職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及日常運(yùn)營(yíng);
2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控、菜品更新,對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。
任職資格:
1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗(yàn)8年以上,有星級(jí)酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
2、工作責(zé)任心強(qiáng)、精力充沛,有團(tuán)隊(duì)合作精神;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料,對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
公司簡(jiǎn)介
英華集團(tuán),始建于1994年,企業(yè)在廣西南寧、百色等地設(shè)有公司,員工500余人,業(yè)務(wù)包含學(xué)校、地產(chǎn)、科技、物業(yè)管理、建安等,是一家多元化經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)公司。
南寧市英華學(xué)校是廣西創(chuàng)辦最早的寄宿制民辦學(xué)校,設(shè)小學(xué)、初中、高中三個(gè)學(xué)部,是廣西民辦學(xué)校中首批自治區(qū)示范性普通高中、自治區(qū)示范性特色學(xué)校。學(xué)校坐落于美麗的廣西南寧市五象新區(qū)核心區(qū)域銀海大道817號(hào),南寧地鐵2號(hào)線“金象站”旁。學(xué)校校舍建筑面積6.8萬(wàn)平方米,校園環(huán)境優(yōu)雅,建筑風(fēng)格獨(dú)特,學(xué)校師資力量雄厚,已為澳大利亞昆士蘭大學(xué)、法國(guó)巴黎十二大、清華大學(xué)、中國(guó)科技大學(xué)、上海交通大學(xué)、吉林大學(xué)、南京大學(xué)、武漢大學(xué)、天津師范大學(xué)、重慶大學(xué)、杭州電子科技大學(xué)、四川音樂(lè)學(xué)院、廣西大學(xué)、廣西醫(yī)科大學(xué)、廣西民族大學(xué)、廣西師范大學(xué)、廣西藝術(shù)學(xué)院等區(qū)內(nèi)外院校輸送了一批批優(yōu)秀畢業(yè)生。辦學(xué)26年來(lái),學(xué)校先后獲得自治區(qū)文明單位、全國(guó)民辦教育先進(jìn)集體、全國(guó)嘗試教學(xué)理論研究與實(shí)踐先進(jìn)單位等60多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
學(xué)校管理嚴(yán)明規(guī)范,校風(fēng)正,學(xué)風(fēng)好,學(xué)風(fēng)濃,配備了完善的現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施及生活設(shè)施,所有教室均裝備了多媒體現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備,所有教室和學(xué)生宿舍全部安裝了空調(diào),是一所教學(xué)設(shè)備一流的完全中小學(xué)。學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅,現(xiàn)代氣息濃厚,是有識(shí)之士望子成才望女成鳳的搖籃,是莘莘學(xué)子放飛理想的樂(lè)園;辦學(xué)至今,已有兩萬(wàn)多名學(xué)子從這里起步,走向世界,走向未來(lái),走向成功。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市良慶區(qū)英華學(xué)校 查看上班路線
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