(jiǎn)歷,謝謝配合! 上班地址:青秀區(qū)萬(wàn)科廣場(chǎng)二十四味·佳宴2025-09-17人事部
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廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者, 職位要求: 1、有過(guò)1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛(ài)干凈,服從安排。2025-09-16尚勇
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廚師4000-6000元南寧-江南區(qū)-南國(guó)花園商城廣西獨(dú)味一絕供應(yīng)鏈有限公司批發(fā)/零售燒鹵師傅 崗位職責(zé):1.?根據(jù)每日生產(chǎn)計(jì)劃主要負(fù)責(zé)鹵制.炒制等工作及人員協(xié)調(diào),生產(chǎn)工具.設(shè)備清潔整理,區(qū)域衛(wèi)生2.?嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),做到色.香.味.型完全達(dá)標(biāo),按時(shí)按質(zhì)按量提交每日生產(chǎn)任務(wù)3.?安全意識(shí)強(qiáng).講究衛(wèi)生????任職資格:1.?年齡18-45歲有較好的溝通和協(xié)調(diào)能力2.?務(wù)實(shí)肯干.品行端正.有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)3.?服從管理,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。4、有一定的食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。負(fù)責(zé)鹵菜系列產(chǎn)品的研發(fā),包括開(kāi)發(fā)新品種.老產(chǎn)品的口味優(yōu)化等等2.執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;3.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程工藝標(biāo)準(zhǔn)的檢查5.上級(jí)安排的其他工作任職資格:1.年齡三十歲以上,身體健康.精力充沛2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;6、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價(jià)7、對(duì)成本控制管理.食品營(yíng)養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識(shí)有相應(yīng)的基礎(chǔ)。責(zé)人給出的產(chǎn)量進(jìn)行備貨;8、按照生產(chǎn)需求時(shí)間進(jìn)行分工協(xié)作準(zhǔn)時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù);9、根據(jù)各門店需求量進(jìn)行分貨配貨;10、做好加工中心日常“4D5?!甭涞貙?shí)施;11、監(jiān)督貨品庫(kù)存及損耗管理,把握商品損耗尺度;12、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交代的工作任務(wù)。?崗位要求:1.有廚師工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,熟悉肉制品鹵制/烤鴨/涼菜等任意一種菜品的燒制方法。13、身體健康,吃苦耐勞,勇于創(chuàng)新,懂得控制成本。14、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng),心態(tài)樂(lè)觀,傳播正能量。4.年齡45歲以下。 崗位福利: 可*** 教育背景: 有道德修養(yǎng)2025-09-16黃雪燕
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炒鍋師傅3000-6000元南寧-江南區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 工作時(shí)間:9:00-13.30 17:00-21:002025-09-16曾錦華人事經(jīng)理
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2025-09-16王繼濤
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)深圳俠時(shí)代餐飲管理咨詢有限公司計(jì)算機(jī)軟件崗位職責(zé): 1、協(xié)助上級(jí)做好后廚管理工作; 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量; 3、每日班前會(huì),對(duì)日常問(wèn)題及時(shí)解決、督導(dǎo)、落實(shí); 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度; 5、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表,檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實(shí)情況情況; 6、負(fù)責(zé)廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用,負(fù)責(zé)組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點(diǎn)的全面工作。 任職資格: 1、28歲以下; 2、性格陽(yáng)光開(kāi)朗、積極向上,誠(chéng)信正直,有責(zé)任心; 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。2025-09-16wlr@xiashidai.com.cn
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廚師3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西南國(guó)石油有限公司石油/化工/礦產(chǎn)來(lái)賓市小平陽(yáng)鐵路貨運(yùn)站 招食堂煮飯阿姨1名 一、工作地點(diǎn):來(lái)賓市興賓區(qū)小平陽(yáng)鎮(zhèn)小平陽(yáng)鐵路貨運(yùn)站宿舍。 二、有健康證、熟悉菜品加工、煮家常菜,干凈衛(wèi)生。 三、食堂工作人員工資由底薪、業(yè)績(jī)、獎(jiǎng)金三部分組成。 1.月底薪2000元。 2.業(yè)績(jī)1500元。工作業(yè)績(jī)按煮25個(gè)人飯菜1500元計(jì)算(超人數(shù)后,則按比例提高業(yè)績(jī)報(bào)酬) 3.獎(jiǎng)金1000元。2025-09-16林生
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- 南寧市洲贊商貿(mào)有限公司
- 所在行業(yè) 酒業(yè)/煙草
- 成立時(shí)間 21年(2004年1月13日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下