職位描述

工作內(nèi)容:
1、根據(jù)菜品要求進(jìn)行切制、裝盤,確保菜品質(zhì)量及出菜速度。
2、準(zhǔn)備好涼菜所需的鹵汁、小料,加工涼菜原料。
3、有估清的菜品時及時通知樓面的工作人員。
職位要求:有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

公司簡介

狼愛上羊特色餐飲旗艦店強(qiáng)勢進(jìn)駐廣西省府南寧,不一樣的用餐環(huán)境,不一樣的用餐氛圍,徹底征服你的視覺、味覺、聽覺、各種覺。只要你還活著我這就適合你《狼愛上羊音樂酒館,南寧百盛旗艦店》敬請期待……
現(xiàn)向社會招募大量優(yōu)秀人才,我們的福利待遇好,歡迎加入。

上班地點(diǎn)

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涼菜廚師
4000-5000元
防城港-港口區(qū)
涼菜,刺身產(chǎn)品制作和研發(fā) 1. 處理食材,運(yùn)用熗、拌、腌、醬、鹵等常見方法,制作涼菜 2. 進(jìn)行冷制菜肴的擺盤和成形 3. 運(yùn)用掛霜、琉璃、糟等方法,制作風(fēng)味涼菜 4. 運(yùn)用適當(dāng)原料,進(jìn)行常見花鳥魚蟲造型的雕刻 5. 根據(jù)宴席要求和季節(jié)變化,設(shè)計(jì)搭配宴會冷菜菜單
2025-09-15
葉斌
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
3年以上
25-50歲
工作內(nèi)容 1 處理食材,運(yùn)用熗、拌、腌、醬、鹵等常見方法,制作涼菜 2 進(jìn)行冷制菜肴的擺盤和成形 3 運(yùn)用掛霜、琉璃、糟等方法,制作風(fēng)味涼菜 4 運(yùn)用適當(dāng)原料,進(jìn)行常見花鳥魚蟲造型的雕刻 5 根據(jù)宴席要求和季節(jié)變化,設(shè)計(jì)搭配宴會冷菜菜單 要求 :三年以上涼菜主管經(jīng)驗(yàn), 工作地點(diǎn):桂林大公館
2025-09-11
周女士
招聘
廣西錦航酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西錦航酒店管理有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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