職位描述
廚師長(zhǎng)崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房管理工作,包括菜品研發(fā)及出品把控、成本控制,團(tuán)隊(duì)管理工作;
2、建立廚房出品、成本控制、安全操作規(guī)程及體系,督導(dǎo)執(zhí)行,規(guī)范作業(yè);
3、定期了解及分析餐飲市場(chǎng)及出品潮流趨勢(shì);
4、協(xié)助啤酒吧廚房籌備及建立后廚運(yùn)營(yíng)體系;
4、店長(zhǎng)安排的其他工作。
任職要求:
1、同崗位1年以上經(jīng)驗(yàn)。
2、有音樂(lè)餐吧、清吧、酒吧從業(yè)者尤佳。
公司簡(jiǎn)介
祿和集團(tuán)創(chuàng)立于2009年,作為中國(guó)房地產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)運(yùn)營(yíng)商,歷經(jīng)10多年發(fā)展,現(xiàn)已成為以“資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)”為核心,“營(yíng)銷(xiāo)代理,渠道整合、商業(yè)運(yùn)營(yíng)、廣告推廣”五大業(yè)務(wù)板塊齊驅(qū)并行的綜合型集團(tuán)。同時(shí)集團(tuán)布局多元化產(chǎn)業(yè),投資板塊涉及教育、餐飲、二手房、貿(mào)易等行業(yè),旗下?lián)碛?5家不同經(jīng)營(yíng)范圍的子公司,業(yè)務(wù)覆蓋廣西、湖南等20多個(gè)城市。集團(tuán)已和融創(chuàng)、萬(wàn)科、彰泰、陽(yáng)光城、碧桂園等知名房企攜手合作,成功操盤(pán)100多個(gè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)了300多億的傲人業(yè)績(jī)。截止目前資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)板塊累計(jì)投資超10億,單項(xiàng)目投資過(guò)億并成功運(yùn)營(yíng)。集團(tuán)目前正大力拓展餐飲業(yè)務(wù),打造原創(chuàng)T’marmo餐酒吧新潮品牌,門(mén)店擇址于南寧繁華商圈萬(wàn)象城,專(zhuān)業(yè)從事酒水、新中式茶和意式餐飲經(jīng)營(yíng),致力于成為餐酒吧品類(lèi)的領(lǐng)先品牌,同時(shí)堅(jiān)持“人性化、制度化”原則,積極引進(jìn)一流人才,打造高效的專(zhuān)業(yè)化團(tuán)隊(duì),為品牌的經(jīng)營(yíng)發(fā)展打下夯實(shí)基礎(chǔ)。
公司未來(lái)將憑借準(zhǔn)確戰(zhàn)略規(guī)劃、優(yōu)秀管理能力、專(zhuān)業(yè)運(yùn)作、精準(zhǔn)高效、使命必達(dá)的服務(wù)理念實(shí)現(xiàn)企業(yè)愿景而不斷努力?,F(xiàn)公司業(yè)務(wù)范圍及業(yè)務(wù)規(guī)模處于高速發(fā)展中,誠(chéng)邀您共同前行,共同創(chuàng)造豐盈職場(chǎng)人生。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)華潤(rùn)大廈A座 查看上班路線
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廚師長(zhǎng)5000-7000元南寧-青秀區(qū)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房日常管理,確保食材和菜品質(zhì)量 - 指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì),提升烹飪技術(shù)和效率 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)良好的工作環(huán)境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì),保持工作熱情 - 對(duì)食品和烹飪有深刻理解,注重細(xì)節(jié) 需要會(huì)融合料理,有研發(fā)菜品的能力2025-10-10周彬
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廚師長(zhǎng)5000-8000元南寧-青秀區(qū)南寧市一潮里海記餐飲管理有限公司娛樂(lè)/休閑/體育團(tuán)隊(duì)管理,產(chǎn)品開(kāi)發(fā),品控培訓(xùn)。2025-10-10一潮里海記
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2025-10-10曾錦華人事經(jīng)理
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食堂廚師長(zhǎng)8000-12000元南寧-江南區(qū)負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成大眾餐的出品,要求廚師長(zhǎng)有菜品研發(fā)能力,出品過(guò)硬,有嚴(yán)格的團(tuán)隊(duì)管理能力,對(duì)食品安全的極致重視,有成本控制意識(shí),對(duì)學(xué)生菜品的營(yíng)養(yǎng)科搭配有一定的見(jiàn)解。2025-10-05廖百?gòu)?qiáng)
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火鍋店廚師長(zhǎng)(外調(diào)長(zhǎng)沙)7000-9000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā) 面試地址:南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬(wàn)達(dá)b座14樓1420號(hào) 上班地址:湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)五一大道509號(hào)2025-09-29王麗輝
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小龍坎廚師長(zhǎng)7000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā)2025-09-29王麗輝
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火鍋店廚師長(zhǎng)6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計(jì) 5.新品研發(fā)2025-09-29王麗輝
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- 廣西萬(wàn)華資產(chǎn)管理有限公司
- 所在行業(yè) 電器/房地產(chǎn)/家具
- 成立時(shí)間 14年(2011年4月2日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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