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廚師長8000-9000元南寧-興寧區(qū)工作內容: 1、全面負責酒店中餐熱菜廚房的日常運營與管理,帶領團隊確保所有菜品出品質量穩(wěn)定、符合標準; 2、能夠獨立設計并主導特色菜品和創(chuàng)新菜單的研發(fā),定期完成季節(jié)性菜單調整; 3、制定并嚴格執(zhí)行廚房標準操作流程,確保食品安全、衛(wèi)生及廚房規(guī)范落實; 4、負責廚房成本控制,合理規(guī)劃食材使用,減少損耗,協(xié)助餐飲成本核算; 5、組織廚房設備及工具的維護保養(yǎng),確保工作區(qū)域環(huán)境整潔、操作安全; 6、協(xié)調團隊分工,管理下屬員工工作安排、培訓及績效,營造積極協(xié)作的工作氛圍; 7、完成上級交辦的其他相關工作。 崗位要求: 1、5年以上中餐烹飪經驗,3年以上酒店或中大型餐飲企業(yè)廚房管理崗位經驗,有豐富的團餐制作經驗,具備帶領團隊的能力; 2、精通桂菜、粵菜、湘菜及其他融合菜系,具備扎實的烹飪技藝和敏銳的菜品創(chuàng)新意識; 3、熟悉廚房整體運作流程,能高效應對高峰時段及快節(jié)奏工作環(huán)境; 4、具備良好的溝通協(xié)調能力和團隊管理經驗,有責任心,能合理分配任務,激勵團隊; 5、持有中式烹調師職業(yè)資格證書(中級或以上)者優(yōu)先; 6、能夠適應彈性工作制,根據(jù)營業(yè)需要配合節(jié)假日、周末或酒店活動期間的加班和班次調整。 薪酬待遇:包中晚餐,有員工宿舍,8000/月,月休4天2025-09-04
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廚師長5000-7000元南寧-青秀區(qū)工作內容 - 負責廚房日常管理,確保食材和菜品質量 - 指導廚師團隊,提升烹飪技術和效率 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標準,維護良好的工作環(huán)境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵團隊,保持工作熱情 - 對食品和烹飪有深刻理解,注重細節(jié) 需要會融合料理,有研發(fā)菜品的能力2025-09-03周彬
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2025-09-03一潮里海記
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2025-09-03曾錦華人事經理
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火鍋店廚師長(外調長沙)7000-9000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設計 4、新品研發(fā) 面試地址:南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達b座14樓1420號 上班地址:湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道509號2025-09-01王麗輝
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2025-09-01王麗輝
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火鍋店廚師長6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設計 5.新品研發(fā)2025-09-01王麗輝

- 南寧食好飯膳食餐飲管理有限公司
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