職位描述
負責餐食制作,有廚師工作經驗者優(yōu)先
公司簡介
本店主營牛蛙跟烤魚,環(huán)境優(yōu)美,工作輕松
上班地點

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切配廚師(武鳴崗位)5000-6000元南寧-武鳴區(qū)南寧港昌房地產有限公司南湖名都大酒店能源相關【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配工作,根據菜品要求將食材切成規(guī)定形狀和大小,確保食材符合烹飪標準 2、按照廚師要求準備各類輔料、配料,保證備料充足且擺放整齊 3、協(xié)助廚師進行食材的初加工,包括清洗、去皮、去骨等預處理工作 4、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔,確保操作臺、刀具、砧板等工具符合食品安全標準 5、合理管理食材庫存,及時匯報短缺食材,避免浪費 6、遵守廚房操作規(guī)范,嚴格執(zhí)行食品安全管理制度4小時前陳小姐
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炒鍋廚師(武鳴崗位)5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧港昌房地產有限公司南湖名都大酒店能源相關熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟練掌握炒鍋操作技術和各種中餐烹調技藝,熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝,熟悉各種設備和炊具的使用規(guī)范與保養(yǎng)規(guī)定,具有中式菜肴原料知識、營養(yǎng)知識,具有高超的烹調技藝,擅長所供應餐廳的菜式烹制技藝。4小時前陳小姐
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4小時前人力資源部
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廚師(南寧江南希爾頓歡朋酒店)3000-4000元南寧-江南區(qū)廣西松宇企業(yè)投資集團有限公司金融/投資/證券聽從廚師長的工作安排 協(xié)助廚房的日常工作 洗、切、配等基礎工作 確保按照食品衛(wèi)生安全要求工作4小時前廖女士
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餐廳主廚9000-12000元南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場廣西融燚鑫貿易集團有限公司計算機軟件崗位職責: 1.負責公司餐廳的點心制作、出品、研發(fā)及菜品更新; 2.負責公司會所私房菜的烹飪制作、出品、研發(fā)及菜品更新; 3.負責高檔食材的處理、烹飪、擺盤,獨立按照標準完成出品流程; 4.根據客戶群體的需求搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 5.針對各種原料特性及菜品能進行合理搭配,并能不斷更新、創(chuàng)新、豐富菜品; 6.保證出臺餐品的口味和質量; 7.認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責廚房、餐廳的用電、用火、用氣等安全; 8.注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質量安全承擔責任; 9.合理控制食品成本; 10.負責廚房廚具、餐桌、餐具、硬件設施設備的日常管理及維護維修管理; 11.負責廚房人員的培訓、分工安排及考核管理; 12.協(xié)助人力資源部招聘配置廚房及餐廳人員; 13.保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質量及菜品的研發(fā)更新; 14.?遵守廚房及餐廳的規(guī)章制度和操作流程,?確保食品安全和員工安全;? 15.?定期記錄廚房的工作情況,?如食材使用情況、?庫存情況等,?并向管理層報告。? 任職要求 1.身體健康,50周歲以內,持有廚師上崗證、健康證,有良好的溝通表達能力; 2.擅長烹飪粵菜、閩菜、港式、廣式茶餐廳早茶菜系、面點烹飪制作手藝等; 3.精通茶點制作及私房菜制作,出品品質高端; 4.有私人會所、高檔茶餐廳或星級酒店5年以上廚師工作經驗; 5.五年以上茶餐廳后廚工作經驗,有成熟的后廚團隊管理經驗; 6.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 7.有良好的團隊合作精神、?細致的工作態(tài)度以及對食品安全的深刻理解; 8.身體健康,吃苦耐勞、精力充沛,態(tài)度端正、有創(chuàng)新意識、服從安排。 上班地址:南寧市青秀區(qū)民族大道華潤B座4小時前64872784@qq.com
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主廚5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西龍基置業(yè)有限責任公司房地產開發(fā)主要負責: 1、組織后廚完成食材準備工作,負責主打菜品的制作; 2、根據食品安全衛(wèi)生標準組織完成生產,確保出餐菜品的品質與食品安全. 任職要求: 1、三年以上餐飲行業(yè)廚師工作經驗,持有效健康證。 2、有成熟、風味獨特的主打菜品,具備扎實的烹飪技術和新產品研發(fā)能力。 3、團隊合作意識強。 我司提供具有行業(yè)競爭力的薪資標準和提成獎勵方案,亦可以靈活方式進行經營或技術合作。2025-08-01周小姐、黃小姐
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急聘粵菜綜合菜爐臺廚師(郭府御膳)6000-7000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責: 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準, 熟練掌握各種烹飪技巧和菜品制作流程,粵菜綜合菜系烹飪相關工作經驗優(yōu)先考慮。 2.在食品成本預算內,最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.食材運成本和費用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標準,組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設備的操作。 崗位要求: 1.3年以上同等崗位工作經驗或相關工作經驗,有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉粵菜綜合菜系烹飪相關工作經驗優(yōu)先考慮; 2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關知識; 3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責任感及自我激勵能力; 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責任感并且積極地應對各種問題; 5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身。2025-08-01秦女士
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廚師(粵菜綜合菜炒鍋)5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責: 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準。 2.在食品成本預算內,最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.食材運成本和費用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標準,組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設備的操作。 崗位要求: 1.三年以上同等崗位工作經驗或相關工作經驗,有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉粵菜綜合菜烹飪相關工作經驗優(yōu)先考慮; 2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關知識; 3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責任感及自我激勵能力; 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責任感并且積極地應對各種問題; 5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身。2025-08-01秦女士
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廚師6000-7000元南寧-興寧區(qū)工作內容: 1.負責酒店中餐熱菜的制作,確保菜品出品質量穩(wěn)定; 2.熟練掌握泉州菜或湘菜等融合菜系烹飪技法,能獨立完成特色菜品制作; 3.配合廚師長完成新菜品研發(fā)及季節(jié)性菜單調整; 4.嚴格按照標準操作流程進行烹飪,保證食品安全與衛(wèi)生; 5.合理使用食材,協(xié)助控制廚房成本,減少浪費; 6.維護保養(yǎng)廚房設備及工具,保持工作區(qū)域整潔; 7.完成上級安排的其他廚房工作任務。 崗位要求: 1.3-5年以上酒店或中大型餐飲企業(yè)炒鍋崗位工作經驗; 2.精通泉州菜或湘菜等融合菜系,有扎實的烹飪功底; 3.熟悉廚房各崗位操作流程,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境; 4.具備良好的團隊協(xié)作意識,服從工作安排; 5.持有中式烹調師職業(yè)資格證書者優(yōu)先; 6.能適應彈性工作時間,節(jié)假日、周末及酒店活動期間可能需要加班或調整班次。2025-08-01
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廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內容: 1、負責餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經驗者, 職位要求: 1、有過1年以上工作經驗 2.年齡25-38歲 3.愛干凈,服從安排。2025-08-01尚勇
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- 南寧市李若冰餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --