職位描述
任職要求:
1.3年以上主廚工作經(jīng)驗(yàn),兩年以上廚師長管理經(jīng)驗(yàn);
2.具備扎實(shí)的餐飲理論知識,有較高的品質(zhì)管理和成本控制意識;
3.有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)和溝通能力,善于創(chuàng)新;
4.具備積極向上的心態(tài)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),有餐飲連鎖工作者優(yōu)先;
薪資待遇:年薪10萬~12萬
福利:五險,年終獎、生日福利,豐富的員工活動、優(yōu)秀員工旅游,
工作地點(diǎn):南寧市
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酒店廚師長5000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西維港卓悅酒店集團(tuán)有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)后廚的組織管理工作; 2、參與菜單,產(chǎn)品規(guī)格的定制,參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研制,根據(jù)季節(jié)市場貨源情況,進(jìn)行針對性的調(diào)整菜單,針對各種原料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配,不斷更新,創(chuàng)新,豐富菜品; 3、負(fù)責(zé)廚房所有設(shè)備、器具正確使用的檢查與指導(dǎo) 要求: 1、年齡在50歲以下,身體健康,精力充沛,講究個人衛(wèi)生,保持廚房干凈整潔衛(wèi)生; 2、有大鍋菜和小鍋菜廚師經(jīng)驗(yàn),在酒樓做過會做酒樓自助餐的優(yōu)先,有廚師證的優(yōu)先;擅長桂北菜系,會制作油茶,桂林米粉優(yōu)先。 3、薪資以能力和菜品出品定; 4、包吃包住2025-10-29
楊女士 -
2025-10-27
一潮里海記 -
西廚廚師長6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西紅林集團(tuán)有限公司酒店/旅游一、崗位職責(zé): 1、協(xié)助行政總廚,負(fù)責(zé)并管理廚房的工作,協(xié)調(diào)并檢查各班組間工作任務(wù)的落實(shí)情況及存在的問題,使廚房各環(huán)節(jié)的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、熟悉和掌握整個西廚房系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備的使用與管理方法,制定出有關(guān)使用制度、衛(wèi)生制度和物品保管制度。 3、全面檢查菜品質(zhì)量,杜絕不符合規(guī)格、質(zhì)量要求的成品和半成品,鉆研和創(chuàng)造新的味型,提高菜肴出品質(zhì)量。 4、根據(jù)當(dāng)天廚房任務(wù)的大小,合理安排廚房員工,團(tuán)結(jié)協(xié)作圓滿完成各項(xiàng)任務(wù),完成上級指派的其他任務(wù)。 二、任職條件 1. 有相關(guān)專業(yè)的廚師特級證。 2.在五星級飯店工作八年以上工作經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的組織及管理能力。2025-10-19
人力資源部 -
廚師長5000-7000元南寧-青秀區(qū)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房日常管理,確保食材和菜品質(zhì)量 - 指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì),提升烹飪技術(shù)和效率 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)良好的工作環(huán)境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵團(tuán)隊(duì),保持工作熱情 - 對食品和烹飪有深刻理解,注重細(xì)節(jié) 需要會融合料理,有研發(fā)菜品的能力2025-10-19
周彬 -
2025-10-19
曾錦華人事經(jīng)理
- 廣西南寧紅悅桂餐飲企業(yè)管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/企業(yè)管理
- 成立時間 12年(2013年8月23日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --