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職位描述

1-負責后廚廚房的日常工作

2-會做一些簡單的炒菜

3-后廚日常任務流程

職位招聘5-10人

原標題：《后廚切配》

公司簡介

廣西徐寶記餐飲有限公司成立于2019年，成立前期在山西大同祖祖輩輩長期從事餐飲行業(yè)，最早的“徐記面館”便是“徐寶記”的前身，代表著山西大同削面文化的發(fā)展，因?qū)⑹炙噦鹘o了兒子徐寶后更名為“徐寶記”，品牌傳承百年文化，獨特的廚藝、新鮮的食材成就一碗獨特好面。

現(xiàn)今徐寶記削面手藝第五代傳人攜祖上的故事強勢入駐廣西，公司以推廣山西特色美食文化，以色香味，不欺客，德義信為企業(yè)經(jīng)營理念，走向全國為企業(yè)經(jīng)營目標，根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為美麗的西南大地人民獻上一碗良心好面。

徐寶記將在2019年至2020年預計總投資2000萬人民幣實現(xiàn)廣西首府南寧十家直營店。

上班地點

工作地址：南寧市青秀區(qū)華凱逸悅豪庭-二期17棟201 查看上班路線

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廣東浩軒餐飲管理有限公司

崗位職責: 1.負責餐廳后廚的食材預處理和切配工作，確保食材質(zhì)量和衛(wèi)生標準。 2.根據(jù)菜品需求，完成食材的清洗、切割、調(diào)味等前期準備工作。 3.協(xié)助廚師進行烹飪過程，保證工作區(qū)域的清潔和整潔。 4.遵守廚房操作規(guī)程，確保所有設備和工具的正確使用和存放。任職要求： 1.具有良好的團隊合作精神，能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效。 2.對工作細節(jié)有高度的關注，能夠準確理解并執(zhí)行工作指令。 3.對食品安全和衛(wèi)生標準有充分的認識，能夠嚴格遵守相關規(guī)定。

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一：崗位職責： 1、任職廚房打荷、水臺、切配廚工，刀工基礎好。 2、根據(jù)廚師長要求完成準備及食材處理、裝盤、裝飾等協(xié)助工作。二任職資格： 1、烹飪專業(yè)優(yōu)先。 2、具有同崗實習經(jīng)驗者優(yōu)先。

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